¿Es Keto El Comino En Grano?

Respuesta: el comino en grano es bajo en carbohidratos netos y en poca cantidad puedes incluirlo en tu dieta keto.

El comino es una especia muy extendida y con usos múltiples. Tiene un intenso sabor que combina muy bien tanto con la carne, como con el pescado y las verduras haciéndolo indispensable en la mayoría de las despensas de los aficionados (y no tan aficionados) a la cocina.

El comino se utiliza en la elaboración de algunos embutidos y también muy comúnmente en los guisos. Esto no es de extrañar ya que una de las ventajas que el comino nos aporta al organismo es su capacidad para ayudar a reducir las digestiones pesadas así como a reducir la producción de gases en el organismo.

Con un total de 2.21 g de carbohidratos por porción de 5 g, podríamos pensar que no es recomendable para la dieta keto. Pero no es así. Ya que el comino ayuda a mantener bajo control el nivel de azúcar en sangre. Por lo cual, el comino es un aliado muy importante para la dieta keto. Así mismo, tiene altos niveles de hierro y calcio. ¡Una simple porción de 5 g aporta más del 30% de las necesidades de hierro diarias recomendadas! Esto lo hace muy útil para aquellas personas que padecen de anemia.

Puedes añadirlo a tus comidas sin miedo manteniendo bajo control las porciones para no exceder los carbohidratos totales de tus macros diarias. Hay mucha gente que también lo hace en infusiones y lo bebe. Disfrutando así de su efecto relajante.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 5 g (1 cucharada)

Fuente: USDA.