Receta de chile instantáneo keto

Las mejores recetas de chile combinan los sabores tradicionales mexicanos con una variedad de vegetales para lograr un sabor y una textura perfectamente equilibrados.

Si es la primera vez que preparas chile, prepárate para sorprenderte con esta receta cetogénica. Tiene todo el sabor, y ninguno de los carbohidratos, ¿qué más puedes pedir?

Esta receta de chile también se recalienta bien, así que prepara un lote grande para que puedas disfrutar durante toda la semana.

Esta receta de chile en olla instantánea es:

• Caliente.
• Consoladora.
• Deliciosa.
• Picante.

Los ingredientes principales son:

• Carne picada alimentada con pasto.
• Pimientos.
• Cominos.

Ingredientes opcionales:

• Jalapeños.
• Ajo en polvo.
• Salsa picante.

Beneficios para la salud de este chile instantáneo

Contiene proteínas de alta calidad

Consumir proteínas con regularidad no solo te mantiene satisfecho, sino que también puede ayudarte a perder peso y mantener la masa muscular ( ¹ ). El problema, sin embargo, es que no todas las proteínas se crean por igual. Esto es especialmente cierto cuando se trata de proteínas animales.

Esta receta requiere carne de ternera alimentada con pasto, que es una de las cosas más importantes a tener en cuenta al comprar carne. La carne de vacuno alimentada con pasto es más rica en grasas saludables como omega-3 y CLA, lo que significa que las vacas pudieron andar libres por el campo consumiendo pasto e insectos en lugar de verse obligadas a consumir otras formas de alimentación más baratas como los cereales ( ² ).

Contiene muchas verduras

Comer verduras puede ser una molestia si no te gustan mucho. Es por eso que encontrar recetas como esta te quita un peso de encima. Comes verduras pero preparadas de manera deliciosa. Apio, pimiento, cebolla, ajo, tomates: Esta receta lo tiene todo, sin mencionar todas esas hierbas y especias ricas en nutrientes.

Cómo cocinar chile instantáneo

Para comenzar, retire la tapa de la olla instantánea y presiona la función SALTEAR +10 minutos.

Añade aceite de oliva, cebollas, apio y pimiento morrón a la olla y cocina durante 2-3 minutos hasta que estén fragantes. Luego añade el ajo y cocina durante 1 minuto adicional.

Luego, añade la carne picada, sal, pimienta, comino, pimentón, chile en polvo y cayena. Cocina durante 3-5 minutos hasta que se dore.

Una vez dorado, añade la pasta de tomate, los tomates, el caldo, el perejil y las hojas de laurel. APAGA la olla instantánea, luego presiona MANUAL +15 minutos para permitir que el chile termine de cocinarse.

Cuando suene el temporizador, suelta con cuidado la presión y remueve el chile.

¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar el chile en una olla instantánea?

Una receta típica de chile tardará entre 45 minutos y una hora y media. Esta receta, sin embargo, solo te llevará 25 minutos. Esa es la ventaja de usar una olla a presión o una olla instantánea.

Todo lo que necesitas son diez minutos para saltear y luego unos quince minutos para permitir que los sabores se combinen.

Cómo espesar el chile en una olla instantánea

Si quieres espesar aún más tu chile, amplía el tiempo que lo tienes en modo manual. También puedes utilizar un poco menos de caldo de huesos.

Consejos para cocinar chile instantáneo

• Puedes cambiar la carne de ternera por carne picada de pavo, cerdo o pollo.
• Muchas tiendas ofrecen carne picada magra como opción; para esta receta, busca carne picada que no sea “magra”. Sin embargo, si todo lo que puedes encontrar es magra, no te preocupes que funcionará.
• La mayoría de las personas hacen chile con frijoles, como frijoles negros, frijoles pintos o frijoles rojos. Si bien dan una textura agradable, esta receta omite los frijoles para eliminar los carbohidratos.
• Termina tu chile con una cucharada de crema agria, queso cheddar, aguacate o cilantro.

Chile en olla instantánea keto

Este chile en olla instantánea es la mejor receta de chile que puedes probar si sigues una dieta baja en carbohidratos. Simplemente añade la carne picada, el comino, el chile en polvo, y el resto de los ingredientes a la olla y estará listo en muy poco tiempo.

• Hora de cocinar: 10 minutos.
• Tiempo total: 25 minutos.
• Rendimiento: 6 tazas.

Ingredientes

• 500 g/1 libra de carne picada de ternera alimentada con pasto.
• 1 cucharada de aceite de oliva o grasa de tocino.
• 1/2 taza de cebolla, finamente picada.
• 1 pimiento verde o rojo, finamente cortado en cubitos.
• 2 tallos de apio, en rodajas.
• 1 cucharada de ajo, picado.
• 1 cucharadita de sal.
• ¼ de cucharadita de pimienta negra.
• 1 cucharada de chile en polvo.
• 1 cucharadita de comino molido.
• 1 cucharada de pimentón.
• 1/4 cucharadita de pimienta de cayena, o al gusto.
• 2 cucharadas de pasta de tomate.
• 1115 g/4 onzas de tomates cortados en cubitos.
• 1/2 taza de caldo de huesos o caldo de carne.
• 2 hojas de laurel.
• 1/4 taza de perejil, picado.

Instrucciones

1. Retira la tapa de la olla instantánea y presiona la función SALTEAR +10 minutos.
2. Añade aceite de oliva, cebolla, apio y pimiento. Cocina durante 2-3 minutos hasta que esté fragante. Añade el ajo y cocine durante 1 minuto más.
3. Añade carne picada, sal, pimienta, comino, pimentón, chile en polvo y cayena. Cocina durante 3-5 minutos hasta que se dore.
4. Añade la pasta de tomate, los tomates, el caldo, el perejil y las hojas de laurel. APAGA la olla instantánea, luego presiona MANUAL +15 minutos.
5. Cuando suene el temporizador, suelta con cuidado la presión y remueve el chile. Sirve sobre arroz de coliflor y añade los ingredientes deseados (tocino, aguacate, queso, crema agria, cebollas verdes, etc.).

Nutrición

• Tamaño de la porción: 1 taza.
• Calorías: 219.
• Grasas: 13 g.
• Carbohidratos: 4 g (2 g).
• Fibra: 2 g.
• Proteína: 20 g.

Palabras clave: chile instantáneo.