Es temporada de un latte de calabaza especiado (PSL) nuevamente, e incluso una persona que hace dieta cetogénica necesita un poco de diversión festiva con este básico de otoño.
Deberías evitar tomar la versión de Starbucks, pero esta receta de latte de calabaza con especias no te dejará con ganas de tomar nada más.
Está lleno de sabor y grasa, lo que le da a esta bebida de café una textura cremosa y satisfactoria.
Añade un toque de nuez moscada para darle más sabor, o cámbialo y usa leche de coco, crema de coco o un poco de crema batida espesa para un acabado aún más suave.
Si te gusta el café con leche sin azúcar, usa el café cetogénico sin sabor. Sin embargo, si deseas añadir un poco de dulzura a tu latte de calabaza especiado, añade un toque de stevia, sverve u otro edulcorante bajo en carbohidratos.
Este latte de especias de calabaza bajo en carbohidratos es:
- Dulce.
- Picante.
- Consolador.
- Delicioso.
Los ingredientes principales son:
- Café.
- Puré de calabaza.
- Extracto de vainilla.
- Leche de almendras.
Ingredientes opcionales.
- Edulcorante de eritritol.
- Crema espesa.
- Café exprés.
3 Beneficios para la salud de este latte de calabaza con especias keto
# 1: Aumenta la energía y el rendimiento
No debería sorprendernos que una bebida de café ayude a aumentar tu energía, pero ¿sabías que también puede mejorar tu rendimiento físico?
Si bien la mayoría de la gente toma su taza de café para despertarse por la mañana, los atletas tienen un enfoque mucho más estratégico.
En un estudio, el personal de las Fuerzas Especiales recibió cafeína durante una operación de campo durante la noche para examinar los efectos que tendría en el rendimiento y la vigilancia durante 27 horas de vigilia sostenida.
Los investigadores concluyeron que la adición de cafeína era responsable de una mejora del rendimiento en la carrera, así como del mantenimiento de la vigilancia durante la operación ( 1 ).
# 2: Es una rica fuente de vitamina A
La calabaza es una de las mejores fuentes de vitamina A que existen. De hecho, una rebanada de pastel de calabaza tiene casi el 250% de su valor diario recomendado ( 2 ) ( 3 ).
La vitamina A es una vitamina soluble en grasa y es un componente crucial para una variedad de sistemas en tu cuerpo. Desempeña un papel en la inmunidad, la visión, la expresión genética, la reproducción, el crecimiento y el desarrollo y la señalización celular ( 4 ).
Como componente de la salud ocular, la vitamina A ayuda a los ojos a absorber la luz y respalda la salud de la córnea. También respalda la diferenciación y el crecimiento de las células, que son órganos de apoyo como el corazón, los pulmones, los riñones y el hígado ( 5 ).
# 3: Favorece un nivel de azúcar en sangre saludable
La especia que hace que este café con leche de calabaza especiado sea tan delicioso es el rico sabor a canela. Esta especia, que se utiliza en todo el mundo, es una fuente inagotable de beneficios para la salud.
No solo proporciona un sabor dulce sin elevar el nivel de azúcar en la sangre, sino que también tiene efectos beneficiosos sobre la resistencia a la insulina y desempeña un papel potencial en la prevención de la diabetes tipo dos ( 6 ) ( 7 ).
La canela contiene compuestos que promueven la salud como el cinamaldehído, el ácido cinámico y el cinamato, que brindan beneficios antiinflamatorios y antioxidantes a tu cuerpo.
Los efectos beneficiosos del consumo de canela incluyen efectos antimicrobianos, anticancerígenos, reductores de lípidos y prevención de enfermedades cardiovasculares. Además, la investigación muestra que la canela puede ser beneficiosa para quienes padecen trastornos neurológicos como el Parkinson y el Alzheimer ( 8 ).
Latte de calabaza con especias keto
No tienes que perderte la bebida de la temporada solo porque sigues una dieta baja en carbohidratos. Evita el café con leche de calabaza con especias del Starbucks que seguramente dejará tu nivel de azúcar en la sangre hecho un desastre, y opta por esta versión cetogénica y sin lácteos.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1.
Ingredientes
- ¼ taza de agua caliente.
- 1 paquete de café keto sin sabor .
- 1 taza de leche de almendras, tibia.
- 1 cucharada de puré de calabaza.
- 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza.
- ¼ de cucharadita de canela molida.
- 1 cucharadita de extracto de vainilla.
- 1 cucharada de colágeno sin sabor (opcional).
Instrucciones
Añade todo a una licuadora de alta velocidad, batiendo a velocidad alta hasta que esté todo bien combinado.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 latte.
- Calorías: 120.
- Grasas: 10 g.
- Carbohidratos: 4.25 g (Neto: 1.25 g).
- Fibra: 3 g.
- Proteína: 2 g.
Palabras clave: latte de calabaza especiada keto.