No todo el mundo se da cuenta de la necesidad de una comida post-entrenamiento rica en proteínas, pero para un crecimiento y recuperación muscular óptimos, una dosis de proteína post-entrenamiento de alta calidad es crucial.
Si tienes poco tiempo después de tu próxima sesión de entrenamiento con pesas y estás buscando la recuperación y el crecimiento muscular sin aumento de grasa, este batido de proteínas bajo en carbohidratos y alto en grasas es la respuesta.
Es rápido, fácil, delicioso e incluye superalimentos como semillas de chía y aguacate para darle sabor y textura.
Asegúrate de elegir una proteína en polvo de alta calidad de animales de pastoreo que no solo sea excelente para fortalecer y reparar los músculos, sino que también pueda ayudar a controlar el peso, perder grasa y regular el azúcar en la sangre.
Ya sea que sigas una dieta baja en carbohidratos o no, este batido de proteínas post-entrenamiento apto para la dieta keto te ayudará a recuperarte de entrenamientos duros, a ganar masa muscular magra, ¿y la mejor parte? De hecho, sabe como un batido de verdad.
Este batido post-entrenamiento bajo en carbohidratos es:
- Saciante.
- Suave.
- Espeso.
- Sabroso.
Los ingredientes principales de este batido incluyen:
- Proteina de suero de vinilla.
- Aguacate.
- Mantequilla de almendras.
- Leche de coco entera.
- Semillas de chía.
Ingredientes opcionales:
- Crema espesa.
- Cubos de hielo.
3 Beneficios para la salud de este batido keto para el desarrollo muscular
# 1: Fortalece los músculos y los huesos
La proteína de suero es una de las proteínas en polvo mejor estudiadas para el crecimiento muscular y la pérdida de grasa ( 1 ) ( 2 ) ( 3 ). El contenido de aminoácidos del suero es la razón principal por la que estimula el crecimiento muscular y promueve la delgadez.
Esta proteína derivada de la leche está repleta de aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) y otros compuestos bioactivos que son cruciales para el crecimiento muscular, la composición corporal, la recuperación e incluso la salud ósea.
Otro compuesto importante que a menudo se pasa por alto en el suero es la lactoferrina, que promueve huesos sanos, niveles óptimos de hierro y un sistema inmunológico fuerte ( 4 ) ( 5 ).
La proteína de suero también promueve la reparación y recuperación después del entrenamiento y puede reducir los riesgos de pérdida de masa muscular relacionada con la edad ( 6 ) ( 7 ).
Las semillas de chía de esta receta son una excelente fuente de calcio y manganeso, que son importantes para la salud ósea ( 8 ) ( 9 ) ( 10 ).
Y la leche de coco entera contiene una serie de micronutrientes esenciales para la salud ósea y la función muscular, como magnesio, potasio y otros electrolitos ( 11 ) ( 12 ) ( 13 ).
# 2: Ayuda al control del peso
La proteína de suero ayuda a controlar el peso y le proporciona a tu cuerpo una variedad de aminoácidos que pueden mejorar la fuerza y aumentar tus niveles de energía ( 14 ) ( 15 ).
Los aguacates también pueden contribuir a la pérdida de grasa debido a su alto contenido saciante de grasa y fibra. La fibra de fuentes naturales de alimentos no solo te ayudará a sentirte satisfecho por más tiempo, sino que también aumentará la cantidad de bacterias intestinales saludables en tu colon, lo que puede ayudarte a perder peso ( 16 ).
La mantequilla de almendras también ofrece una abundancia natural de grasas y fibras saludables, que pueden frenar el apetito y reducir los antojos. Los estudios demuestran que el consumo regular de almendras puede promover niveles saludables de colesterol y ayudarte a mantener un peso saludable ( 17 ) ( 18 ).
Las semillas de chía también tienen 11 gramos de fibra dietética por porción de 30 gramos.
El consumo de semillas de chía te ayuda a mantenerte hidratado y a sentirte lleno después de las comidas. Los estudios confirman que las semillas de chía proporcionan reducción del apetito y pérdida de peso ( 19 ) ( 20 ).
