Respuesta: La crema agria es keto compatible siempre que evites las variedades bajas en grasa.
La crema agria es una buena opción láctea keto compatible. Una porción (2 cucharadas) de crema agria solo contiene aproximadamente 1 g de carbohidratos netos y es alta en grasas.
Quédate con cremas agrias con toda la grasa. Evita las variedades que se anuncian como bajas en grasa, ya que generalmente agregan azúcar u otros carbohidratos para compensar.
¿Qué marca y dónde comprarlo?
Básicamente, revisa bien en volumen de carbohidratos y mantente en aquellas que estén por debajo de 2g de carbohidratos por ración (que normalmente es de 1 o 2 cucharadas). Marcas conocidas como Old el Paso respetan estos indices y j¡hacen que su salsa agria sea compatible con la dieta keto.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 2 cucharadas
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 1.1 g |
| Grasas | 4,6 g |
| Proteína | 0.6 g |
| Carbohidratos totales | 1.1 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Calorías | 48 |
Fuente: USDA
