Receta de pudín de coco tostado cremoso keto

Lo primero que le viene a la mente a la mayoría cuando se trata de pudín es comprar una de esas cajitas de postre de la tienda o supermercado. Desafortunadamente, estos están llenos de una larga lista de ingredientes cuestionables y tanta azúcar que seguramente serás expulsado de la cetosis casi de inmediato. El pudín casero puede parecer una tarea desalentadora y difícil de realizar, pero en realidad solo requiere un puñado de ingredientes naturales y unos minutos de tu tiempo. También será mucho más saludable para ti que cualquier versión en industrial.

Los ingredientes principales de este pudín incluyen:

Nada dice mas a gritos grasa saludable en una dieta cetogénica como lo hace el coco. Tiene un alto contenido de grasas saturadas saludables, puede ayudar a mejorar la salud de tu corazón, apoyar tu sistema inmunológico, puede mejorar tu digestión e incluso puede promover la pérdida de peso. Este pudín de coco es tan rico y cremoso que nunca adivinarías que es realmente bueno para ti.

Beneficios de la leche de coco:

  1. Reduce la presión arterial y el colesterol.
  2. Te ayuda a adelgazar.
  3. Mejora la digestión.

# 1: mejora la salud del corazón

Los cocos son una de las mejores fuentes de ácido láurico. No solo es antibacteriano y antiviral, sino que también se sabe que protege tu corazón. Los productos de coco pueden ayudar a reducir tu colesterol LDL o “malo”, aumentar tu colesterol HDL o “bueno” y son útiles para mejorar la presión arterial.

# 2: promueve la pérdida de peso

Las grasas saludables como los MCT o los triglicéridos de cadena media son una forma de ácido graso saturado que ayuda a crear cetonas en tu cuerpo. Los MCT tampoco se almacenan como grasa, sino que se utilizan casi de inmediato para obtener energía. Esto puede ayudar a mejorar tu rendimiento atlético y ayudarte a potenciar tus entrenamientos. Los MCT también mejorarán la termogénesis o la capacidad de tu cuerpo para quemar calorías.

# 3: mejora la salud intestinal

La leche de coco ayuda a nutrir el tracto digestivo y puede mejorar los síntomas del SII, como la diarrea y el estreñimiento. Los MCT que se encuentran en los cocos también ayudan a combatir las bacterias y los virus en tu cuerpo. La leche de coco también es una opción maravillosa para las personas con sensibilidad a los lácteos y ayudará a reducir la inflamación que pueden causar la leche y la crema espesa.

Si bien puede ser un fanático de todo lo relacionado con el chocolate, cámbialo de vez en cuando con algo rico en coco como este pudín. Es posible que descubras que tu cuerpo anhela los nutrientes que se encuentran en la leche de coco y este pudín es la opción perfecta para una opción de postre fácil de preparar.

