Cualquier ketchup a base de tomate contiene naturalmente algo de azúcar porque los mismos tomates contienen los azúcares como la glucosa y la fructosa. La mayoría de las marcas de ketchup endulzan su ketchup al mezclar más azúcar en sus productos, pero la variedad Heinz’s No Sugar Added logra bajo contenido en carbohidratos y bajas calorías sin agregar azúcar. El resultado es un ketchup de buen sabor que cuenta con solo 10 calorías y 1 g de carbohidratos netos por cucharada.
En lugar de azúcar, este ketchup usa sucralosa, que puede interferir con la cetosis en una minoría de personas. Si no estás seguro de si tu cuerpo reacciona negativamente a la sucralosa, experimenta con este condimento en pequeñas porciones antes de integrarlo en tus hábitos alimenticios habituales.
Al igual que con cualquier condimento o aderezo, lo más importante es controlar el tamaño de la porción. Recuerda que es compatible con una dieta keto si comes su tamaño de porción recomendado de una cucharada, así que ten cuidado de no agregar más de esta cantidad.
