¿Son Keto Las Nueces De Brasil?

Respuesta: las nueces de brasil son uno de los frutos secos más keto que puedes encontrar.

Las nueces de Brasil son uno de los frutos secos más keto compatibles que hay junto con sus “hermanas” las nueces pecanas y las nueces de macadamia. Tienen algo más de carbohidratos que estas 2, ya que ambas tiene alrededor de 2.4 g por cada porción de 55 g, mientras que las nueces de Brasil tienen 2.8 g. Pero aun así, son totalmente keto y muy beneficiosas para la salud.

Las nueces de Brasil son un alimento muy energético y muy nutritivo rico en ácidos grasos monoinsaturados que son muy beneficiosos para la salud. Posee gran cantidad de ácido linoleico (omega-6) y ácido oléico (omega-9) ytambién contienen lectina. Que es un lípido que ayuda con la digestión de las gradas. Su piel marrón tienen gran cantidad de flavonoides, que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Al igual que la mayoría de frutos secos keto compatibles, tienen gran cantidad de vitaminas y minerales. Con casi 3000 mcg de selenio por cada 100 g, las nueces de brasil son el alimento con mayor cantidad de selenio que hay tanto de origen vegetal como animal. Tienen también gran cantidad de magnesio, potasio, fósforo, calcio, hierro y zinc.

Con respecto a las vitaminas, destacar su alto contenido en vitamina E, la cual juega un gran papel en la salud del sistema inmune y posee un efecto antioxidante frente a los radicales libres. Además, posee otras vitaminas como B1, B2, B3, B5 y B9 y algo de vitamina C. Aunque en menor cantidad.

Todo esto hace que las nueces de Brasil nos ayuden a mejorar la salud de la glándula tiroidea, ayuden a la prevención del envejecimiento prematuro y ha reducir el colesterol. Sin duda, uno de los mejores frutos secos que puedes comer y totalmente keto compatible.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 50 g