┬┐Es Keto El Jarabe De Poliglicitol?

Respuesta: El jarabe de poliglicitol es una mezcla de otros edulcorantes que se por si no son keto, por lo que tampoco es keto.

Medidor Keto: 1

El jarabe de poliglicitol es un tipo de jarabe de hidrolizado de almid├│n hidrogenado (HSH). Es una mezcla de maltitol y sorbitol, los cuales son edulcorantes no keto.

El Jarabe de poliglicitol tiene un ├şndice gluc├ęmico de 39, lo que significa que aumentar├í el nivel de az├║car en la sangre e interferir├í con la cetosis.

La seguridad

Existe un fuerte debate sobre la seguridad de muchos edulcorantes artificiales que son sustitutos del az├║car. Eliminar el az├║car de tu dieta es excelente, pero nadie quiere reemplazarlo por algo que cause complicaciones para su salud.

Una revisi├│n del a├▒o 2009 por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria no encontr├│ problemas de seguridad significativos con el jarabe de poliglicitol.

Problemas gastrointestinales

Sin embargo, la misma Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria descubri├│ que tan solo 1 g de jarabe de poliglicitol puede causar malestar gastrointestinal, y que grandes cantidades pueden tener un efecto laxante, as├ş que aseg├║rate de tener un acceso f├ícil al ba├▒o si decides comer una tonelada de dulces con jarabe de poliglicitol.

Alternativas

Si quieres un edulcorante más natural, utiliza la stevia o la fruta monje. Ambas son totalmente naturales y tienen un efecto casi nulo sobre el nivel de azúcar en la sangre.Otros edulcorantes keto son el eritritol y el xilitol. Son alcoholes de azúcar, que no podemos, por lo que se obtiene el sabor dulce pero sin añadir carbohidratos.

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