Cuando llegues a ese momento después del almuerzo y tu energía comience a disminuir, resiste la tentación de servirte otra taza de café y, en su lugar, busca una de estas energizantes bombas de grasa keto moka.
Las bombas de grasa son una excelente manera de agregar grasas saludables adicionales a tu dieta cetogénica. Son fáciles de hacer, deliciosos, bajas en carbohidratos y ridículamente satisfactorios. Estas bombas de grasa que se derriten en la boca tienen todos los sabores increíbles de tu taza de café en una forma de bocadito que te alimentará y dará la energía que tu cerebro necesita para continuar con el día.
Los ingredientes principales de estas bombas de grasa incluyen:
- Mantequilla de nueces de macadamia.
- Ghee.
- Queso crema.
La columna vertebral de estas bombas de grasa es la maravillosa mantequilla de nueces de macadamia porque tiene esa textura aterciopelada que hace que las cosas que la contienen sean más deliciosas y está repleta de todas las grasas adecuadas que necesitas en tu dieta cetogénica. No olvides que puedes aportar grasas monoinsaturadas y saturadas a través de:
- Nueces de macadamia.
- Anacardos.
- Mantequilla de coco.
- Aceite MCT.
Estos ingredientes trabajan juntos para brindarte la energía limpia y sostenida que necesitas y aumentar tus niveles de cetonas en sangre.
Otra estrella grasa en esta delicia es el ghee.
Incorporar mantequilla en tu dieta cetogénica no es nada nuevo, pero no todos los cetogénicos están familiarizados con el ghee o la mantequilla clarificada. Este tipo especial de mantequilla tiene aún más beneficios para la salud y es una excelente opción para las personas con sensibilidad a los lácteos, ya que la mayoría de los sólidos de la leche se han eliminado en el proceso de cocción.
Por eso estas bombas de grasa son tan buenas para ti:
3 beneficios para la salud de las bombas de grasa Keto Mocha
# 1. Mejora la salud intestinal
Los MCT son antibacterianos y ayudan a mantener bajo control las bacterias dañinas del intestino sin dañar las bacterias útiles.
Ghee contiene butirato, un ácido graso de cadena corta clave para la salud intestinal. El butirato puede ayudar a fortalecer el revestimiento del estómago y reducir el riesgo de permeabilidad que conduce al síndrome del intestino permeable y la inmunidad comprometida.
El butirato de ghee también puede ayudar a quienes padecen la enfermedad de Crohn y otros síntomas del SII (síndrome del intestino irritable) como la diarrea y el estreñimiento.
# 2. Ayuda a la pérdida de grasa
Los MCT no se almacenan como grasa, en cambio, se pueden usar rápidamente para obtener energía y aumentar tus niveles de cetonas para ponerlo en modo de quema de grasa.
El ácido linoleico conjugado (CLA), que se encuentra en el ghee, puede ayudar a reducir el peso corporal y también estimular la quema de grasa. También se ha demostrado que el CLA reduce los niveles de colesterol, la presión arterial y reduce la inflamación en tu cuerpo.
# 3. Mantén los huesos fuertes
Las nueces de macadamia son increíblemente buenas para los huesos. En 2010, los investigadores encontraron que las nueces de árbol son ricas en calcio, fósforo y magnesio, y bajas en sodio. Esto ayuda a proteger contra la desmineralización ósea.
La vitamina K del ghee participa directamente en el metabolismo óseo y ayuda a mantener el calcio en los huesos.
La próxima vez que una receta requiera mantequilla de frutos secos, cambia a mantequilla de macadamia y verás cuánto más rica sabe tu comida. La mezcla de espresso y ghee en esta receta también está fuera de este mundo. Puede que nunca veas el café y la mantequilla de la misma manera.
Bombas de grasa keto moca que se derriten en la boca
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total: 35 minutos.
- Rendimiento: 24 bombas de grasa.
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla de nueces de macadamia.
- 1/4 taza de ghee (derretido).
- 1/4 taza de crema espesa.
- 1 cucharada colmada de leche a tu elección (leche de almendras sin azúcar por ejemplo).
- 2 tragos de espresso.
- 1/4 taza de Stevia, eritritol u otro edulcorante cetogénico de tu elección.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- pizca de sal.
- Una suave y deliciosa crema de untar de un solo ingrediente llena de proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales; sin aceite de palma y sin azúcar ni sal añadidos
- Elaborada con frutos secos ligeramente tostados y molidos a la piedra para un sabor más completo y una textura perfecta
- Disfrútala untada en tostadas, en productos horneados, mezclada en batidos o sola a cucharadas
- Apta para veganos, vegetarianos, dietas paleo y kosher, y cualquiera que desee disfrutar de un alimento delicioso y nutritivo
- Cuidadosamente elaborada en pequeñas cantidades por productores artesanales que emplean molinos de piedra tradicionales
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- BAJO CONTENIDO EN AZUCARES: la mantequilla es pura y no tiene aditivos químicos. Gracias a esta característica, ofrece un bajo contenido en azúcar (4%) y carbohidratos (9%) por porción.
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- El aceite MCT es casi insípido y por lo tanto es un excelente complemento para, por ejemplo, cafés a prueba de balas, batidos, batidos, salsas y muchos más.
- Puede utilizar el aceite MCT como el aceite de cocina convencional. Sin embargo, no debe calentarse demasiado. (máx. 120 °C)
- Recomendación de consumo: Tomar hasta 3 veces al día 3 cucharaditas (1 cucharadita = 1g) con las comidas
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Instrucciones
- Agrega todos los ingredientes en una licuadora de alta velocidad o un procesador de alimentos pequeño. Mezcla con potencia alta hasta que quede suave y esponjoso. Ajusta el edulcorante al gusto. Vierte en los moldes deseados. Congela por 30 minutos o hasta que esté firme.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 bomba de grasa.
- Grasas: 5 g.
- Carbohidratos: 1 g.
- Proteína: 1 g.