Este delicioso sándwich de helado está hecho con helado casero y galletas de doble chocolate.
Las galletas son sin gluten, bajas en carbohidratos netos y sin azúcar añadida. Además, la receta de helado de vainilla contiene solo cuatro ingredientes: extracto de vainilla, crema batida espesa, edulcorante de stevia y colágeno.
Si eres un fanático de los helados y un amante de las galletas, disfruta de lo mejor de ambos mundos con este postre helado sabroso y satisfactorio.
Estos sándwiches de helado son:
- Blandos.
- Dulces.
- Deliciosos.
- Sabrosos.
Los ingredientes principales son:
Ingredientes opcionales:
- Chips de chocolate sin azúcar.
- Crema batida cetogénica.
2 Beneficios para la salud de estos sándwiches de helado caseros
# 1: Contienen proteína para favorecer tu tejido conectivo
Estos sándwiches de helado contienen un ingrediente secreto que puede ser la clave para mantener tu tejido conectivo saludable y vibrante. ¿El ingrediente? Colágeno.
El colágeno constituye un aspecto vital de tu tejido conectivo, que brinda soporte y estructura a todo tu cuerpo. El tejido conectivo sano es fundamental para el correcto funcionamiento de las articulaciones, para mantener los huesos sanos y para defenderse de los signos del envejecimiento, como las arrugas de la piel.
De hecho, la investigación muestra que tomar suplementos de colágeno puede ayudar a revertir los signos del envejecimiento al aumentar la elasticidad de la piel y mejorar la hidratación ( 1 ).
# 1: Son ricos en antioxidantes
Los ingredientes de esta receta de sándwich de helado no solo están perfectamente diseñados para mantener bajo el nivel de azúcar en la sangre, sino que también están llenos de nutrientes. De hecho, hay varias fuentes de compuestos antioxidantes en estas deliciosas golosinas. Éstos incluyen:
- Almendras: Las almendras son ricas en vitamina E, un antioxidante liposoluble que puede proteger las membranas celulares del estrés oxidativo ( 2 ).
- Cacao en polvo: El cacao es un alimento repleto de compuestos antioxidantes flavonoides. Los antioxidantes del cacao son particularmente beneficiosos para la salud del corazón. ( 3 ).
- Stevia: La stevia es un edulcorante alternativo que se usa tanto en las galletas como en los helados, y que es 200-300 veces más dulce que el azúcar de mesa, por lo que sólo necesitarás una pequeña cantidad en tu helado. .
Sándwiches de helado caseros
Los sándwiches de galleta con helado son el regalo perfecto para el verano, pero puedes disfrutar de este postre en cualquier época del año.
Y si deseas animar tu selección de helados, compra en la tienda un poco de masa para galletas baja en carbohidratos, sirope de caramelo o helado de menta con chispas de chocolate.
Cualquiera que sea el sabor de tu helado favorito, no puedes equivocarte si lo metes entre dos galletas de chocolate bajas en carbohidratos para hacer un sándwich.
- Tiempo total: 6 horas 10 minutos.
- Rendimiento: 12 sándwiches.
Ingredientes
- 1 lote de helado cetogénico.
- Barritas adonis de chocolate y nueces.
- Opcional: chispas de chocolate cetogénicas.
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Instrucciones
- Prepara el helado keto de acuerdo con la receta.
- Distribuye de manera equitativa el helado entre dos galletas de doble chocolate cetogénicas.
- Añade chispas de chocolate opcionales alrededor del exterior o déjalas tal cual.
- Congela en un recipiente hermético hasta que estén listos para comer.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 sándwich.
- Calorías: 357.
- Grasas: 33,3 g.
- Carbohidratos: 19,4 g (Netos: 11 g).
- Fibra: 8,4 g.
- Proteínas: 8,5 g.
Palabras clave: receta de sándwich de helado.