Splenda es una marca de sucralosa, un sustituto del azúcar cuya principal característica es que la gente afirma que tiene el mismo sabor que este. Esto lo ha convertido en un edulcorante muy popular para el café.
Splenda está disponible en forma líquida y granulada. La forma granulada está compuesta de más componentes como la maltodextrina, que tienen un alto índice glucémico lo cual provoca picos de azúcar en sangre. Pero la forma líquida pura tiene un índice glucémico 0, por lo que no aumentará el nivel de azúcar en la sangre. Aún así, se recomienda usarlo con moderación. Para usar en mayores cantidades, son mejores otros edulcorantes también compatibles con keto como la stevia o el eritritol.