A veces, especialmente cuando acabas de empezar una dieta cetogénica, necesitas un golpe rápido de grasa para llenarte. En lugar de beber crema batida espesa o masticar barras de mantequilla, la persona que hace dieta cetogénica inteligente hace bombas de grasa.
Las recetas de bombas de grasa son la piedra angular de cualquier dieta cetogénica baja en carbohidratos. Cuando llegue ese antojo de dulce, debes estar preparado o podrías encontrarte metido hasta las rodillas en una bolsa de tazas de mantequilla de cacahuete.
La dieta cetogénica trata de reducir los carbohidratos, pero eso no significa que no debas disfrutar de postres cetogénicos de vez en cuando.
¿Y qué mejor manera de disfrutar que con estas bombas de grasa de tarta de queso con caramelo, rico, delicioso y sin gluten? Esta receta sin hornear hace que sea muy fácil preparar un lote nuevo con un tiempo de preparación de solo 10 minutos.
Y cuando anhelas algo que te llene, pero no tienes tiempo para una comida completa, esta receta baja en carbohidratos también es un aperitivo cetogénico fácil.
Estas bombas de grasa de tarta de queso son:
- Ricas.
- Dulces.
- Decadentes.
- Satisfactorias.
Los ingredientes principales de estas bombas de grasa cetogénica son:
- Barritas de cetonas de chocolate keto.
- Queso crema.
- Mantequilla de coco.
Ingredientes adicionales opcionales.
- Polvo de cacao.
- Sirope de caramelo cetogénico vitadulce.
- Chips de chocolate amargo sin azúcar.
3 Beneficios para la salud de las bombas de grasa de tarta de queso con caramelo
# 1: Favorecen la salud del corazón
La enfermedad cardíaca es una de las principales causas de muerte en los países desarrollados. Y una dieta cetogénica podría ayudar.
En el pasado, los lácteos enteros eran demonizados por ser malos para el corazón. Los científicos afirmaron que eran inflamatorios y que la grasa saturada presente en la mayoría de los productos lácteos conduciría a niveles altos de colesterol y, en última instancia, provocaría enfermedades cardíacas.
Afortunadamente, estas afirmaciones se han desmantelado bastante y una nueva visión sobre las grasas saturadas se ha afianzado en la comunidad de salud y bienestar.
De hecho, los lácteos enteros, como el queso crema de esta receta, pueden incluso beneficiar a los marcadores de enfermedades cardíacas.
Los lácteos están llenos de nutrientes. Y debido a que muchas vitaminas y minerales necesitan grasa como cofactor, los lácteos enteros también son un excelente sistema de administración ( 1 ).
Y no olvides agregar el extracto de vainilla a estas bombas de grasa de tarta de queso con caramelo.
Junto con muchos otros beneficios para la salud, se ha demostrado que la vainilla apoya la salud del corazón al reducir un tipo específico de colesterol: La VLDL (lipoproteína de muy baja densidad).
La VLDL se compone de más triglicéridos que las LDL (lipoproteínas de baja densidad), y estos triglicéridos pueden contribuir a reducir las placas asociadas con enfermedades cardíacas ( 2 ).
Un estudio con roedores encontró que la vainillina, un compuesto de la vainilla, podía reducir la cantidad de triglicéridos y colesterol VLDL en el suero de ratas con colesterol alto ( 3 ).
# 2: Mejora la salud mental
Otro beneficio sorprendente de la vainilla es su potencial para mejorar la salud mental.
Cuando los investigadores probaron la vainillina contra la fluoxetina (un medicamento antidepresivo común) en ratas, los resultados mostraron que la vainillina era tan eficaz para tratar la depresión como el fármaco ( 4 ).
La evidencia científica relaciona los síntomas de la depresión con la inflamación en el cuerpo, un concepto llamado “modelo inflamatorio de depresión” ( 5 ).
Las especies reactivas de oxígeno (ROS) que se crean cuando tu cuerpo sufre estrés oxidativo son una de las principales causas de inflamación en tu cerebro y cuerpo.
# 3: Ayudan a perder peso
Los ácidos grasos MCT pueden favorecer la pérdida de peso. Tanto los humanos como los animales muestran un aumento en el gasto de energía después de consumir ácidos MCT. Y debido a que esta forma de grasa se usa preferentemente, tu cuerpo no la almacena como grasa ( 6 ).
Los ácidos MCT también pueden ayudar a equilibrar las bacterias intestinales, lo cual es excelente para la salud intestinal en general.
Y dado que existe una fuerte correlación entre la salud intestinal y el control del peso; Los MCT pueden ayudar a combatir la obesidad ( 7 ).
No debería sorprenderte que mantener baja la ingesta de azúcar te ayudará a perder peso adicional. Esta es solo una de las razones por las que la stevia reemplaza al azúcar en tantas recetas cetogénicas.
Bombas de grasa de tarta de queso con caramelo
Nunca antes habías tenido una bomba de grasa como esta. Marca esta página porque querrás mantenerla como una de tus recetas cetogénicas favoritas.
Internet está plagado de recetas de bombas de grasa de chocolate y bombas de grasa de mantequilla de cacahuete, pero estas bombas de grasa de queso crema y caramelo no se parecen a nada que hayas probado antes.
Esta receta sin azúcar, rica en grasas, baja en carbohidratos netos y llena de sabor, es un sueño cetogénico.
Bombas de grasa de tarta de queso con caramelo
Estas bombas de grasa de tarta de queso con caramelo son ricas en grasas, bajas en carbohidratos, sin azúcar, sin gluten y deliciosas. Con esta receta de bombas de grasa acabas de mejorar tu dieta cetogénica.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo total: 40 minutos.
- Rendimiento: 12 bombas de grasa.
Ingredientes
- 1 taza de queso crema, ablandado.
- 1 taza de mantequilla de coco, ablandada.
- 1 cucharada de stevia o edulcorante cetogénico (opcional).
- ½ cucharadita de vainilla.
- 2 barritas de cetonas de chocolate keto.
Instrucciones
- En una olla pequeña-mediana, derrite el queso crema y la mantequilla de coco a fuego medio-bajo.
- Añade la mezcla y el resto de los ingredientes en una licuadora de alta velocidad o batidora manual, licuando hasta que todo esté bien combinado.
- Llena uniformemente un molde para muffins forrado con 12 papeles para muffins.
- Coloca en el congelador durante 30 minutos.
Nutrición
- Calorías: 238.
- Grasas: 16 g.
- Carbohidratos: 7 g (3 g netos).
- Fibra: 4 g.
- Proteína: 5 g.
Palabras clave: bombas de grasa de tarta de queso con caramelo keto.