¿Sabías que las nueces de macadamia tienen el mayor contenido de grasa de cualquier nuez de árbol? Esta es una buena noticia para los que siguen una dieta keto que buscan una manera saludable de aumentar su ingesta diaria de grasas. La nuez de macadamia es uno de los pocos alimentos que contiene ácido palmitoleico, una grasa monoinsaturada que acelera el metabolismo de las grasas.
Una porción de 20 nueces de macadamia contiene solo 2.4 g de carbohidratos netos. Los fabricantes suelen vender las nueces de macadamia en bolsas grandes, así que ten muy en cuenta el tamaño de la porción.
Incorpora nueces de macadamia a tu dieta comiéndolas crudas o procesandolas en postres keto o agregarlos a tus brownies de chocolate keto.
¿Qué más frutos secos puedo consumir en keto?
Si necesitas saber el resto de frutos secos que puedes consumir en keto, revisa nuestro artículo: mejores frutos secos en la dieta keto.
¿Dónde comprarlo?
Puedes tener más dificultades para comprar este tipo de nueces a granel que las normales en tu supermercado habitual o de barrio, sobre todo si este es pequeño. Por lo que aquí tienes un enlace donde puedes adquirirlo online.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 20 nueces
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 2,4 g |
| Grasas | 38,0 g |
| Proteína | 3.9 g |
| Carbohidratos totales | 6.4 g |
| Fibra | 4.0 g |
| Calorías | 358 |
Fuente: USDA
