┬┐Es Keto La Fructosa?

Respuesta: No, la fructosa es un monosacárido, una forma básica de azúcar y por lo tanto, no es compatible con tu dieta keto.

Medidor Keto: 2
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La fructosa es el az├║car que se encuentra en las frutas y verduras. Es uno de los tres monosac├íridos que se existen de forma natural junto con la glucosa y galactosa. Tienen un poder endulzante 1,7 veces m├ís potente que el az├║car. Y adem├ís su ├şndice gluc├ęmico es mucho m├ís bajo, siendo de solo 25. Hay alcoholes de az├║car con ├şndices gluc├ęmicos mayores como por ejemplo el maltitol, cuyo ├şndice gluc├ęmico es de 36. A├║n as├ş, nos encontramos con 6 g de carbohidratos en cada cuchara de justamente, 6 g. Por lo que es az├║car puro. Y aunque su ├şndice gluc├ęmico sea inferior, no es en absoluto nada compatible y es mejor optar por otros edulcorantes que si sean keto como por ejemplo la stevia.

A parte de esto, se han encontrado algunos problemas con el consumo elevado de fructosa refinada ya que a pesar de ser un az├║car, este se digiere de diferente manera a otros az├║cares. La fructosa es metabolizada por el h├şgado y en grandes cantidades, puede ejercer presi├│n y estres sobre este ├│rgano. Tambi├ęn hay estudios que han relacionado el consumo de fructosa refinada con un aumento en el LDL (colesterol malo), presi├│n arterial elevada, niveles elevados de ├ícido ├║rico y mayor predisposici├│n a padecer gota y las enfermedades cardiovasculares.

Informaci├│n nutricional

Tama├▒o de la porci├│n: 6 g (1 cucharadita)

Nombre Valor
Carbohidratos 6 g
Grasas 0 g
Prote├şna 0 g
Fibra 0 g
Calor├şas 24 kcal

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