Tu rutina de desayuno cetogénico acaba de hacer un nuevo amigo.
Esta deliciosa receta de tazón de batido no solo no contiene lácteos ni gluten, sino que también es una respuesta cetogénica al siempre tentador tazón de acai.
Con una cobertura sin cereales como el coco rallado y las nueces de macadamia, ni siquiera extrañarás las rodajas de granola y plátano.
Incluso puedes añadir tus propios ingredientes favoritos como semillas de cáñamo, semillas de chía o mantequilla de almendras.
Esta receta de tazón de batido es:
- Dulce.
- Satisfactoria.
- Deliciosa.
- Consoladora.
Los ingredientes principales son:
- Colágeno.
- Barrita keto adonis nueces.
- Polvo de cacao.
Ingredientes opcionales:
- Polvo de proteína de suero de chocolate.
- Arándanos.
- Semillas de cáñamo.
3 Beneficios para la salud de este batido de chocolate y nueces
# 1: Mejora la salud de la piel
Ningún órgano de tu cuerpo ejemplifica la afirmación “eres lo que comes” más que tu piel. Tu piel no solo es tu órgano más grande, sino que también es uno de los únicos que puedes ver todos los días.
De ello se deduce entonces que llevar una dieta saludable debería conducir a una piel de aspecto saludable.
Y cuando se trata de nutrientes que apoyan la piel, será difícil encontrar algo que funcione tan bien como el colágeno. Este nutriente vital constituye una gran parte de tu matriz extracelular, que respalda la salud y el aspecto juvenil de tu piel.
De hecho, la investigación muestra que las mujeres de entre 30 y 50 años que toman suplementos de colágeno tienen niveles más altos de elasticidad de la piel que aquellas que no toman suplementos ( 1 ).
Por suerte para ti, este tazón de batido viene cargado con delicioso colágeno con sabor a chocolate.
# 2: Es rico en grasas monoinsaturadas
Las nueces de macadamia son una rica fuente de grasas monoinsaturadas, también conocidas como ácidos grasos omega-9.
Probablemente sabrás que obtener suficientes ácidos grasos omega-3 en tu dieta es esencial para una respuesta inflamatoria saludable. Sin embargo, los omega-9 pueden tener su propio papel que desempeñar cuando se trata de inflamación.
La investigación muestra que los omega-9, y específicamente el ácido oleico (que constituye la mayor parte del perfil de grasa en las nueces de macadamia), tienen efectos beneficiosos en las enfermedades relacionadas con la inflamación. Estos ácidos grasos pueden activar las vías inmunes, que a su vez, estabilizan tu respuesta inflamatoria ( 2 ).
Algunos estudios incluso apoyan el consumo de grasas monoinsaturadas para mejorar la sensibilidad a la insulina, un aspecto clave de la diabetes ( 3 ).
# 3: Favorece la salud del corazón
Dado que las enfermedades cardíacas son la principal causa de muerte en todo el mundo, siempre es una buena idea asegurarse de que tus elecciones de estilo de vida favorezcan este órgano vital ( 4 ).
Los antioxidantes son uno de los grupos de nutrientes que más favorecen el corazón en la naturaleza. Funcionan en tu cuerpo para combatir el estrés oxidativo, deteniendo uno de los pasos principales en la progresión de la enfermedad cardíaca.
¿Y qué tiene que ver todo esto con un tazón de batido de chocolate? El chocolate no solo es rico en antioxidantes, sino específicamente, antioxidantes que favorecen la salud del corazón.
Los antioxidantes que se encuentran en el chocolate, llamados polifenoles, están asociados con un riesgo reducido de enfermedades cardiovasculares, incluidos los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades coronarias. La investigación sugiere que estos compuestos pueden ayudar a reducir la presión arterial y eliminar los coágulos, y también mejorar la función de los vasos cardíacos.
Además, los polifenoles tienen un efecto antiinflamatorio que puede ayudar aún más a la salud de tu corazón ( 5 ).
Tazón de batido de chocolate y nueces keto
Los batidos son una opción fantástica para el desayuno, pero a veces quieres sentarte y disfrutar de tu receta por más tiempo.
Al verter tu batido en un tazón y agregar una o dos coberturas, cambias una comida para llevar y la conviertes en una delicia para sentarse a disfrutar.
Incluso puedes considerar este tazón de batido como un reemplazo del helado. ¿Tienes chispas de chocolate sin azúcar? Pues échalas a tu batido y lo convertirás en un postre delicioso.
Tazón de batido de chocolate y nueces keto
¿Tazón de batido de chocolate keto? Olvida la granola y las rodajas de plátano. Este tazón de batido de chocolate y nueces no contiene gluten, lácteos, cereales y es apto para una dieta keto.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 1 tazón de batido.
Ingredientes
- 1 barrita adonis de nueces ketode galletas de nueces keto (picada).
- 1 cucharada de colágeno.
- ½ taza de leche de almendras sin azúcar (o leche de tu elección).
- ¼ taza de leche de coco.
- 1 cucharada de cacao en polvo.
- 1 cucharada de coco rallado sin azúcar.
Instrucciones
- Añade leche sin azúcar, leche de coco, colágeno, coco rallado, cacao en polvo y un puñado de hielo a una licuadora de alta velocidad. Mezcla a velocidad alta hasta que quede suave.
- Vierte el batido en un tazón y cubre con nueces de macadamia cubiertas de chocolate.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 tazón de batido.
- Calorías: 326.
- Grasas: 27 g.
- Carbohidratos: 9 g (4 g netos).
- Fibra: 5 g.
- Proteína: 13 g.
Palabras clave: receta de tazón de batido de chocolate y nueces keto.