Respuesta: Las alubias negras no son keto compatibles, ya que tienen niveles muy altos de carbohidratos.
Los frijoles negros desgraciadamente son incompatibles con la dieta keto. Solo una taza de frijoles negros contiene la friolera de 91 g de carbohidratos netos, lo cual es una enorme cantidad de carbohidratos para una guarnición.
Si necesitas comerte un frijol para satisfacer tu antojo, prueba los frijoles de soja negros que son perfectamente compatibles con la dieta cetogénica. Son ricos en proteínas, ricos en antioxidantes y solo contienen 2 g de carbohidratos netos por taza.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 90,9 g |
| Grasas | 2,8 g |
| Proteína | 41,9 g |
| Carbohidratos totales | 121,0 g |
| Fibra | 30,1 g |
| Calorías | 662 |
Fuente: USDA
