Receta de galletas masticables de harina de coco Keto

¿Galletas deliciosas y masticables que se pueden hacer en menos de media hora y que seguramente te proporcionarán todas las grasas saludables que necesita en tu dieta keto? Estas cookies casi suenan demasiado buenas para ser verdad.

Este postre es un excelente sustituto saludable de tus galletas de azúcar tradicionales (o cualquier galleta), porque está hecho sin un componente clave: el azúcar (no te preocupes, ¡aún satisfarán tu gusto por lo dulce!). Estas galletas de harina de coco keto no solo son bajas en calorías y carbohidratos, sino que son el postre perfecto para preparar antes de salir por la puerta a cualquier evento especial.

Entonces, ¿qué hay en estas galletas que las convierte en el tratamiento cetogénico perfecto?

Los ingredientes de estas galletas incluyen huevo, aceite de coco, un edulcorante bajo en carbohidratos (Stevia), harina de coco, aceite MCT y un toque de bicarbonato de sodio y sal. Todos estos ingredientes juntos producen alrededor de seis galletas. Una galleta tiene un total de 131 calorías, incluidos 13 gramos de grasas saludables, 8 gramos de carbohidratos, menos de 1 gramo de carbohidratos netos y menos de 2 gramos de proteína.

Sí, lo leíste correctamente: no más de 1 gramo de carbohidratos netos por galleta.

Te en cuenta que no tienes que usar estos ingredientes específicos para una excelente galleta baja en carbohidratos. Si no tienes harina de coco a mano, puede usar harina de almendras. Esto también va con el sustituto del azúcar, Stevia. Otro gran sustituto del azúcar que puedes probar es el eritritol. Sin embargo, ten en cuenta que cambiar los ingredientes puede generar diferentes resultados de macronutrientes.

Las cookies no tienen por qué ser un tratamiento estresante alto en carbohidratos que podría expulsarte de la cetosis. De hecho, con las grasas saludables y la falta de carbohidratos que se encuentran en estos dulces, te asegurarás de permanecer en cetosis mientras sacia tu gusto por lo dulce.

Galletas masticables de harina de coco Keto

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Hora de cocinar: 10 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Rendimiento: 6 porciones

