Los batidos de proteínas son un gran alivio para tu desayuno cetogénico estándar. Simplemente echa un poco de proteína en polvo, leche de almendras, verduras y mantequilla de nueces en una licuadora y listo.
Pero los batidos estándar pueden envejecer rápidamente. Ahí es donde entra en juego este batido de proteína matcha.
El té verde matcha es un polvo de té verde japonés que tiene muchos compuestos beneficiosos para la salud como antioxidantes, cafeína y L-teanina calmante. Esto significa un impulso de energía limpia que favorece la pérdida de peso para ti.
Este batido es como un delicioso y cremoso café con leche matcha, combinado con verduras de hoja verde y mucha proteína en polvo. Funciona como un reemplazo de tu clásico batido verde matutino o como un refrigerio antes o después del entrenamiento.
Este batido de proteína verde matcha es:
- Energizante.
- Refrescante.
- Delicioso.
- Satisfactorio.
Los ingredientes principales de este batido de proteína verde matcha son:
Ingredientes adicionales opcionales:
- Leche de almendras.
- Polvo de proteína de suero con sabor a vainilla.
- Arándanos.
3 Beneficios para la salud de este batido de proteína verde matcha
# 1: Favorece la pérdida de grasa
Una cosa es comer una dieta que no estimule el aumento de peso, pero si quieres favorecer la pérdida de peso, debes concentrarte en alimentos que puedan ayudarte a quemar el exceso de grasa.
Tomar extracto de té verde (que se encuentra en el polvo de té verde matcha) antes del ejercicio puede ayudarte a quemar más grasa. En un estudio, los participantes quemaron un 17% más de grasa después de tomar un suplemento de té verde que el grupo control ( 1 ).
El tipo de grasa que consumes también puede tener un efecto significativo en la pérdida de peso. En un estudio, la sustitución de otras formas de grasa en la dieta de hombres con sobrepeso por ácidos MCT (triglicéridos de cadena media) condujo a un mayor gasto energético y a una mayor pérdida de peso.
Los ácidos MCT se envían directamente a tu hígado para obtener energía en lugar de tener que pasar por tu sistema linfático como los ácidos grasos de cadena larga. Esta ruta alternativa puede ser responsable del efecto quemagrasas de los ácidos MCT ( 2 ) ( 3 ).
# 2: Aumenta la función cerebral
Los estudios demuestran que la cafeína puede aumentar el rendimiento cognitivo al mejorar la memoria. Sin embargo, muchas personas que beben bebidas con cafeína como el café terminan derrumbándose unas horas más tarde, dejándolas con la cabeza nublada y buscando otra taza.
Por suerte para ti, la cafeína en el té matcha se equilibra con un alto nivel del aminoácido L-teanina. La L-teanina te ayuda a mantenerte concentrado y alerta, al mismo tiempo que relaja tu mente ( 4 ) ( 5 ).
# 3: Ayuda al crecimiento muscular
El hecho de que necesites comer suficiente proteína si quieres que tus músculos crezcan no es algo nuevo. Sin embargo, ciertos tipos de proteínas pueden tener un efecto más significativo que otros sobre el crecimiento muscular.
En un estudio, los investigadores les dieron a los participantes proteína de soja, suero o caseína después de realizar ejercicio de resistencia. Los participantes que consumieron suero tenían un mayor grado de síntesis de proteínas musculares que los otros dos grupos ( 6 ).
La proteína de suero es particularmente alta en aminoácidos de cadena ramificada (BCAA), específicamente la leucina. Los BCAA son conocidos por su efecto positivo sobre el crecimiento muscular, siendo la leucina el principal aminoácido responsable de la síntesis de proteínas estimuladas ( 7 ).
Batido de proteína verde matcha
Este batido de té matcha es un excelente refrigerio para el desayuno o el entrenamiento cuando tienes poco tiempo pero necesitas un gran impulso de energía y algunos nutrientes importantes.
Toma un poco de leche sin azúcar de la nevera. La leche de almendras sin azúcar es una excelente opción.
Empieza por verter la leche en la licuadora. Añadir la leche primero ayudará a que los otros ingredientes se mezclen de manera más consistente.
Prepara un té verde matcha y añádelo también.
Pica un aguacate pequeño, coge un puñado de espinacas y añádelos a la licuadora.
Añade una cucharada de aceite de coco y media taza de leche de coco.
Por último, pero no menos importante, coge una porción de proteína de suero de leche y polvo de aceite MCT y añádelo a la licuadora.
Licúa hasta que quede suave y bien combinado, ¡y disfrútalo!
Si deseas que esté más frío, añade una taza de hielo al batido.
Batido de proteína verde Matcha
Polvo de té verde matcha, proteína en polvo, leche de almendras y verduras de hoja verde componen este batido de proteína verde matcha. Tómalo como un batido para el desayuno o un refrigerio antes del entrenamiento para obtener el impulso de energía que deseas.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1 batido.
Ingredientes
- 1 taza de leche sin azúcar a elección.
- ¼ taza de leche de coco.
- 1 cucharada de polvo de proteína de suero con sabor a vainilla.
- 1 cucharada de polvo de aceite MCT.
- 1 bolsita de té matcha.
- 1 puñado grande de espinacas.
- 1 aguacate pequeño.
- 1 cucharada de aceite de coco.
- 1 taza de hielo (opcional).
Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla a potencia elevada hasta que quede suave.
- Adorna con hojas de menta picadas y algunas bayas si lo deseas.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 batido.
- Calorías: 334.
- Grasas: 24 g.
- Carbohidratos: 13 g.
- Fibra: 10 g.
- Proteínas: 19 g.
Palabras clave: receta de batido de proteína verde matcha.