Respuesta: La gelatina Royal light 10 kcal es totalmente keto. Los hidratos de carbono que tiene provienen del maltitol por lo que no cuentan para tus totales diarios de carbohidratos.
La gelatina es un alimento que aporta gran cantidad de nutrientes así como colágeno y otros elementos minerales. El problema es que para endulzarla, se utilizan cantidades muy elevadas de azúcar. También hay casos en los que la gelatina viene libre de hidratos de carbono. Pero uno de los edulcorantes que acostumbran a acompañarla es la maltodextrina. El cual está ya comprobado por la comunidad keto que puede cortarte tu estado de cetosis a parte de que también puede interferir con tu salud intestinal.
Pero aquí tenemos una alternativa bastante más que recomendable. La gelatina light Royal 10 kcal utiliza como edulcorantes una combinación de maltitol, aspartamo, acesulfamo k. Lo que significa que aun a pesar de contar con 0,7 carbohidratos por ración de 100 g, estos no cuentan ya que pertenecen al maltitol. Este edulcorante, como ya sabemos, no es un edulcorante keto. Pero la cantidad de maltitol contenida en cada ración de 100g de esta gelatina es tan baja, que no hay ningún problema con ello. Por otro lado, este edulcorante es un alcohol de azúcar no procesable por tu cuerpo. Esto la convierte en algo interesante para meter en nuestra dieta keto y disponer así de un postre más. O incluso, puede ser válido para la elaboración de algunos postres keto compatibles con gelatina. Es posible adquirirla en diferentes sabores e incluso diferentes formatos. Ya que como esta, puede ser para realizarla tu mismo, lo cual nos permite utilizarla para múltiples cosas, o directamente ya envasada en pequeños vasitos para consumir directamente.
¿Dónde Comprarla?
La gelatina la puedes encontrar prácticamente en cualquier supermercado. Y más la marca Royal, que es realmente muy conocida.
- Gelatina Royal ligera, refrescante y fácil de preparar, en tan solo 15 minutos
- Delicioso sabor a fresa, con 0% azúcares, para un postre saludable
- Contiene proteínas y Vitamina C, conocida por sus propiedades regenerativas en ligamentos, tendones y huesos
- Conservar en lugar fresco y seco; una vez preparado, conservar refrigerado
- Alérgenos: Puede contener trigo, huevo y leche
Información nutricional
Tamaño de la porción: 100 gr
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 0,7 g |
| Grasas | 0,0 g |
| Proteína | 1,6 g |
| Carbohidratos totales | 0,7 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Calorías | 10 |
