Receta de pastel en taza con colágeno keto

Si bien las temperaturas más frías nos dejan anhelando días cálidos y soleados, se convierten también en la oportunidad perfecta para ser creativos en la cocina.

Esta receta de pastel de taza de colágeno cetogénico no solo está repleta de nutrientes increíbles, sino que lleva menos de 2 minutos prepararla.

Leche de coco entera = el ingrediente cetogénico perfecto

Uno de los mejores ingredientes para cocinar es la leche de coco entera. Es preferible la leche de coco entera a las leches de coco “ligeras” porque contiene todos tus ácidos grasos naturales. Las leches de coco más ligeras se filtran y se eliminan algunos de los nutrientes de las grasas saludables. Además, es una leche ideal para quienes buscan una leche sin lácteos, soja ni frutos secos.

La leche de coco te permite usar una fuente increíble de grasas (cocos) para cocinar y hornear algunas delicias increíbles. Los componentes keto de la leche de coco no se limitan a tu alto contenido de grasa, sino que también nos brinda increíbles beneficios para la salud, como ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol debido a su abundancia de ácido láurico (un ácido graso protector). El ácido láurico tiene propiedades antimicrobianas, lo que lo convierte en un poderoso combatiente contra virus e infecciones bacterianas.

Además, la leche de coco también ayuda a desarrollar músculo y fuerza mientras reduce la fatiga. Los MCT (triglicéridos de cadena media) en la leche de coco son perfectos para recuperarse de entrenamientos duros debido a tu alto contenido de electrolitos de magnesio y potasio.

Una potencia de nutrientes

Ghee es otro ingrediente opcional para agregar a este sabroso manjar.

Ghee apareció recientemente como un alimento altamente nutritivo por los medios de comunicación, aunque se ha utilizado durante miles de años. A estas alturas, todos sabemos que es un superalimento increíble, pero ¿qué es exactamente?

Ghee es mantequilla clarificada. Se cocina durante más tiempo, eliminando el componente de agua y la grasa de la leche. A menudo se prefiere usar ghee para cocinar en lugar de mantequilla debido a tu punto de humo más alto de 230º C/450º F ( 1 ). Además, el ghee es adecuado para muchas personas que sufren de intolerancia a la lactosa porque el proceso de cocción da como resultado que solo quede una cantidad minúscula de lactosa en el producto final.

Al igual que el ghee, el colágeno se puede agregar a casi cualquier cosa. Sin embargo, su versatilidad no es el único beneficio, sino que también proporciona un impulso adicional de nutrientes.

Pastel en taza con colágeno keto

Esta receta perfecta de pastel en taza de colágeno cetogénico es una excelente manera de ser creativo en la cocina y de entrar en calor los días en que las temperaturas comienzan a bajar.

  • Tiempo de preparación: 3 minutos.
  • Tiempo de cocción: 3 minutos..
  • Tiempo total: 6 minutos.
  • Categoría: Postre.
  • Cocina: Americana.

