Respuesta: Las habas son demasiado almidonados para ser compatibles con la dieta keto.
Los frijoles en general no son muy cetogénicos, y las habas no son la excepción. Una taza de habas cocidas contiene 23 g de carbohidratos netos. Si bien son una buena fuente de proteínas, el recuento de carbohidratos es demasiado alto para una mera guarnición.
Si necesita un frijol para satisfacer tu antojo, los frijoles de soja negros son un populares dentro de la comunidad keto, ya que son ricos en proteínas, en antioxidantes y sólo contienen 2 g de carbohidratos netos por taza.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 23,2 g |
| Grasas | 12,7 g |
| Proteína | 13,0 g |
| Carbohidratos totales | 34,9 g |
| Fibra | 11,7 g |
| Calorías | 299 |
Fuente: USDA
