¿Qué tal si te despiertas la mañana de Navidad o el brunch de Pascua con unas tostadas francesas recién horneadas?
A todo el mundo le encantan los rollos de canela y a todo el mundo le encantan las tostadas francesas, así que, ¿por qué no combinar los dos para obtener un delicioso desayuno?
Este es el desayuno perfecto de las mañanas del domingo para los más golosos o para impresionar a algunos amigos. Tendrás todo horneado, cortado en rodajas y listo para comer en solo una hora.
Esta receta de tostada francesa es:
- Dulce.
- Consoladora.
- Sabrosa.
- Deliciosa.
Los ingredientes principales son:
Ingredientes opcionales.
- Sirope de caramelo sin azúcar Vitadulce.
- Nueces picadas.
- Extracto de vainilla.
3 Beneficios para la salud de las tostadas francesas con rollo de canela
# 1: Favorecen la pérdida de peso
Eliminar el azúcar de las tostadas francesas con rollo de canela es sin duda un paso en la dirección correcta para perder peso. Pero esta receta de tostadas francesas lleva el control de peso a otro nivel.
Los ingredientes como los huevos, aceite de coco y mantequilla mantendrán tu proporción de macronutrientes en el lado graso, algo muy bueno. Pero las almendras pueden añadir un impulso mayor a tus esfuerzos para perder peso.
En un estudio realizado con mujeres con sobrepeso, los investigadores dividieron a los voluntarios en dos grupos. Cada grupo consumió la misma cantidad de calorías todos los días durante tres meses, con un grupo consumiendo almendras y el otro sin almendras.
Cuando se tomaron las mediciones después de tres meses, el grupo de las almendras no solo perdió más peso, sino que también vio mejoras significativas en los marcadores del síndrome metabólico y la enfermedad cardíaca ( 1 ).
# 2: Son antiinflamatorias
La inflamación es la raíz de muchas enfermedades comunes en la actualidad. Y si tu cuerpo se siente inflamado o tiene una condición marcada por la inflamación, la dieta es el primer lugar donde debe buscar.
Afortunadamente, el mundo vegetal está lleno de nutrientes y compuestos que pueden ayudar a combatir la inflamación y calmar tu cuerpo.
Entonces, ¿qué tiene esto que ver con las tostadas francesas con rollo de canela?
La canela está cargada de compuestos antiinflamatorios. Como agente antiinflamatorio en tu cuerpo, la canela puede reducir los niveles de compuestos proinflamatorios que ponen tu cuerpo fuera de control.
En un estudio, los investigadores administraron extractos de canela a ratones inflamados y evaluaron la actividad antiinflamatoria. Descubrieron que la canela bloqueaba significativamente las vías de inflamación, lo que resultaba en un efecto antiinflamatorio significativo ( 2 ).
# 3: Promueven la salud ocular
Las discusiones sobre salud y prevención generalmente se centran en órganos como el corazón, el hígado y los riñones, pero ¿qué pasa con la salud de los ojos?
A medida que envejeces, la importancia de mantener los ojos sanos aumenta, y los huevos son un alimento fantástico que estimula la salud ocular para mantener en la rotación de tu dieta.
Como fuente de una amplia gama de nutrientes, los huevos son particularmente abundantes en dos carotenoides: la luteína y la zeaxantina. Estos dos fitonutrientes actúan como antioxidantes y se pueden encontrar combatiendo la oxidación en la retina de los ojos ( 3 ).
En tu retina, estos antioxidantes ayudan a proteger tus ojos de enfermedades degenerativas como cataratas y degeneración macular. Sin embargo, debes tenerse en cuenta que solo se encuentran en el amarillo del huevo, así que olvídate de comer esas tortillas de clara de huevo que estaban de moda en los años 90 ( 4 ).
Tostada francesa con rollo de canela
A veces, no te apetece comer bacon y huevos para el desayuno. Incluso tampoco te puede apetecer comer un bagel cetogénico.
Si te encuentras aburrido de la rutina del desayuno, es hora de cambiar las cosas.
Esta receta está llena de sabor, pero si deseas un poco más de dulce, añade un poco de jarabe de arce sin azúcar. Incluso puedes hacer un glaseado de queso crema sin azúcar si quieres.
Tostada francesa con rollo de canela keto
¿Cansado del bacon con huevos? Tu opción perfecta para el desayuno o el brunch es una tostada francesa con rollo de canela. Esta deliciosa receta de tostadas francesas es imprescindible para tener un desayuno diferente y sabroso.
- Tiempo total: 1 hora.
- Rendimiento: 12 piezas.
Ingredientes
Para el pan:.
- ½ taza de mantequilla derretida.
- 2 cucharadas de aceite de coco derretido.
- 7 huevos grandes.
- 2½ tazas de harina de almendras.
- 1 cucharadita de goma xantana.
- 2 barritas adonis de nueces, desmenuzadas.
Para el huevo batido:.
- 2 huevos.
- ½ taza de leche de almendras.
- Una pizca de canela.
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190º C/375º F.
- Cubre un molde para pan o una fuente para hornear con papel de horno.
- Mezcla los huevos en un tazón mediano a velocidad alta durante dos minutos.
- Añade la harina de almendras, la goma xantana, el aceite de coco derretido y la mantequilla derretida a la mezcla de huevo. Continua mezclando.
- Vierte la mezcla en el molde para pan.
- Hornea durante 45 minutos hasta que se dore (o hasta que un palillo salga limpio).
- Deja que el pan se enfríe, y luego córtalo en 12 rebanadas.
- Bate los ingredientes del huevo batido en un tazón pequeño y sumerge cada rebanada en la mezcla, dando la vuelta a la rebanada para que se cubra completamente por ambas caras.
- En una sartén mediana a fuego medio, fríe las tostadas francesas durante unos 3-4 minutos por cada lado.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 pieza.
- Calorías: 252,4.
- Grasas: 20,5 g.
- Carbohidratos: 7,5 g (4 g netos).
- Fibra: 3,5 g.
- Proteínas: 10.04 g.
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