La crema batida es el complemento perfecto para pasteles, tartas, helados, tartas de queso y tu latte de café favorito. Pero la crema batida de caramelo salado puede sacarte de cetosis fácilmente.
Lo mejor de esta receta de crema batida con caramelo salado keto es que es 100% baja en carbohidratos, cetogénica y sin gluten. Además, solo te llevará cinco minutos prepararla.
Parte de lo que le da a esta crema batida el sabor de caramelo salado es la salsa de caramelo keto, sin azúcar, y la sal marina. Tienes todo el sabor delicioso pero sin los carbohidratos, así como algunos beneficios importantes extra para tu salud.
Esta es una cobertura de postre con la que puedes sentirte bien al añadirla a cualquier dulce..
Esta crema batida de caramelo salado es:
- Dulce.
- Rica.
- Satisfactoria.
- Deliciosa.
Los ingredientes principales son:
Ingredientes opcionales:
- Extracto de vainilla.
- Sal marina.
Un beneficio para la salud de la crema batida de caramelo salado
Equilibra el nivel de azúcar en sangre
A diferencia de la mayoría de las cremas batidas que están cargadas de azúcar, esta crema batida es rica en grasas y sin azúcar. ¿Por qué esto es importante?
La grasa por sí sola no estimulará a tu cuerpo a segregar insulina como lo harán los carbohidratos.
Por lo tanto, al elegir alimentos con alto contenido de grasas saludables y bajos en carbohidratos, puedes mantener el nivel de azúcar en sangre equilibrado y niveles más bajos de insulina ( 1 ).
Crema batida de caramelo salado keto
Esta crema batida sabe muy bien sobre un pastel de queso keto, panqueques , gofres o helado cetogénico.
O si quieres tener una crema batida especial, simplemente añade algunas chispas de chocolate y obtendrás un postre de crema batida ligera y esponjosa.
Todo lo que necesitas son cinco minutos y algunos ingredientes clave.
Saca tu batidora eléctrica y el accesorio para batir y ten los ingredientes listos para usar.
Abre tu nevera y coge la crema espesa. Vierte la crema en un tazón para mezclar y bate a alta velocidad hasta que la mezcla comience a espesarse un poco. Puedes notar que se forman algunos picos suaves. Esto debería llevarte alrededor de un minuto.
Una vez que la mezcla comience a espesar, añade el extracto de caramelo sin azúcar. Bate a alta velocidad hasta que la mezcla de crema esté ligera y esponjosa, en este punto se pueden formar picos rígidos.
Ahora es cuando puedes añadir una pizca de sal marina o un edulcorante como la stevia, y puedes mezclarlos lentamente.
Solo asegúrate de no batir demasiado tu crema. Sabrás que te estás acercando al final cuando ya no se formen picos y la mezcla comience a volverse demasiado rígida.
Esta crema batida de caramelo salado se puede usar inmediatamente o guardar en la nevera para usar más tarde.
Crema batida de caramelo salado keto
Con un tiempo de preparación de solo 5 minutos, esta crema batida con caramelo salado y keto, puede ser el complemento perfecto para tu helado keto favorito, tu tarta de queso cetogénica o tu latte café con caramelo salado. Disfrútala sin remordimientos.
- Tiempo total: 5 minutos.
- Rendimiento: 2 tazas.
Ingredientes
- 1 taza de crema espesa.
- 1 cucharada de sirope o salsa de caramelo sin azúcar Vitadulce.
- Una pizca pequeña de sal marina.
Instrucciones
- Añade la crema espesa a una batidora de mano o a un tazón grande. Bate a velocidad alta durante 1 minuto hasta que la mezcla comience a espesarse un poco.
- Añade lentamente el sirope de caramelo. Bate a velocidad alta hasta que la mezcla esté suave y esponjosa. Añade la pizca de sal marina o edulcorante si lo deseas.
- Añade esta crema batida de caramelo salado al café, a unas bayas o al postre que tu elijas.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2 cucharadas.
- Calorías: 61.
- Grasas: 6 g.
- Carbohidratos: 1 g.
- Fibra: 0 g.
- Proteína: 0 g.
Palabras clave: crema batida de caramelo salado keto.