¬ŅEs Keto El Calabac√≠n?

Respuesta: Con menos de 3 g de carbohidratos netos, el calabacín es apto para keto. Pero no está totalmente libre de carbohidratos.
Medidor Keto: 5
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Ya sea horneado, salteado o incluso al microondas, el sabor sutil y terroso del calabac√≠n se adapta f√°cilmente a cualquier men√ļ keto. Tambi√©n es bajo en carbohidratos y calor√≠as. Una porci√≥n de 1 taza contiene solo 2.6 g de carbohidratos netos, lo que hace que el calabac√≠n sea un alimento decididamente apto para una dieta keto.

El calabac√≠n es un excelente sustituto de los alimentos ricos en carbohidratos. ¬ŅTienes antojo de una patata al horno? Corta un calabac√≠n por la mitad y ponle por encima queso, tocino y crema agria. ¬ŅTe falta pasta? ¬°Espiraliza el calabac√≠n en bonitos espaguetis verdes! Decora el plato con pesto y queso y no notar√°s la diferencia.

Además de ser keto amigable, el calabacín es rico en vitaminas. Cada taza de calabacín contiene casi el 30% de tus necesidades diarias de vitamina A, lo que ayuda a tu salud ocular. El calabacín también contiene cantidades significativas de vitamina C, que puede proteger contra enfermedades cardiovasculares, y de vitamina B6, que beneficia al sistema nervioso central.

Para acabar un dato curioso. Si no hay un agricultor para cosecharlo, el calabac√≠n promedio crecer√° hasta alcanzar el tama√Īo de un bate de b√©isbol. Sin embargo y a pesar de ser espectaculares, no ser√°n buenos para comerlos, ya que los¬† Los calabacines grandes son resistentes y fibrosos.

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 1 taza, picada

Nombre Valor
Carbohidratos netos 2,6 g
Grasas 0.4 g
Proteína 1,5 g
Carbohidratos totales 3.9 g
Fibra 1,2 g
Calorías 21

Fuente: USDA

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