Si estás siguiendo una dieta cetogénica, lamentablemente no podrás “poner la guinda” encima de nada.
Una porción estándar de 140 g de cerezas frescas (aproximadamente 1 taza) contiene 19,5 g de carbohidratos netos, una cantidad enorme para cualquier persona con una dieta baja en carbohidratos. Cada cereza individual tiene aproximadamente 1.2 g de carbohidratos netos, por lo que puedes comer una o dos, pero lo mejor sería que elijieras otras frutas más cetogénicas.
Las cerezas secas son aún peores. Una taza de cerezas secas contiene 94 g de carbohidratos netos. Como en el caso de la mayoría de las frutas secas, los fabricantes agregan azúcar durante el proceso de deshidratación, aumentando drásticamente el contenido de carbohidratos de las cerezas.
En lugar de cerezas, recuerda consumir estas alternativas keto compatibles:
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 19,2 g |
| Grasas | 0,3 g |
| Proteína | 1,5 g |
| Carbohidratos totales | 22,1 g |
| Fibra | 2.9 g |
| Calorías | 87 |
Fuente: USDA
