ÂżEs Keto El Aspartamo?

Respuesta: El aspartamo es compatible con la dieta keto, pero hay mejores opciones de edulcorantes alternativos al azĂșcar disponibles.
Medidor Keto: 3
Aspartamo

El aspartamo es uno de los edulcorantes artificiales mĂĄs frecuentes en EE. UU. en lo que a alimentos bajos en calorĂ­as se refiere.

Un paquete de un edulcorante fabricado a base de aspartamo contiene tĂ­picamente solo 0,9 g de hidratos de carbono netos y menos de una calorĂ­a. Gracias a esto los fabricantes de alimentos agregan aspartamo a muchos productos sin azĂșcar. Entre ellos, una de las bebidas mĂĄs conocidas como la Coca-Cola Light.

Hace unos años la imagen del aspartamo quedĂł altamente manchada y se elevĂł una especie de alarma social respecto del mismo el cual aseguraba la gente que su consumo podĂ­a causar cĂĄncer. El principal causante de esto fue un estudio italiano realizado con ratas que apuntaba a un posible vĂ­nculo entre el edulcorante y un mayor riesgo de cĂĄnceres relacionados con la sangre, pero mĂșltiples estudios posteriores en humanos contradicen estos resultados. Por lo que finalmente, la FDA descubriĂł que es un edulcorante totalmente seguro para usar en alimentos y bebidas. La FDA si llegĂł a advertir que aquellas personas que padecen una extrañísima  enfermedad hereditaria llamada fenilketonuria (PKU) deben evitar el consumo de aspartamo, debido a que su organismo no puede metabolizarlo.

El aspartamo es un edulcorante que puede ser complicado de adquirir en España en formato edulcorante, por lo que la opción mås recomendable realmente es apostar por edulcorantes keto mås naturales como por ejemplo, la stevia.

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