Respuesta: la zarzaparrilla dietética de Barq’s Root Beer es un refresco keto. Está libre y la mayoría de sus edulcorantes son aceptados por la comunidad con keto.
La zarzaparilla o cerveza de raíz dietética de Barq tiene cero carbohidratos. Eso la convierte en una opción ideal cuando deseas disfrutar del sabor de un refresco sin romper su cetosis.
Si estás siguiendo una dieta cetogénica, uno de tus mayores retos es mantenerte adecuadamente hidratado. Puedes beber un poco de refresco para disfrutar su sabor, pero la mejor manera de hidratarte es bebiendo mucha agua.
Edulcorantes
El edulcorante primario en la zarzaparilla dietética de Barq es el aspartamo, un edulcorante que ha generado más controversia en los últimos veinte años que casi cualquier otro producto alimenticio. En el año 2006 un estudio realizado con animales empezó la polémica ya que sugería que el aspartamo aumenta el riesgo de cáncer. Después de estos resultados, se realizaron más estudios y análisis, incluido uno de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), y no se encontró relación entre el cáncer y el consumo normal de aspartamo.
La zarzaparrilla Diet Barq’s también contiene acesulfamo de potasio, o “Ace-K”. El ace-K es un ingrediente impopular en la comunidad keto, a pesar de que más de 100 estudios revisados por la FDA apoyar su seguridad.
Por otra parte, una minoría de personas ha descubierto que los edulcorantes artificiales pueden interferir con su cetosis. Por lo tanto, si no estás seguro de si tu cuerpo reacciona negativamente a los edulcorantes artificiales, bebe la zarzaparilla Diet Barq’s en pequeñas porciones antes de integrarla en tu dieta normal.
Alternativas
Si quieres un refresco con ingredientes más naturales, prueba Zevia, cuyo edulcorante es la stevia, que no aumenta el nivel de azúcar en la sangre y apto para consumir en las dietas keto.
Información nutricional
Tamaño de la porción: 1 vaso (250 ml)
| Nombre | Valor |
|---|---|
| Carbohidratos netos | 0,0 g |
| gordo | 0,0 g |
| Proteína | 0,0 g |
| Carbohidratos totales | 0,0 g |
| Fibra | 0,0 g |
| Calorías | 0 |
Fuente: USDA
