¿Crees que el keto con un bajo presupuesto no es posible? Dale otra vuelta. Comer una dieta cetogénica de alta calidad sin quebrar tu cuenta bancaria es posible, incluso si tienes un presupuesto ajustado. Solo se necesita un poco de planificación adicional y ser inteligente en el empleo de los recursos disponibles.
Después de la inversión inicial de la revisión de los armarios de tu cocina, es probable que termines ahorrando dinero en una dieta baja en carbohidratos.
Esta publicación te dará consejos sobre cómo hacer keto con un bajo presupuesto, incluidas formas de ahorrar dinero (tanto a corto como a largo plazo) y cómo calcular tu “retorno de la inversión“.
Tabla de Contenidos
10 consejos para maximizar la dieta cetogénica con un presupuesto ajustado
Al tratar de hacer keto con un bajo presupuesto, estos consejos principales te ayudarán a mantenerte en el buen camino tanto con tu plan de alimentación como con tus finanzas.
1: Comprar a granel
Al tratar de ahorrar dinero en las compras de comestibles, comprar a granel puede tener un impacto importante. Es tentador comprar en Whole Foods tus artículos, o incluso en tu tienda de comestibles local habitual, pero no encontrará los precios de ganga que encontrarías en tiendas mayoristas como Costco, Walmart o Sam’s Club.
Otras tiendas asequibles incluyen Aldi y Trader Joe’s (que, como resultado, ambos comparten el mismo propietario). Finalmente, busca mercados de agricultores locales para carnicería y vegetales que aunque pueda parecer que no, sulen ser más baratos que las grandes superficies.
Cuando encuentres una buena oferta, aprovéchala. La carne y los mariscos pueden hacer mella en tu factura, por lo que si encuentras carne o marico en oferta, compra más de lo que necesitas y congela lo que no uses.
Compra varias bolsas de verduras congeladas y guárdalas. Si bien es posible que prefieras el sabor de los productos frescos, las verduras congeladas son mucho más asequibles en la mayoría de casos y te permiten hacer una excelente cena incluso cuando la nevera y los armarios están vacíos (bienvenidos los salteados) y evitan el desperdicio de alimentos.
Para ahorrar tiempo, descarga e imprime la guía completa de compras keto. Todo lo que necesitas para tu dieta keto ya está en esta lista.
2: Cocine a granel y congela las sobras
Si ya estás comprando la comida a granel, cocina también a granel. La cocción por lotes es una excelente manera de asegurarse de que siempre tengas comidas y tentenpiés en casa. Esto no solo te ahorra dinero, sino que también te ahorra tiempo.
Elije un día a la semana para preparar las comidas. El domingo funciona para la mayoría de las personas, pero puede ser un día diferente dependiendo de tu horario. Compra, anota tu plan de comidas, cocina y reparte las comidas en recipientes fáciles de llevar.
Si cocinas más de lo que puedes consumir en una semana, simplemente congela lo que no uses. Si tienes el espacio disponible, algunas personas encuentran que un congelador profundo es una inversión que merece la pena. Te permite cocinar por lotes con mucha anticipación y almacenar esos productos económicos que a veces logras encontrar.
3: Busca ofertas y descuentos
Cuando compres en la tienda de comestibles, busca ofertas y descuentos. Cuando la carne se acerca a su fecha de vencimiento, las tiendas a menudo las ponen en descuentos de hasta en un 20%. Si estás preparando comidas ese mismo día, esta es una oportunidad para encontrar carne de alta calidad alimentada con pasto a precios increíblemente bajos.
Las ofertas BOGO (2×1) son otra promoción común de la tienda de comestibles. Busca ofertas bogo en las secciones de productos y carnicería, luego escanea los pasillos en busca de ofertas relacionadas con los productos básicos de la despensa. Realmente puedes hacer keto con un presupuesto ajustado de esta manera, así que busca ofertas en folletos semanales y promociones en la tienda.
4: No te salgas de tu lista de la compra
Sin una lista clara de lo que planeas comprar, hay un 99.9% de posibilidades de que compres más de lo planeado. Las compras impulsivas son algo real. Ve a la tienda con una lista, y solo compra lo que está en esa lista, para asegurarte de hacer keto con un presupuesto limitado.
5: Usa una Envasadora al Vacío
Una envasadora al vacío permite sellar y extraer aire de bolsas de plástico. Al usar una envasadora al vacío, puedes congelar las comidas y prevenir las quemaduras del congelador. Y… ¿Tiene alguina ventaja más añadida? Por supuesto. Libera espacio en el congelador, que necesitarás para comprar y cocinar a granel.