Ingredientes

  • 1 huevo grande
  • ¼ taza de aceite de coco
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 cucharadas de pastelería Stevia
  • 3 cucharadas de harina de coco fina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite en polvo MCT
  • ½ cucharadita de sal
RebajasMás Vendidos. 1
Madal Bal Sal - 500 gr
122 Valoraciones
Madal Bal Sal - 500 gr
  • Es una sal no refinada, sin blanquear
  • No contiene antiapelmazantes. Ni contaminantes medioambientales
  • Seleccionada y elaborada a mano
  • fácil de usar
Más Vendidos. 1
Nortembio Bicarbonato de Sodio 1.43 Kg, Insumo Ecológico de Origen Natural, Libre de Aluminio, EBook Incluido.
  • LIMPIADOR ECOLÓGICO. Bicarbonato de Sodio de origen natural con certificación CAAE como insumo para Producción Ecológica. Calidad Premium. Limpieza doméstica y de instalaciones. Libre de...
  • MÚLTIPLES USOS. El Bicarbonato de Sodio NortemBio tiene una amplia variedad de aplicaciones en el mantenimiento del hogar. Debido a sus propiedades, nuestro producto se convierte en un excelente...
  • ENVASE SEGURO. Fabricado con polietileno altamente resistente y reciclable, 100 % libre de BPA (Bisfenol A, producto químico perjudicial para la salud y el medio ambiente). Dispone de tapa exterior...
  • EBOOK GRATUITO. Durante la primera semana tras la compra, recibirás un email con las indicaciones para conseguir gratis nuestro e-Book, donde encontrarás más de 50 usos del bicarbonato de sodio en...
Más Vendidos. 1
Native Vanilla - Vainas frescas de vainilla tahitiana para extractos - Semillas de grado B al por mayor - 10 vainas
  • 10 vainas de grado B, seleccionadas a mano y maduradas a la perfección; envasadas al vacío para garantizar su frescor
  • Estas vainas de vainilla para extracto tienen un largo de aprox. 10 y 15 cm, un peso de entre aprox. 1,5 y 3 g, son de color negro/marrón oscuro y conservan una humedad del 15 - 20 %
  • Úsalas para repostería y para preparar vainilla en polvo o extractos. Disfruta de un dulce aroma floral con los sabores de la fruta
  • De origen ético; cultivada por agricultores de una microcooperativa de Papúa Nueva Guinea (PNG)
  • Vanilla tahitensis es mucho menos común que la variedad proveniente de Madagascar y ofrece, a su vez, muchas más posibilidades
Más Vendidos. 1
CocoPacific - Harina de coco bio, 1 kg
492 Valoraciones
CocoPacific - Harina de coco bio, 1 kg
  • Hecha de pulpa de coco bio desgrasada y finamente molida
  • Alternativa natural sin gluten a la harina normal
  • 100 % pura y sin sulfitos, con un contenido reducido de grasa
  • Alto contenido de proteínas y fibra dietética, y baja en carbohidratos
  • La harina de coco tiene todo tipo de fantásticas aplicaciones y es adecuada para la mayoría de las dietas
Más Vendidos. 1
C8 MCT Aceite Puro | Produce 3 X Más Cetonas Que Otros MCT Aceites | Triglicéridos de Acido Caprílico | Paleo y Vegano Amistoso | Botella Sin BPA | Ketosource
8.231 Valoraciones
C8 MCT Aceite Puro | Produce 3 X Más Cetonas Que Otros MCT Aceites | Triglicéridos de Acido Caprílico | Paleo y Vegano Amistoso | Botella Sin BPA | Ketosource
  • AUMENTA CETONAS: Fuente de muy alta pureza de C8 MCT. C8 MCT es el único MCT que aumenta las cetonas de la sangre eficazmente.
  • FACILMENTE DIGERIDO: Los comentarios de los clientes muestran que menos personas experimentan el típico malestar estomacal visto con aceites MCT de menor pureza. La indigestión típica, heces...
  • NO-GMO, PALEO & VEGAN SAFE: Este aceite C8 MCT totalmente natural es adecuado para el consumo en todas las dietas y es completamente no alergénico. Está libre de trigo, leche, huevos, cacahuetes y...
  • ENERGIA CETONA PURA: Aumenta los niveles de energía al dar al cuerpo una fuente de combustible cetona natural. Esto es energía limpia. No aumenta la glucosa en la sangre y tiene una respuesta mucho...
  • FÁCIL PARA CUALQUIER DIETA: C8 MCT El aceite es inodoro, insípido y puede ser substituido por aceites tradicionales. Fácil de mezclar en sacudidas de proteínas, café a prueba de balas, o...
Más Vendidos. 1
Aceite MCT en Polvo de HSN | Triglicéridos de Cadena Media procedentes del Coco, Ideal para la Dieta Keto, Fuente de Energía | Vegano, Sin Gluten, Sin Lactosa, 150 gr
  • ACEITE MCT POLVO. Suplemento que aporta Triglicéridos de Cadena Media (MCT) procedente de aceite de coco. Formato en polvo y se encuentra microencapsulado con goma arábiga. ¡Procedencia exclusiva...
  • MCT APTO VEGANO. Producto que pueden tomar aquellas personas que siguen Dietas Veganas o Vegetarianas. ¡Sin Alérgenos como la Leche, Sin Azúcares!
  • ENERGÍA PARA EL DÍA A DÍA. MCT aporta energía, especialmente, para dietas bajas en carbohidratos. Es por tanto ideal para personas que siguen “Keto Diet”. ¡Energía rápida!
  • PARA DEPORTISTAS. MCT es una fuente de energía para deportes de resistencia. Propicia el mayor uso de ácidos grasos. ¡No se almacena como grasa, se utiliza!
  • FÁBRICA Y PRODUCCIÓN PROPIA. Control de todo el proceso de producción al máximo detalle Laboratorios de la UE con la Normativa de Calidad. Buenas prácticas de fabricación (GMP). Sin OMG...
RebajasMás Vendidos. 1
NaturGreen Eritritol Bio 500g
  • Sin proteína láctea
  • Sin huevo
  • Sin gluten
Más Vendidos. 1
Gotas líquidas de estevia pura 50 ml - Estevia pura, sin potenciador de sabor - incluye botella con gotero
  • Edulcorante líquido natural de la planta de estevia
  • 0 calorías, 0 índice glucémico, sin carbohidratos
  • Añade entre 3 y 6 gotas de estevia líquida al té, café, a los batidos, a las gachas y cualquier alimento que te apetezca
  • Apta para diabéticos y con bajo índice glucémico, adecuada para gente que quiere mantener niveles estables de azúcar en la sangre
  • Una alternativa 100 % natural y sin transgénicos al azúcar
Más Vendidos. 1
Meavita Aceite De Coco Orgánico, Virgen Y Prensado En Frío, 1000 ml
  • Aquí adquiere un aceite de coco orgánico de calidad en calidad de alimentos crudos de un cultivo ecológico sostenible y justo de Sri Lanka
  • Nuestro aceite de coco orgánico es adecuado para aplicaciones de cuidado de la piel y el cabello
  • Es 100% nativo, se obtiene en una prensa fría
  • El aceite de coco MeaVita, por supuesto, también es adecuado para cocinar, asar y hornear
  • Adecuado para la producción de cosméticos naturales

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 175º C/350º F.
  2. En un tazón grande. Bate el huevo, el aceite de coco y el extracto de vainilla hasta que esté espumoso y ligero.
  3. Agrega la Stevia y bate para combinar.
  4. Agrega el resto de los ingredientes secos y mezcla y dobla hasta que se forme una masa.
  5. Cubre una bandeja para hornear con papel de horno. Forma 6 bolas de tamaño uniforme y colócalas a 5 cm/2 pulgadas de distancia. Aplánalos suavemente y hornea por 10 minutos.
  6. Déjalos enfriar completamente antes de manipularlos.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1 galleta
  • Calorías: 131
  • Azúcar: alcoholes de azúcar 6 g (carbohidratos netos: 0.2 g)
  • Grasas: 13 g
  • Carbohidratos: 8.1 g
  • Fibra: 1,9 g
  • Proteínas: 1,9 g

El propietario de este portal, esketoesto.com, participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, e ingresa por compras adscritas. Es decir, que si te decides a comprar cualquier artículo en Amazon a través de nuestros enlaces, a ti no te cuesta nada pero a nosotros Amazon nos dará una comisión que nos servirá para financiar la web. Todos los enlaces de compra incluidos en esta web, que utilizan el segmento /comprar/, tienen como destino el sitio web de Amazon.es. El logotipo y la marca de Amazon son propiedad de dicha empresa y de sus asociados.