Ingredientes

  • 2 huevos grandes.
  • 2 cucharadas leche de coco entera.
  • 1 cucharada de mantequilla de nueces de macadamia, tahini o mantequilla de girasol.
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo.
  • 1/4 cucharadita de sal rosa del Himalaya.
  • 1 cucharada de polvo de cacao crudo (hasta 3 cucharadas para un sabor más a chocolate).
  • 1 cucharada de colágeno.
  • 10 gotas de stevia líquida (opcional).
  • 1 cucharadita de ghee (opcional).
RebajasMás Vendidos. 1
Madal Bal Sal - 500 gr
122 Valoraciones
Madal Bal Sal - 500 gr
  • Es una sal no refinada, sin blanquear
  • No contiene antiapelmazantes. Ni contaminantes medioambientales
  • Seleccionada y elaborada a mano
  • fácil de usar
Más Vendidos. 1
Nutural World - Mantequilla Crujiente de Macadamia (170g)
  • Ingrediente único, Producto Puro 100%. Sin azucares agregados, endulzador , sal o aceite (de ningún tipo). De hecho nada agregado.
  • Absolutamente delicioso, hecha de las almendras más finas, ligeramente tostadas y molidas a la perfección
  • Fabuloso como aderezo en tostadas, incorporados en batidos, rociados en helados, usado para repostería o una cucharada de la jarra
  • Perfectamente adecuado para vegans, vegetarian, dietas Paleo y Kosher y personas que disfrutan Buena comida
  • Hecho en pequeños lotes, con amor y cuidado, por un productor Artisan en el Reino Unido.
Más Vendidos. 1
KTC Pure Butter Ghee - 500 gr
282 Valoraciones
KTC Pure Butter Ghee - 500 gr
  • Alérgenos: lácteos
  • País de origen: Reino Unido
  • Esta mantequilla es ideal para cocinar, freír, saltear o como ingrediente en masas.
  • Producto apto para vegetarianos
  • Lata con sistema de fácil apertura.
Más Vendidos. 1
Chocolates Valor Cacao Puro En Polvo, Tamaño Único, Pack de 1
  • Contiene azúcares naturalmente presentes
  • Manteca de cacao 16%. Apto para una dieta sin gluten. Producto diabéticos
  • Contiene diabéticos
RebajasMás Vendidos. 1
Péptidos Colágeno Marino de Peces Salvajes del Atlántico Norte (No de Acuicultura) – Pack Grande (425gr) – Proteína de Colágeno en Polvo para Articulaciones, Huesos, Piel, Cabello (Hecho en Canadá)
  • LA BIODISPONIBILIDAD DEL COLÁGENO MARINO ES MAYOR QUE LA DE LA TERNERA: Estudios revelan que el Colágeno Marino es más efectivo, con un tamaño más pequeño de partículas y con el peso molecular...
  • EL PROBLEMA CON EL COLÁGENO MARINO: la preocupación con el colágeno marino siempre ha sido su alto precio para el consumidor, en comparación con el colágeno de carne de ternera (hecho de material...
  • FORTALEZA ÓSEA, FLEXIBILIDAD EN LAS ARTICULACIONES, PIEL JOVEN: nuestros péptidos de colágeno marino reparan y reponen el colágeno en el cartílago, los tendones y los huesos para lograr una...
  • SIN TEJIDO NI HUESOS DE GANADO - A diferencia del colágeno de la ternera, nuestro colágeno marino solo tiene pescado capturado salvajemente (bacalao, eglefino y abadejo), en las limpias aguas...
  • UNA MARCA EN LA QUE PUEDES CONFIAR: el polvo de colágeno de CORREXIKO se fabrica en Canadá y se empaqueta en instalaciones certificadas GMP en el Reino Unido. Es suave con el estómago, compatible...
Más Vendidos. 1
Naturseed Ghee Organico - Mantequilla Clarificada Bio Pura Ayurveda - Organic Butter Grassfed - Sin Lactosa - Vacas alimentadas sólo de pastos ecologicos - Sabor Dulce - 250º- Recetas Gratis (500GR)
556 Valoraciones
Naturseed Ghee Organico - Mantequilla Clarificada Bio Pura Ayurveda - Organic Butter Grassfed - Sin Lactosa - Vacas alimentadas sólo de pastos ecologicos - Sabor Dulce - 250º- Recetas Gratis (500GR)
  • CALIDAD Sólo utilizamos pastos ecológicos, y la mantequilla orgánica que obtenemos la calentamos para quitar el agua y las proteínas, por eso ese toque dulce. De esta manera tenemos una...
  • PROPIEDADES Su altísimo punto de humeo de 250º hace que sea la forma más segura de cocinar sin generar acroleina (sustancias cancerígenas que se originan cuando se queman los aceites al cocinar),...
  • USOS para cocinar, freír, al horno, barbacoa,… tiene un punto de humeo de 250º, superando a todos los aceites que hay para cocinar. Su uso debe ser un 30% menos que lo que necesites de mantequilla...
  • GRATIS en tu email, recetas para que descubras como usar el Ghee. Además si eres Prime en Amazon los envíos con nosotros gratis. Cualquier duda, estaremos encantados de atenderte
RebajasMás Vendidos. 1
Goya Leche Coco - 400 ml
  • Sin conservantes ni aditivo añadidos
  • Sin azúcar añadido
  • Bajo en sodio
Más Vendidos. 1
Gotas líquidas de estevia pura 50 ml - Estevia pura, sin potenciador de sabor - incluye botella con gotero
  • Edulcorante líquido natural de la planta de estevia
  • 0 calorías, 0 índice glucémico, sin carbohidratos
  • Añade entre 3 y 6 gotas de estevia líquida al té, café, a los batidos, a las gachas y cualquier alimento que te apetezca
  • Apta para diabéticos y con bajo índice glucémico, adecuada para gente que quiere mantener niveles estables de azúcar en la sangre
  • Una alternativa 100 % natural y sin transgénicos al azúcar

Instrucciones

  1. En una taza grande, mezcla los huevos, la leche de coco y la mantequilla de nueces hasta que estén bien combinados.
  2. Agrega el polvo de hornear, la sal y el cacao en polvo. Mezclar para combinar.
  3. Agrega colágeno y mezcla con un tenedor hasta que quede suave.
  4. Cocina en el microondas a potencia máxima durante 2 minutos. Usa un paño de cocina para sacar la taza del microondas.
  5. Deja que se enfríe un poco. ¡Estará MUY CALIENTE!
  6. ¡Cubra con una cucharadita de ghee y disfrute!

Nutrición

  • Calorías: 535.
  • Grasas: 43,5 g.
  • Carbohidratos: 8.4 g.
  • Fibra: 4 g.
  • Proteínas: 26,9 g.

Palabras clave: Pastel de taza de colágeno keto perfecto

El propietario de este portal, esketoesto.com, participa en el Programa de Afiliados de Amazon EU, e ingresa por compras adscritas. Es decir, que si te decides a comprar cualquier artículo en Amazon a través de nuestros enlaces, a ti no te cuesta nada pero a nosotros Amazon nos dará una comisión que nos servirá para financiar la web. Todos los enlaces de compra incluidos en esta web, que utilizan el segmento /comprar/, tienen como destino el sitio web de Amazon.es. El logotipo y la marca de Amazon son propiedad de dicha empresa y de sus asociados.