6: Comprar online
Si no puedes encontrar ofertas a nivel local, comprar online puede ahorrarte una enorme cantidad de dinero. Amazon tiene muchas ofertas de bajo precio en frutos secos, harina de almendras, harina de coco, aceite de coco, semillas de lino o chía y especias.
Estos son a menudo más baratos de comprar en línea que en la tienda, incluso con envío. Si eres miembro de Amazon Prime, obtendrás un envío de dos días y puedes suscribirte a ciertos productos para que te los entreguen rutinariamente en tu puerta.
7: Usa siempre productos y la carne asequibles
Cuando se trata de productos frescos, hay una amplia gama de costes por kg/libra. El brócoli, las judías verdes y las espinacas son opciones bastante asequibles. Puedes incorporarlas en casi cualquier receta.
La coliflor suele ser más cara, pero su versatilidad puede valer la pena el costo. Otros artículos como pimientos rojos, aguacates o pimientos naranjas, suelen ser más caros.
Se puede decir lo mismo de la carne y los mariscos. ¿Es caro el filet mignon? Absolutamente, así que no lo compres. Compra cortes de carne asequibles como muslos de pollo con hueso, piel, carne molida, bacalao y tocino sin nitratos. Los huevos también son asequibles, y los huevos duros son una excelente opción keto compatibles.
8: Observa si tu factura de comestibles se destina a bebidas en vez de a alimentos
Si te quejas del alto coste de tu factura de alimentos pero aún así gastas 5$ todos los días en un café con leche (como puede pasar en Starbucks), hay algo aquí interesante que tienes que sabr: El café con leche ni siquiera es comida. Y si estás tomando una botella de vino de 20$ cada vez que visitas la tienda, esos artículos al final suman.
Deja las bebidas y el alcohol caros y cambia al agua. Si necesitas cafeína, haz tu propio café o té en casa y llévatelo en una taza. En cuanto al alcohol, probablemente deberías reducirlo por completo, ya que está lleno de azúcar de todos modos.
9: Hacer “ingredientes” desde cero
En la medida de lo posible, haz cosas como aderezos para ensaladas, salsas, harinas, guacamole, mantequillas de drutos secos, sopas y ensaladas desde cero.
No solo te ahorrará dinero, sino que evitarás que comer aditivos alimentarios y azúcar agregada. Hay muchas recetas de keto, incluidos los condimentos, salsas y aderezos, que puedes incluir en tu plan de comidas keto.
Estos electrodomésticos de cocina pueden hacer que cocinar sea mucho más fácil:
- Procesador de alimentos o licuadora.
- Ollas y sartenes: No necesitas nada lujoso, solo algunos utensilios de cocina que sean de alta calidad lo suficientemente altos como para hervir y freír tus comidas cada semana.
- Cuchillo y tabla de cortar.
- Frascos y recipientes para almacenar.
10: Siempre compra entero vs. picado
Compra el pollo entero en lugar de las pechugas de pollo deshuesados y sin piel. Compra todo el tallo de apio en lugar de apio precortado. Compra almendras enteras en lugar de una mezcla de almendras. En lugar de gastar más dinero en productos ya picados, tómate un poco de tiempo para cortar, almacenar y congelar la comida tu mismo.
Cómo calcular tu retorno sobre la cetosis
Comer keto no tiene que destrozar tu billetera. No permitas que las preocupaciones derivadas de un presupuesto ajustado te impidan hacer de tu salud una prioridad. Usa lo que tengas para hacer que esta dieta funcione para ti, incluso si necesitas un poco más de planificación y preparación.
En medio de todo este pellizco de centavos, realice una prueba de un minuto ahora mismo para calcular tu retorno de la inversión (ROI) de cetosis.
Keto con un presupuesto limitado: puedes hacerlo realidad
Toma estos 10 consejos prácticos para hacer keto con un presupuesto ajustado, dele un mes y luego evalúa. ¿Cuánto has gastado? ¿Cómo te sientes? ¿Eres más productivo, tus entrenamientos se sienten más fuertes y te sientes mejor contigo mismo?
Házte esta pregunta: ¿Vale la pena el precio de estar saludable? No dejes que las preocupaciones presupuestarias te descarrilen. Muchas personas en la primera mitad de la vida desperdician su salud tratando de ganar dinero. Luego, en la segunda mitad de la vida, gastan dinero tratando de recuperar su salud. Es hora de presupuestar tu tiempo, energía y dinero duramente ganado en lo que realmente importa.