ÂżEs Keto La Gelatina Sin AzĂșcar?

Respuesta: La gelatina sin azĂșcar es 0 carbohidratos pero por lĂ­nea general, contiene edulcorantes que no son keto. Por lo que hay que mirar muy detenidamente la etiqueta.
Medidor Keto: 3
Gelatina de gelatina sin azĂșcar

Con 0 g de carbohidratos por porciĂłn, la gelatina sin azĂșcar es una tentaciĂłn y es baja en carbohidratos. Y estarĂ­a bien para comerla en una dieta keto si no fuera por sus edulcorantes problemĂĄticos.

Cada sabor de gelatina Jell-O sin azĂșcar contiene maltodextrina, un edulcorante notoriamente no keto. La maltodextrina tiene un Ă­ndice glucĂ©mico entre 85-105, lo que la coloca a la par del azĂșcar por el efecto que tiene sobre el nivel de azĂșcar en la sangre. Esto significa que a pesar de su etiqueta de cero carbohidratos, aĂșn puede interferir con tu cetosis. Un estudio encontrĂł que la maltodextrina puede interferir con la salud intestinal, haciĂ©ndote mĂĄs susceptible a la enfermedad de Crohn.

Dicho esto, las etiquetas de gelatina no revelan la cantidad exacta de maltodextrina que contiene el producto. En dosis lo suficientemente pequeñas, la maltodextrina puede no tener un impacto en la cetosis. Muchas personas comen gelatina sin azĂșcar y ademĂĄs mientras logran sus objetivos keto.

Si te encanta la gelatina, puedes elegir incluirla en tus comidas, pero debes comerla con moderaciĂłn. Si no estĂĄs dispuesto a controlarte, hay muchos dulces con una lista de ingredientes compatibles con una dieta keto, como las Barras de chocolate de LilyÂŽs o como las bombas de grasa SlimFast Keto Fat Bombs.

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