Pyure es una mezcla de stevia y eritritol, los cuales son edulcorantes que de por si son compatibles con la dieta keto.
El etiquetado de Pyure señala que tiene 2 g de carbohidratos, pero estos son aportados por el eritritol. Dado que es un alcohol de azúcar que tu cuerpo no puede digerir, no contabiliza para tus macros totales de carbohidratos.
No obstante, Pyure es un edulcorante que es muy difícil de conseguir en España.