Fajitas picantes de carne keto

Las fajitas son algo que la mayoría de las personas probablemente han intentado hacer ellas mismas, pero generalmente con una mezcla de condimentos prefabricada y comprada en la tienda. Poco sabes que las fajitas caseras y auténticas al estilo Tex Mex solo requieren unos pocos ingredientes y una mezcla de especias simples. Estas fajitas cetogénicas de carne picantes son una maravillosa opción de comida cetogénica para las noches ocupadas porque solo tardas de 15 a 20 minutos en prepararlas y solo necesitas una sartén, para que termines rápido de fregar y recoger.

Los ingredientes principales de estas fajitas incluyen:

  • Filete de lomo alimentado con pasto
  • Pimientos
  • Cebollas

El uso de carne de vaca alimentadas con pasto no solo proporciona grasas saludables en tu dieta, sino que también te ofrecerá una amplia gama de beneficios para la salud, como el apoyo a los niveles normales de azúcar en la sangre y ayudar a prevenir enfermedades. Poco sabías que los pimientos que se usan en estas fajitas también tienen una gran cantidad de beneficios nutricionales.

Beneficios de los pimientos morrones:

  1. Aumentan la inmunidad
  2. Reducen el riesgo de enfermedad.
  3. Apoyan la salud ocular

# 1: Ricos en vitaminas

Cuando se trata de vitamina C, la mayoría de la gente piensa en las naranjas, pero una porción de pimientos rojos en realidad contiene más del doble de la cantidad diaria recomendada. Las personas con altas cantidades de vitamina C en sus cuerpos tienen menos probabilidades de enfermarse o contraer enfermedades. Los pimientos también son ricos en vitamina A, que es esencial para combatir todo, desde el resfriado común hasta una enfermedad grave como el cáncer.

# 2: Altos en carotenoides

Los pimientos morrones son una gran fuente de antioxidantes que ayudan a reducir la oxidación en tus células. Se ha demostrado que comer alimentos ricos en antioxidantes reduce en gran medida el riesgo de cáncer y enfermedades cardíacas. Los pimientos rojos contienen específicamente altas cantidades de antioxidantes betacaroteno, alfacaroteno, luteína y zeaxantina.

# 3: Antioxidantes

Además de combatir las enfermedades, los antioxidantes también apoyan la salud de los ojos. La luteína y la zeaxantina pueden ayudar a proteger la degeneración de los ojos, reducir la fatiga ocular y pueden ayudar a reducir la sensibilidad a la luz. La luteína también ayudará a filtrar la luz ultravioleta específica que se sabe que causa ceguera en las personas adultas.

Con todos los beneficios que la carne de vaca alimentada con pasto tiene para ofrecer, además de todas las vitaminas y antioxidantes en los pimientos, este plato es imprescindible. Estas fajitas te mantendrán en cetosis para quemar grasa y son muy rápidas y fáciles de hacer. Cuando estés en un apuro para preparar la cena en la mesa en un día ajetreado, asegúrate de recordar esta receta para cocinarla.

Fajitas picantes de carne keto

Una de las recetas de sartén más fáciles que jamás hayas encontrado, estas fajitas cetogénicas de carne picantes son perfectas para una comida rápida baja en carbohidratos para cualquier noche de la semana.

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Hora de cocinar: 15 minutos
  • Tiempo total: 20 minutos
  • Rendimiento: 4 platos
  • Categoría: Cena
  • Cocina: Mexicana

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 500 g/1 libra de bistec de animales alimentados con pasto (cortado en tiras)
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo (finamente picados)
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo (agregue más si lo desea para condimentar)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de jugo de lima
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Instrucciones

  1. Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego alto, agrega 1 cucharada de aceite y deja que se caliente durante un par de minutos.
  2. Agrega el bistec a la sartén y fríelo por cada lado durante unos 3-5 minutos o más. Retira el filete de la sartén y deja reposar.
  3. Agrega la cucharada restante de aceite a la sartén a fuego alto, agrega las cebollas y los pimientos. Deja que las verduras comiencen a chisporrotear y remueve según sea necesario. Cocina por un total de 2-3 minutos.
  4. Vuelve a agregar la carne junto con todas las especias y el ajo. Cocina hasta que las verduras estén tiernas.
  5. Retira del fuego y vierte el jugo de limón. Mezcla para cubrir. Sirve con tortillas cetogénicas o encima de una cama de verduras.

Nutrición

  • Tamaño de la porción: 1 taza
  • Calorías: 226
  • Grasas: 12 g
  • Carbohidratos: Carbohidratos netos: 5 g
  • Proteína: 22 g

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