Respuesta: Las hamburguesas Beyond contienen 3 g de carbohidratos netos. Es poco, pero es más alto que una hamburguesa de carne, ya que estas no contienen carbohidratos. Aún así, las hamburguesas Beyond son keto compatibles.
Si quieres comer una hamburguesa genuinamente vegetariana, prepárate para dejarte llevar. Incluso si esperas que su sabor sea similar al de una hamburguesa de carne estándar, puede que te lleves una grata sorpresa. Ya que la diferencia entre una hamburguesa Beyond y la una de carne normal es tan pequeña que uno podría fácilmente confundirlas.
Es importante recordar: Las hamburguesa Beyond son para las personas que desean evitar la carne, no para las personas que desean evitar los carbohidratos. Cada hamburguesa de 115 g contiene 3 g de carbohidratos netos. Eso es aceptable dentro de los parámetros de la dieta keto, pero la carne de res real, no contiene carbohidratos.
Aunque las hamburguesa Beyond contienen más carbohidratos, también proporciona más nutrientes. Las hamburguesas son ricas en vitaminas A, B, C y D, que son necesarias para todo tipo de funciones físicas, y contienen el 15% de la dosis diaria recomendada de calcio, que ayudan a mantener una buena salud ósea. En comparación, la carne de res contiene algo de calcio y algo de hierro, pero menos que las hamburguesa Beyond.
La proteína de guisante, que es el ingrediente principal de las hamburguesa Beyond, tiene algunas ventajas sobre la proteína animal. Un Estudio 2014 descubrió que tiene un efecto regulador sobre los niveles de azúcar en la sangre, y varios estudios han encontrado qur ls proteína de guisante es más efectivo que el suero para el crecimiento muscular. Los beneficios para el desarrollo muscular son tan grandes en la proteína de guisante, que antes era un suplemento típico en los culturistas veganos, pero ahora es un suplemento de acondicionamiento físico popular.
Una hamburguesa Beyond no solo sabe a carne real, sino que también se comporta como tal. Una pizca de manteca de cacao simula la fusión el aspecto de la carne de ternera, y el extracto de manzana hace que la carne “sintética” cambie de color a medida que se cocina, convirtiendo sus tonos rojos a un sabroso marrón.
La mayoría de la gente come las hamburguesa Beyond con salsa de tomate y un pan de hamburguesa, pero esto es difícil de hacer si quieres mantener tu dieta keto, por lo que es posible que tenga que ser creativo. Considera desmenuzar tu hamburguesa Beyond en una ensalada fresca con tomates y un aderezo para ensaladas que sea keto compatible. O prueba uno de estos deliciosos recetas de hamburguesas keto.
La carne es difícil de evitar en la dieta keto, pero si estás tratando de reducirla, las keto amigable Beyond te ayudarán sin duda. Solo recuerda contemplar los 3 g de carbohidratos netos en tus totales diarios.
¿Dónde Comprarlas?
Las hamburguesas Beyond son relativamente difíciles de conseguir fuera de U.S.A. Pero cada vez menos. Ya que su alta popularidad las está haciendo llegar a todo el mundo.
