Receta de pollo desmenuzado instantáneo

Usar tu olla instantánea para hacer pollo desmenuzado reduce el tiempo a la mitad y te brinda una opción de carne perfectamente jugosa.

Esta es una de esas recetas muy versátil. Puedes añadir el pollo a una ensalada, sopa, envolverlo en lechuga, hacer tacos, etc.

Este pollo desmenuzado instantáneo es:

• Sencillo.
• Jugoso.
• Delicioso.
• Versátil.

Los ingredientes principales son:

• Pechugas de pollo deshuesadas.
• Caldo.
• Condimentos de tu elección.

Ingredientes opcionales:

• Cebolla en polvo.
• Condimento para barbacoa.

Beneficios para la salud del pollo desmenuzado instantáneo

Es fuente de proteínas y vitaminas B

El pollo es naturalmente rico en proteínas, que es el macronutriente más saciante. Cuando consumes proteínas con tus comidas, te sentirá más lleno, más rápido e incluso puedes comer menos calorías que si tu comida no contuviera proteínas.

Además, dado que tus músculos necesitan proteínas para crecer, puedes pensar en consumir proteínas, lo que te lleva a una mayor quema de calorías, ya que cuanto más músculo tienes, más calorías necesitas diariamente ( ¹ ).

El pollo también es una fuente fantástica de vitaminas B, específicamente, niacina (B3), piridoxina (B6) y ácido pantoténico (B5). La niacina es un componente crucial de la enzima productora de energía NAD, mientras que la piridoxina juega un papel vital en el desarrollo cognitivo, y el ácido pantoténico es esencial para otra enzima de producción de energía llamada coenzima A (CoA) ( ² ) ( ³ ) ( ⁴ ).

Ingredientes para hacer pollo instantáneo

• Pollo: Cualquier tipo de pollo funciona, pero la pechuga de pollo es la más fácil de desmenuzar.
• Líquido de cocción: Añadir líquido evita que se queme en la olla instantánea y añade humedad al pollo. Puedes elegir cualquier tipo de caldo (caldo de pollo, caldo de ternera, caldo de huesos).
• Especias: En el condimento es donde está la diversión, aquí hay algunas opciones de condimentos para elegir:

Condimento básico:

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de condimento para pollo.

Condimento italiano:

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta.
• 2 cucharaditas de condimento italiano.
• ½ cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.

Condimento mexicano:

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta.
• 1 cucharadita de pimentón.
• ½ cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• ½ cucharadita de comino.
• 1 cucharadita de chile en polvo.

Otras variaciones para hacer esta receta

• Tipo de pollo: Puedes hacer esta receta con pechugas de pollo deshuesadas y sin piel o trozos de pollo con huesos. La única diferencia será que es un poco más difícil desmenuzar el pollo con huesos.
• Elección de condimentos: Elige cualquiera de los condimentos anteriores o haz el tuyo propio.
• Añade tomates triturados: Sustituye el caldo por otro medio líquido que sea bajo en carbohidratos.

Formas de usar el pollo desmenuzado

Puedes añadir el pollo desmenuzado a una gran variedad de comidas que incluyen:

• Sopas.
• Guarnición de ensaladas.
• Tacos de pollo bajos en carbohidratos.
• Guisos de pollo.
• Wraps de pollo y lechuga.
• Ensalada de pollo.

Cómo hacer pollo desmenuzado instantáneo

Para comenzar, añade caldo de pollo al fondo de la olla instantánea y luego coloca el pollo en la olla con los condimentos que desees.

Pon la tapa, sella y cierra la válvula.

A continuación, configura la olla instantánea en MANUAL + 10 minutos. Cuando suene el temporizador, libera la presión manualmente y retira con cuidado la tapa.

Finalmente, corta el pollo en cubos o desmenúzalo con dos tenedores.

Añade el pollo a tu comida o guárdalo en un recipiente hermético y listo.

Pollo desmenuzado instantáneo

Usa este pollo desmenuzado hecho en olla instantánea para hacer ensalada de pollo, sopa, pollo a la barbacoa, guisos, tacos y muchas más recetas. Esta receta fácil de olla instantánea es versátil y deliciosa.

• Tiempo total: 10 minutos.
• Rendimiento: 4 raciones.

Ingredientes

• 4 – 6 pechugas de pollo.
• 1 taza de caldo de pollo o caldo de huesos para una olla instantánea de 6 litros/6 qt o  1 ½ tazas de caldo de pollo o caldo de huesos para una olla instantánea de 8 l/8 qt.

Opciones de condimento:

Básico:

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta negra.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 2 cucharaditas de condimento para pollo.

Italiano:

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta.
• 2 cucharaditas de condimento italiano.
• ½ cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.

Mexicano:.

• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta.
• 1 cucharadita de pimentón.
• ½ cucharadita de orégano.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• ½ cucharadita de comino.
• 1 cucharadita de chile en polvo.

Instrucciones

1. Añade el caldo de pollo al fondo de la olla instantánea. Añade el pollo y los condimentos deseados. Pon la tapa, sella y cierra la válvula.
2. Configura la olla instantánea en MANUAL + 10 minutos. Cuando suene el temporizador, libera la presión manualmente y retira con cuidado la tapa.
3. Corta el pollo en dados o desmenúzalo con dos tenedores.

Calcula el tiempo de cocción

• 12 minutos para muslos de pollo frescos y descongelados.
• 20 minutos para pechugas de pollo congeladas o muslos congelados.
• 18 minutos para muslos de pollo con hueso.

Nutrición

• Tamaño de la porción: ½ taza.
• Calorías: 97.
• Grasas: 1 g.
• Carbohidratos: 1 g (Neto: 1 g).
• Fibra: 0 g.
• Proteína: 21 g.

Palabras clave: pollo desmenuzado instantáneo.