Si estás deseando comerte una delicia de mantequilla salada de cacahuete para saciar ese molesto gusto por lo dulce, estos aperitivos de fudge de mantequilla de vainilla keto son tu solución.
Entonces, ¿qué hay en estos pequeños pedazos de cielo que los convierten en el regalo perfecto para una persona que sigue una dieta cetogénica?
Estos aperitivos dulces están repletos de grasas saludables que te ayudarán a mantenerte en cetosis. De hecho, una porción (una pieza) tiene un total de 107 calorías, incluidos 9 gramos de grasa y solo 4,5 gramos de carbohidratos netos.
El ingrediente principal de este postre incluye:
- Mantequilla de nuez
- Queso crema
- Mantequilla
Más allá de la cetosis, estas grasas saturadas son increíblemente buenas para ti.
3 beneficios de estas aperitivos de mantequilla cetogénicos
# 1: Son ricos en ácido araquidónico (ARA)
El ácido araquidónico (ARA) es un precursor de moléculas que desempeñan un papel clave en diferentes funciones del sistema inmunológico y se ha demostrado que es vital para el correcto desarrollo de los bebés.
# 2: Contienen nutrientes que combaten enfermedades
Estas grasas saludables tienen propiedades antiinflamatorias, vitamina A, un tipo especial de ácido graso llamado CLA y colesterol bueno, que ayudan a mejorar la salud del corazón y a combatir el cáncer.
# 3: Son energizantes
La mantequilla cetogénica en estos aperitivos está hecha de frutos secos como macadamia, anacardos, cocos y MCT, que brindan energía limpia y rápida.
Los MCT (o triglicéridos de cadena media) son grasas saturadas que tienen la capacidad de ser absorbidas inmediatamente por el intestino delgado sin ninguna ayuda adicional de las enzimas digestivas. Esto les permite convertirse en cetonas que aumentan la energía de forma rápida y eficiente.
¿Te apetece un aperitivo rico y salado pero no sabes qué comer sin que te salgas de la cetosis? Estos aperitivos de fudge de mantequilla de vainilla keto son la mejor golosina baja en carbohidratos y cargada con grasas saturadas saludables.
Fudge de mantequilla de vainilla keto
- Tiempo total: 1 hora
- Rendimiento: 36 piezas
- Categoría: Aperitivo
- Cocina: Americana
Ingredientes
- 225 g de queso crema
- 1 taza de mantequilla sin sal
- 1 taza de fruta monje u otro edulcorante
- 1 cucharada de proteína de vainilla
- ½ taza de mantequilla de nuez
- 1 cucharadita de sal marina del Himalaya
Instrucciones
- Cubre un molde cuadrado con papel pergamino.
- En una cacerola a fuego medio, derrite el queso crema y la mantequilla.
- Agrega la mantequilla de nuez.
- Retira del fuego y vierte en un tazón grande para mezclar. Licua con batidora eléctrica hasta que esté bien combinado. Agrega ¼ de taza de crema espesa si no se mezcla correctamente.
- Vierte el dulce de azúcar en el molde preparado y extiéndelo uniformemente.
- Enfría en la nevera hasta que cuaje.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 pieza
- Calorías: 107
- Grasas: 9,6 g
- Carbohidratos netos: 4,5 g
- Fibra: 0,5 g
- Proteína: 1,5 g