Receta de Mordeduras de búfalo de mantequilla marrón keto

Es posible que haya comido bocados de búfalo hechos con pollo, pero en esta receta, los sustituimos por una verdura crucífera muy popular: la coliflor. A estas alturas, ya sabes que hemos usado coliflor en varias de nuestras recetas. Y por una buena razón, esta verdura tiene muchos beneficios para la salud. Para una comida cetogénica saludable, ¡prueba los bocados de búfalo de mantequilla marrón! Mmm, ¡ya podemos oler ese sabroso aroma!

¿Qué hace que la coliflor sea única?

La coliflor versátil a menudo se incorpora en platos de dieta cetogénica porque a muchas personas les encanta experimentar con este vegetal. ¡Esta verdura ofrece infinitas posibilidades para lo que tu paladar desea! Incluso se ha utilizado en lugar de arroz, patatas, cortezas de pan y otras carnes.

Como parte de la familia de las verduras crucíferas, la coliflor ofrece una gran cantidad de beneficios nutricionales. Es conocida por su grupo de fitonutrientes, más específicamente, su alto contenido de glucosinolatos. Los glucosinolatos son compuestos que contienen azufre que, cuando se descomponen durante el proceso digestivo, promueven la salud y previenen enfermedades debido a la activación de antioxidantes y una respuesta antiinflamatoria.

La coliflor también se asocia con el beneficio de reducir el riesgo de cáncer. Los glucosinatos de la coliflor actúan esencialmente como pesticidas naturales en las células de las plantas y, cuando los seres humanos los consumen, se utilizan para reparar el ADN y retrasar el crecimiento de las células cancerosas mutadas.

Otros beneficios para la salud de la coliflor

  • Rico en vitaminas C, K, B6 y folato.
  • Gran fuente de Omega-3.
  • Disminuye el riesgo de enfermedad cardíaca.
  • Aumenta la salud del cerebro.
  • Proporciona beneficios digestivos: fibra dietética.
  • Apoyo a la desintoxicación.
  • Ayuda a perder peso.

Con su perfil nutricional único, no hay duda de por qué la coliflor se considera un superalimento. ¡Prueba esta receta tú mismo y descubre los poderes de cambio de forma de la coliflor! ¡No olvides decirnos cómo queda tu plato y también otras recetas de coliflor que te encantan!

Receta de mordeduras de búfalo de mantequilla marrón keto

Estas no son las típias mordeduras de búfalo de pollo. ¡Sustituyendo con coliflor, esta receta de mordeduras de búfalo de mantequilla marrón es una deliciosa comida keto!

  • Tiempo de preparación: 10 minutos.
  • Hora de cocinar: 20 minutos.
  • Tiempo total: 30 minutos.
  • Rendimiento: 2.
  • Categoría: Cena.
  • Cocina: Americana.

Ingredientes

  • 1 cabeza de coliflor (aproximadamente 3 tazas de floretes).
  • 1/4 taza de Frank’s Red Hot.
  • 2 cucharadas de mantequilla alimentada con pasto.
  • 2 dientes de ajo.
  • Pizca de sal.
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  • Sin colorantes, sabores o conservantes artificiales.
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Instrucciones

  1. En una sartén pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla. Deja hervir a fuego lento hasta que se dore.
  2. En ese momento, desmenuza tu coliflor en floretes.
  3. Agrega a un tazón grande.
  4. Precalienta el horno a 205º C/400º F, pica el ajo y agrégalo a la mantequilla, debe estar casi listo.
  5. Cuando la mantequilla esté dorada (pero antes de estar humeante) retírala y viértela sobre la coliflor. Asegúrate de meter los dientes de ajo. Agrega la salsa picante y revuelve suavemente para cubrir.
  6. Usa unas pinzas para mover los floretes a una sartén. Colócalos con el tallo hacia arriba. Guarda la salsa sobrante que queda en el bol.
  7. Hornea la coliflor durante 20 minutos. Retira del horno, transfierela a un plato para servir. Rocía con la salsa restante. ¡Decore con tocino crujiente y sirva con salsa ranchera para mojar!

Nutrición

  • Calorías: 175
  • Grasa: 11 g
  • Carbohidratos: 10 g
  • Proteína: 4 g

Palabras clave: picaduras de búfalo de mantequilla marrón

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