El cerebro es una parte complicada y muy compleja del cuerpo, lo que hace que el tratamiento de un traumatimo cerebral sea igual de intrincado. Entonces, ¿por qué estamos hablando de lesiones cerebrales en un blog sobre la dieta cetogénica? —Porque hay beneficios potenciales de la cetosis para el tratamiento de los traumatismos cerebral.
La cetosis nutricional es prometedora para ayudar en el tratamiento de muchas dolencias diferentes relacionadas con el cerebro. Estas dolencias incluyen epilepsia, enfermedad de Parkinson, enfermedad de Alzheimer, accidente cerebrovascular, autismo e incluso cáncer. En este artículo, discutiremos la importancia de la cetosis para el trauma cerebral y sus posibles beneficios.
Tabla de Contenidos
Trauma cerebral y la dieta cetogénica
Antes de entrar en los beneficios específicos de la dieta cetogénica, específicamente para las lesiones cerebrales traumáticas, es importante entender un poco sobre ellos.
¿Qué es el trauma cerebral?
La lesión cerebral traumática es un trauma externo repentino que causa daño al tejido cerebral. Esto podría ser cualquier cosa, desde conmociones cerebrales y otras lesiones consideradas bastante leves hasta graves, como pueden ser hemorragias.
Algunas de las principales causas de trauma cerebral son caídas, accidentes automovilísticos o ser golpeado por un objeto. Los deportes de alta intensidad como el fútbol también son causas comunes de lesión cerebral por trauma. En los Estados Unidos, la lesión cerebral traumática es una de las principales causas de muerte y discapacidad.
¿Qué sucede después de un trauma cerebral?
Después de que ocurre un trauma en el cerebro, vienen varias cosas:
Hinchazón: Al igual que con cualquier tejido corporal después de una lesión, el cerebro se llena de líquido y se hincha después de un trauma. Dado que un cráneo cerrado cubre el cerebro, no puede expandirse mucho adentro y la presión aumenta en la cabeza. Esto puede causar más lesiones en el cerebro después del trauma, si no se controla y disminuye.
Interrupción de la función: La química del cerebro es delicada. Cuando ocurre una lesión, esta química se altera y afecta la función de las neuronas en el cerebro. Como resultado, el comportamiento y los procesos de pensamiento se interrumpen y cambian.
Recuperación: El período de recuperación depende de la gravedad del trauma. Puede tomar desde unas pocas semanas hasta meses a la vez para que el desequilibrio químico del cerebro se asiente y la función mental de la persona mejore.
Desafortunadamente, el trauma cerebral puede tener complicaciones a largo plazo como:
- Deterioro cognitivo.
- Trastornos en el sueño.
- Cambios en el estado de ánimo.
- Resistencia a la insulina.
- Anormalidad hormonal.
- Demencia.
Ahora, veamos que papel juega la glucosa en los cambios en el cerebro debido a un trauma y cómo esto se relaciona con la cetosis.
Recuperación de glucosa y trauma cerebral
Hay varias maneras en que el trauma cerebral puede afectar la glucosa en el cerebro:
El daño a las membranas celulares del cerebro después de una lesión causa un gran flujo de iones y neurotransmisores, especialmente el glutamato, que desempeña un papel en el desarrollo del cerebro, la memoria y el aprendizaje.
Esto afecta el potencial de membrana en reposo de las células cerebrales, que es importante para la función celular adecuada del cerebro. En respuesta, las bombas de iones (proteínas que bombean iones a través de una membrana) se activan, requiriendo una gran cantidad de energía que tradicionalmente proviene de la glucosa.
Este aumento de la demanda de energía aumenta la hiperglólisis o metabolismo de la glucosa. Al mismo tiempo, el metabolismo oxidativo (el proceso por el cual la energía se hace a partir de carbohidratos) se ve afectado. Esto conduce a reservas de glucosa agotadas y puede afectar el metabolismo de la glucosa en el cerebro.
Muchos pacientes con traumatismos cerebrales muestran signos de hiperglucemia, o niveles altos de azúcar en la sangre, y el tejido neurológico del cerebro se vuelve muy resistente a la insulina. Esto puede causar una serie de efectos adversos para la salud en el paciente con trauma cerebral.
Lo que esto significa es que después de un trauma cerebral, el cerebro no puede usar eficazmente la glucosa para obtener energía. Pero al mismo tiempo, el cerebro necesita altas cantidades de energía para curarse a sí mismo después de un trauma cerebral.
El uso de cetosis nutricional puede ser prometedor para un tratamiento alternativo en personas con trauma cerebral porque proporciona una forma alternativa de energía (en forma de cetonas), reduciendo así la cantidad de dependencia del metabolismo de la glucosa.
Beneficios de la cetosis para el trauma cerebral
Los tratamientos convencionales para la lesión cerebral traumática no han traído resultados ampliamente deseables hasta ahora, y aún no existe un tratamiento estándar. Se han realizado investigaciones recientes en la dieta cetogénica como un medio para beneficiar y reducir los síntomas en las personas con trauma cerebral.
Investigación sobre la cetosis para el trauma cerebral
Hasta ahora, la mayor parte de la investigación sobre la cetosis para el trauma cerebral se muestran en estudios con animales. Varios de ellos han demostrado que el ayuno o estar en un estado de cetosis es útil para mejorar la recuperación después de una lesión cerebral traumática en ratas.
En contraste, las ratas con lesión cerebral traumática que recibieron una dieta alta en azúcar y grasa tuvieron un efecto negativo en la recuperación y en realidad empeoraron su estado.
Los efectos antiinflamatorios y neuroprotectores de la dieta cetogénica también son prometedores para beneficiar a un cerebro que ha sido lesionado por un trauma.
Robb Wolf ha hablado sobre la relación entre el trauma cerebral y las dietas cetogénicas, incluido un caso en el que trabajó con un hombre de 22 años que había sufrido una lesión cerebral traumática y estaba experimentando efectos secundarios por no recibir suficiente combustible para su cerebro para que pudiera sanar y prevenir daños mayores.
Wolf hizo que el hombre siguiera una dieta de:
- 28% de proteína.
- 9% carbohidratos.
- 63% de grasa (incluyendo MCT de aceite de coco y mantequilla).
También hizo que el hombre hiciera solo pesas y ejercicio aeróbico de muy baja intensidad para mantener baja su demanda de glucosa y los niveles de cetonas en la sangre altos.
Este método de mantener cetonas altas y niveles bajos de glucosa ayudó al hombre a mejorar drásticamente su memoria cerebral, recuerdo y función cognitiva.
Además, muchas afecciones neurológicas similares a las lesiones cerebrales traumáticas, como el Parkinson y el Alzheimer, producen buenos resultados con una dieta cetogénica, incluido su uso inicial como tratamiento efectivo para las convulsiones en personas con epilepsia.
En conclusión, sabemos que se necesita investigación en humanos para confirmar completamente los beneficios de la cetosis para el trauma cerebral, como se muestra en estudios con animales. Dicho esto, lo que sabemos hasta ahora sobre la cetosis y el cerebro nos da una visión optimista del potencial que está disponible.