¬ŅEs Keto La Goma Xantana?

Respuesta: La goma xantana es keto ya que el cuerpo no puede absorber su contenido de carbohidratos.

Medidor Keto: 5

La goma xantana es un aditivo alimentario que ayuda a los líquidos a obtener una consistencia más espesa. A menudo se encuentra en salsas o aderezo para ensaladas.

Es una fibra insoluble, por lo que tu cuerpo no la absorbe cuando la comes. Esto significa que la goma xantana es efectivamente un alimento sin carbohidratos.

Puede ser de mucha utilidad para sustituir las harinas a la hora de espesar salsas y aderezos. D√°ndoles un aspecto mas tradicional pero libre de carbohidratos.

¬ŅD√≥nde Comprarla?

Puedes localizarla con relativa facilidad en grandes superficies o en amazon.

INGREDISSIMO - Goma Xantana, Gelificante y Espesante en Polvo Fino, Soluble en Agua e Insolube en Etanol, Producto Vegano y sin Gluten, Color Crema, Estabilizante y Emulsionante - 400 g
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INGREDISSIMO - Goma Xantana, Gelificante y Espesante en Polvo Fino, Soluble en Agua e Insolube en Etanol, Producto Vegano y sin Gluten, Color Crema, Estabilizante y Emulsionante - 400 g
  • GOMA XANTANA: Es un polisac√°rido de elevado peso molecular producido por fermentaci√≥n de la glucosa con un cultivo puro de Xanthomonas campestris. Se presenta en forma de polvo fino de color crema
  • APLICACIONES: Se utiliza como estabilizante, espesante, emulsionante y agente gelificante. Es adecuado para su uso en jugos, bebidas, aderezos, l√°cteos, salsas, productos de confiter√≠a, jarabes‚Ķ
  • DOSIS ORIENTATIVA: La dosis individual ideal es de 4-10 g de Xantana por litro de l√≠quido. Espolvorear la cantidad a utilizar encima del litro. Agitar con la batidora hasta que espese
  • PRODUCTO VEGANO: Producto vegano, sin gluten y sin az√ļcares a√Īadidos. Tiene una vida √ļtil de 36 a√Īos en las condiciones de almacenado especificadas. Conservar en un lugar fresco, seco y oscuro
  • AHORA INGREDISSIMO: Trad√≠ssimo ahora es Ingred√≠ssimo. Mismo producto y misma calidad. Simplemente, otro nombre con el que nos sentimos y os sentir√©is m√°s identificados. M√°s de 45 a√Īos de...

Información nutricional

Tama√Īo de la porci√≥n: 2 cucharadas

NombreValor
Carbohidratos netos0,0 g
Grasas0,0 g
Proteína0,0 g
Carbohidratos totales7.0 g
Fibra7.0 g
Calorías30

Fuente: USDA

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