# 3: Equilibra el azúcar en sangre
La proteína de suero puede ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en la sangre y apoyar un metabolismo saludable.
La hiperglucemia crónica es la piedra angular de la resistencia a la insulina y, en última instancia, de la diabetes tipo 2.
Mantener niveles saludables de azúcar en sangre e insulina, por otro lado, puede reducir la inflamación y el riesgo de demencia, diabetes tipo 2 y enfermedades cardíacas ( 21 ) ( 22 ) ( 23 ) ( 24 ).
Las almendras te ayudan a mantener bajo control los niveles de azúcar en sangre ( 25 ). También proporcionan importantes beneficios en términos de salud cardíaca ( 26 ).
Al igual que las almendras, los aguacates también son ricos en grasas saludables y fibra. Estos nutrientes ayudan a mantener el azúcar en sangre en niveles normales, promueven un envejecimiento saludable y mejoran la salud del corazón ( 27 ) ( 28 ).
Debido a que las semillas de chía tienen un alto contenido de proteínas y fibra dietética, son otra excelente opción para equilibrar el azúcar en la sangre.
Múltiples estudios en seres humanos y animales confirman que comer semillas de chía puede mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir los factores de riesgo de enfermedad cardíaca ( 29 ) ( 30 ) ( 31 ) ( 32 ) ( 33 ).
La leche de coco proporciona un sabor dulce y delicioso con solo 8 gramos de carbohidratos netos por taza. Incluir leche de coco en tu batido post-entrenamiento no solo mejora la textura, sino que también mejora los beneficios para la salud de tu bebida de recuperación.
Los cocos son una excelente fuente de grasas saludables y se ha demostrado que mantienen niveles óptimos de azúcar en sangre y colesterol ( 34 ) ( 35 ).
Batido keto post-entrenamiento
Todo lo que necesitas es una licuadora, un poco de mantequilla de almendras, un aguacate, semillas de chía, un poco de leche de coco, proteína de suero de vainilla, ¡y listo!
Si toleras los lácteos, puedes añadir una cucharada o dos de crema espesa para obtener una grasa aún más saludable y una textura cremosa. De lo contrario, siéntete libre de añadir una cucharada de aceite MCT o aceite MCT en polvo para un aumento de grasa.
El punto más importante es que los batidos ricos en grasas y bajos en carbohidratos pueden ayudarte a perder peso, y la ingesta de proteínas es aún más importante cuando estás levantando pesas o haciendo ejercicio en el gimnasio.
Usa este batido como un delicioso desayuno lleno de aminoácidos antes del entrenamiento, o guárdalo para un tratamiento posterior al entrenamiento que ayude a tus músculos a regenerarse y repararse.
Con casi 9 gramos de proteína por porción y 15 gramos de proteína por dos porciones, este es un batido para quemar grasa que querrás añadir a tu plan de comidas cetogénico.
Batido keto post-entrenamiento
Un batido cetogénico post-entrenamiento elaborado con proteína de suero de leche de alta calidad, formulado para promover la pérdida de grasa, mejorar la recuperación y aumentar la masa muscular magra.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 2 porciones.
Ingredientes
- 2 cucharadas de proteína de suero de leche de vainilla.
- 1 cucharada de mantequilla de almendras.
- 1/2 aguacate maduro.
- 1 cucharada de semillas de chía.
- 1 taza de leche de coco entera.
- 6 cubitos de hielo.
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- CONSERVACIÓN: Mantener en lugar fresco, seco. Cerrar bien la bolsa una vez abierta.
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Instrucciones
- Añade todos los ingredientes a una licuadora de alta velocidad y mezcla hasta que se combinen.
Nutrición
- Calorías: 447.
- Grasa: 42 gramos.
- Carbohidratos: 8.5 gramos netos.
- Fibra: 8,75 gramos.
- Proteína: 21 gramos.
Palabras clave: batido post-entrenamiento keto.