¡Esta receta es una prueba de que el espresso no siempre tiene que servirse caliente en una taza! ¡Agrega un poco de café a esta receta de bombas de grasa para obtener una porción saludable de cafeína, grasas y cetonas energizantes! Estas bombas de grasa moka son perfectas para un aperitivo al mediodía cuando comienza a golpearte la depresión de la tarde. Saca una o dos de estas bombas de grasa del congelador cada vez que te apetezca, ¡y estarás lleno de energía durante horas!
Grasas y cetonas saludables
Esta receta de bombas de energía te proporcionará todas las grasas saludables del aceite de coco y del polvo de aceite MCT y, por lo tanto, elevará tus niveles de energía.
Aceite MCT
Los triglicéridos de cadena media o MCT son un tipo de grasa saturada que es esencial para el crecimiento, la regeneración y la supervivencia normales. Los MCT tienen cadenas de carbono medias, que son más fáciles y rápidas de romper que las cadenas de carbono más largas.
Una de las mejores fuentes de MCT es en realidad el aceite de coco, ya que contiene más del 60% de grasas de cadena media.
Echa un vistazo a algunos de los increíbles beneficios que los MCT tienen para ofrecer a continuación, y consulta este artículo para obtener más información sobre cómo los MCT son útiles para la dieta keto:
- Son fáciles de digerir por el sistema digestivo.
- Se queman rápidamente como combustible en lugar de almacenarse como grasa.
- Te hacen sentir lleno.
- Elevan los niveles de cetonas.
- Contienen antioxidantes para reducir la inflamación.
- Promueven la salud del corazón.
Cetonas exógenas
Y para obtener una deliciosa ventaja, añade las cetonas exógenas con sabor a chocolate. Esto no solo mejorará el sabor de la bomba de grasa, sino que las cetonas proporcionarán los beneficios adicionales de entrar en cetosis más rápidamente, además de proporcionarte combustible cerebral adicional. Lee aquí por qué puede ser útil complementar y agregar cetonas exógenas a tu estilo de vida cetogénico.
¿Estás listo para recibir energía?
Bombas de grasa moka keto perfectas
Estas bombas de grasa moka son perfectas para un aperitivo al mediodía cuando te golpea la depresión de la tarde.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo total: 10 minutos
- Rendimiento: 24 bombas de grasa
- Categoría: Postre
- Cocina: Americana
Ingredientes
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada.
- 55 g/3 oz de queso crema, ablandado.
- 2 chupitos de espresso.
- 4 cucharadas de aceite de coco.
- 2 cucharadas de crema batida espesa.
- 2 cucharadas de eritritol o edulcorante de frutas del monje.
- 1 cucharada de polvos de aceite MCT
- 1/2 cucharada de cetonas exógenas de chocolate
Instrucciones
- En una olla doble para cocinar al baño María, derrite la mantequilla, el queso crema, el espresso, el aceite de coco y la crema batida espesa.
- Retira del fuego el tazón utilizado en el baño María y agrega los ingredientes restantes. Usando una batidora de mano, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Coloca la mezcla en un molde de silicona.
- Congela durante 4 horas.
- Una vez congelado, retira las bombas de grasa del molde de silicona y ¡disfrútalas!
Nutrición
- Calorías: 63
- Grasa: 6.8 g
- Carbohidratos: 1.3 g (0.3 neto g)
- Proteína: 0.3 g
Palabras clave: bombas de grasa moka keto