Respuesta: la pizza 4 quesos rellena de gorgonzola Hacendado no es compatible con tu alimentación keto. Contiene una gran cantidad de carbohidratos netos.
Como ya vimos en el artículo de la pizza, las pizzas en si no son nada keto compatibles. En el caso concreto de esta pizza 4 quesos rellena de gorgonzola Hacendado, hemos reducido la porción a 1/4 de la pizza que equivale a 135 g. En esos 135 g, tenemos un total de 39.15 g de carbohidratos. Lo cual es una cantidad elevadísima. Todo esto, sin tener en cuenta que lo que normalmente suele comer en estos casos la gente es media pizza o incluso la pizza entera. Llegando en ese caso a niveles de hidratos de carbono astronómicos y salida de cetosis instantánea.
El principal problema de la pizza 4 quesos rellena de gorgonzola Hacendado, al igual que en las pizzas en general, es la masa y la salsa. La masa está hecha fundamentalmente con harina de trigo. Sólo el trozo de masa correspondiente a los 135 g puede estar aportando alrededor de 30 g de carbohidratos. Y por otra parte, la salsa de tomate, que puede rondar un aporte de carbohidratos de 9 g por porción y la cual suele contener grandes cantidades de azúcar para potenciar su sabor y corregir la acidez.
Si eres un amante de la pizza y quieres seguir comiéndola en tu dieta keto, no tienes porque preocuparte. Existen alternativas keto perfectamente viables como las pizzas con masa de coliflor o las pizzas con masa de pollo. Hay montones de recetas de pizza keto compatibles con las que podrás hacertelas y seguir disfrutando de ellas. Eso sí, si te decides por comprar algún tipo de masa ya hecha de coliflor, revisa bien el etiquetado. Ya que es muy común añadirle gran cantidad de almidones con alto contenido en carbohidratos que las hacen incompatibles con la dieta cetogénica.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 135 g (1/4 de pizza)
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos | 39.15 g |
| Grasas | 10.8 g |
| Proteína | 16.2 g |
| Fibra | 0 g |
| Calorías | 329.4 kcal |
