La mantequilla de almendras es un buen suplemento graso que todavía es bajo en carbohidratos. 2 cucharadas de mantequilla de almendras contienen aproximadamente 18 g de grasas y solo unos 3 g de carbohidratos netos. Esta alta proporción de grasas frente a carbohidratos es una buena combinación para alcanzar objetivos de una dieta keto.
Asegúrate de elegir una marca de mantequilla de almendras que no agregue ingredientes no cetogénicos. Justin es una marca popular y compatible con la dieta keto, ya que su lista de ingredientes es simplemente almendras y aceite de palma. En caso de duda, revisa la etiqueta de los ingredientes y el recuento de carbohidratos.
La mantequilla de almendras es un gran complemento para otros alimentos keto. Puedes comerla sola, untarla en apio, cocer coliflor en ella, o mezclarla en un batido keto. También hay un montón de recetas de bombas de grasa que hacen uso de mantequilla de almendras.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 2,7 g |
| Grasas | 17,8 g |
| Proteína | 6,7 g |
| Carbohidratos totales | 6.0 g |
| Fibra | 3,3 g |
| Calorías | 196 |
Fuente: USDA
