Respuesta: Los frijoles refritos no son keto. Como la mayoría de los frijoles, contiene gran cantidad de carbohidratos.
Cada porción de frijoles refritos (1 taza) contiene 20,3 g de carbohidratos netos. Lamentablemente, esta cantidad de carbohidratos es demasiado alta para adaptarse a la dieta keto.
Los frijoles en general no se ajustan a la dieta cetogénica ya que tienden a tener gran cantidad de almidones y además son bajos en grasa.
Alternativas
Si buscas un frijol para añadir a tus comidas, los frijoles de soja negros son ricos en proteínas, ricos en antioxidantes y solo contienen 2 g de carbohidratos netos por taza por lo que son muy populares en la comunidad keto.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 taza
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 20,3 g |
| gordo | 1,0 g |
| Proteína | 12,3 g |
| Carbohidratos totales | 31,2 g |
| Fibra | 10,9 g |
| Calorías | 182 |
Fuente: USDA