Receta de pudín de coco tostado cremoso keto

  • Tiempo total: 2 horas 10 minutos
  • Rendimiento: 2 tazas

Ingredientes

  • 1 taza de leche de coco entera.
  • 4 cucharadas de crema de coco o crema espesa.
  • 1 taza de leche de almendras sin azúcar.
  • 2 cucharadas de edulcorante a tu elección elección (stevia o eritritol).
  • 1 huevo entero grande.
  • 1 pizca de sal.
  • 1/4 cucharadita colmada de extracto de coco.
  • 1/4 taza de hojuelas de coco tostadas sin azúcar.
  • 3 cucharadas de mantequilla o ghee.
  • 1/2 cucharadita de goma xantana.
RebajasMás Vendidos. 1
Madal Bal Sal - 500 gr
122 Valoraciones
Madal Bal Sal - 500 gr
  • Es una sal no refinada, sin blanquear
  • No contiene antiapelmazantes. Ni contaminantes medioambientales
  • Seleccionada y elaborada a mano
  • fácil de usar
Más Vendidos. 1
CocoPacific - Crema de manteca de coco bio, 500 ml
  • La crema de manteca de coco CocoPacific es un puré de pulpa de coco bio
  • Deliciosa y versátil, añade cremosidad a tus recetas
  • 100 % pura, sin azúcar añadido, lácteos, gluten ni frutos secos
  • Ideal para hacer batidos, para untar, preparar platos con curry, salsas, sopas y postres
  • El tarro de 500 gramos de manteca de coco CocoPacific es suficiente para preparar 12 vasos de 200 ml de leche de coco
Más Vendidos. 1
Tradissimo, Goma xantana para epesar - 400 gr.
249 Valoraciones
Tradissimo, Goma xantana para epesar - 400 gr.
  • Envasado en una fábrica que utiliza cereales con gluten, soja, leche, sésamo y moluscos
  • Espesante, estabilizante y gelifacante
  • Ingredientes: 100% vegetal
  • se presenta en polvo fino de color crema
Más Vendidos. 1
Naturseed Ghee Organico - Mantequilla Clarificada Bio Pura Ayurveda - Organic Butter Grassfed - Sin Lactosa - Vacas alimentadas sólo de pastos ecologicos - Sabor Dulce - 250º- Recetas Gratis (500GR)
556 Valoraciones
Naturseed Ghee Organico - Mantequilla Clarificada Bio Pura Ayurveda - Organic Butter Grassfed - Sin Lactosa - Vacas alimentadas sólo de pastos ecologicos - Sabor Dulce - 250º- Recetas Gratis (500GR)
  • CALIDAD Sólo utilizamos pastos ecológicos, y la mantequilla orgánica que obtenemos la calentamos para quitar el agua y las proteínas, por eso ese toque dulce. De esta manera tenemos una...
  • PROPIEDADES Su altísimo punto de humeo de 250º hace que sea la forma más segura de cocinar sin generar acroleina (sustancias cancerígenas que se originan cuando se queman los aceites al cocinar),...
  • USOS para cocinar, freír, al horno, barbacoa,… tiene un punto de humeo de 250º, superando a todos los aceites que hay para cocinar. Su uso debe ser un 30% menos que lo que necesites de mantequilla...
  • GRATIS en tu email, recetas para que descubras como usar el Ghee. Además si eres Prime en Amazon los envíos con nosotros gratis. Cualquier duda, estaremos encantados de atenderte
Más Vendidos. 1
Alpro Central Lechera Asturiana Bebida de Almendra Sin Azúcar - Paquete de 8 x 1000 ml - Total: 8000 ml
276 Valoraciones
Alpro Central Lechera Asturiana Bebida de Almendra Sin Azúcar - Paquete de 8 x 1000 ml - Total: 8000 ml
  • Leche de almendras UHT enriquecida con calcio y vitaminas (D,E,B2,B12)
  • Sabor suave a almendras tostadas
  • Enriquecida con calcio y vitaminas (D,E,B2 y B12)
  • fácil de usar
RebajasMás Vendidos. 1
Goya Leche Coco - 400 ml
  • Sin conservantes ni aditivo añadidos
  • Sin azúcar añadido
  • Bajo en sodio
RebajasMás Vendidos. 1
NaturGreen Eritritol Bio 500g
  • Sin proteína láctea
  • Sin huevo
  • Sin gluten
Más Vendidos. 1
Gotas líquidas de estevia pura 50 ml - Estevia pura, sin potenciador de sabor - incluye botella con gotero
  • Edulcorante líquido natural de la planta de estevia
  • 0 calorías, 0 índice glucémico, sin carbohidratos
  • Añade entre 3 y 6 gotas de estevia líquida al té, café, a los batidos, a las gachas y cualquier alimento que te apetezca
  • Apta para diabéticos y con bajo índice glucémico, adecuada para gente que quiere mantener niveles estables de azúcar en la sangre
  • Una alternativa 100 % natural y sin transgénicos al azúcar

Instrucciones

  1. En una cacerola mediana agrega la goma xantana, el edulcorante y la sal. En un recipiente aparte, bate el huevo durante 2-3 minutos hasta que esté pálido. Agrega la leche de almendras, la leche de coco y la crema de coco y bate para combinar. Vierte el líquido en una cacerola.
  2. Cocina la mezcla a fuego medio-bajo, batiendo con frecuencia, hasta que se formen burbujas y la mezcla se espese. Retira del fuego y agrega la mantequilla y el extracto de coco. Deja enfriar un poco sobre la estufa, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una película.
  3. Vierte la mezcla por un colador fino y refrigera hasta que esté listo para servir. Espolvorea coco tostado para servir.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1/3 taza
  • Calorías: 290
  • Grasas: 29 g
  • Carbohidratos: 2 g
  • Proteína: 4 g

El propietario de este portal, esketoesto.com, participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, e ingresa por compras adscritas. Es decir, que si te decides a comprar cualquier artículo en Amazon a través de nuestros enlaces, a ti no te cuesta nada pero a nosotros Amazon nos dará una comisión que nos servirá para financiar la web. Todos los enlaces de compra incluidos en esta web, que utilizan el segmento /comprar/, tienen como destino el sitio web de Amazon.es. El logotipo y la marca de Amazon son propiedad de dicha empresa y de sus asociados.