¿Recuerdas cuando los probióticos estaban de moda en la palabra salud y bienestar?
Las enzimas digestivas se están convirtiendo rápidamente en los nuevos probióticos.
Pero, ¿son solo otro suplemento caro que se comercializa a los consumidores conscientes de la salud o realmente valen la pena la inversión?
Si nuestros cuerpos producen estas enzimas por sí solos, ¿hay beneficios adicionales para la salud al agregar más a tu sistema?
¿Son las enzimas digestivas incluso seguras en una dieta cetogénica?
Con la ayuda de la guía de hoy, tendrá respuestas a todas tus preguntas candentes.
Antes de entrar en por qué vale la pena prestar atención a las enzimas digestivas, averigüemos primero cuáles son.
Tabla de Contenidos
¿Qué son las enzimas digestivas?
Tu cuerpo no puede usar directamente los alimentos que come sin digerirlos primero.
Químicamente hablando, las enzimas digestivas son proteínas pequeñas y especializadas que tu sistema digestivo produce para descomponer los alimentos y bebidas que consume en macro y micronutrientes utilizables.
Tu cuerpo es entonces capaz de absorber estos nutrientes y realizar todas sus tareas.
El proceso de digestión comienza en tu boca donde mastica los alimentos para descomponerlos en trozos más pequeños más fáciles de procesar para tu cuerpo.
Luego, tu saliva utiliza sus poderes químicos especiales para descomponer aún más tus alimentos hasta que llegue a tu estómago, que tiene sus propios ácidos digestivos.
Pero esto puede no ser suficiente para hacer todo el trabajo.
Así que ahí es donde las enzimas digestivas entran y se apoderan.
Una vez que las partículas de alimentos no digeridos llegan a tu intestino delgado, estas enzimas salen para terminar el trabajo. Se descomponen y convierten tus alimentos y bebidas en formas utilizables de energía.
Ahora, a pesar de que estas enzimas surgen en tu intestino delgado (SI), la mayoría se producen en realidad en tu páncreas y luego se envían a tu estómago según sea necesario. Es por eso que también se llaman enzimas pancreáticas.
Hay varios tipos de enzimas digestivas y cada una tiene un trabajo único que hacer.
Por ejemplo, es posible que hayas oído hablar de la lactasa, una enzima digestiva popular que ayuda a digerir la lactosa (o azúcar) que se encuentra en la leche.
Las personas que tienen problemas de intolerancia a la lactosa generalmente buscan esta enzima digestiva para combatir los efectos secundarios incómodos que vienen con el consumo de productos lácteos.
Otras enzimas importantes tienen sus propias funciones que desempeñar, incluyendo ( 1 ):
- Lipasas, que descomponen los ácidos grasos.
- Amilasas y maltasa, que digieren almidones y azúcares simples.
- Peptidasas y proteasas, que descomponen las proteínas.
- Elastasa, que procesan la elastina y otras proteínas.
Como puedes ver, la producción de enzimas es vital para una salud digestiva óptima.
En condiciones normales, tu cuerpo produce suficientes enzimas digestivas para descomponer adecuadamente los alimentos que comes para que puedas absorber todos los micro y macronutrientes.
Pero si eso no está sucediendo, las cosas pueden volverse agrias rápidamente.
Qué sucede cuando tu cuerpo no produce suficientes enzimas digestivas por sí solo
Primero, cualquier alimento no digerido que no pueda ser desatado por la saliva y los ácidos estomacales se deja pudrir en el intestino, donde fermenta y comienza a convertirse en malas bacterias intestinales.
Muchas veces, este crecimiento excesivo de bacterias puede conducir a una condición conocida como disbiosis, un problema grave en el que tu intestino crece más flora poco saludable que colonias sanas.
Mientras esto está sucediendo dentro de tu tracto gastrointestinal, notarás hinchazón incómoda y gas que apesta en el exterior.
También puedes experimentar los siguientes problemas y condiciones de salud ( 2 ):
- Dificultad para orinar.
- Diarrea.
- Estreñimiento.
- Náuseas.
- Estómago agrio.
- Erupción o enrojecimiento.
- Fatiga.
- Problemas para concentrarse.
- Depresión.
- Mal aliento.
- Ansiedad.
- Picazón debajo del cinturón (vaginal o rectal).
- Cándida.
Algunas personas incluso pueden sufrir de dolor en el pecho como resultado de una mala salud intestinal.
Y si esta situación continúa gestándose, solo empeora.
El desequilibrio bacteriano frecuente y constante desencadena problemas de desnutrición ya que tu cuerpo no puede absorber los nutrientes de los alimentos que consume.
Los problemas de salud asociados con la desnutrición incluyen( 3 ):
- Disminución de la inmunidad y dificultad para combatir las enfermedades.
- Períodos irregulares.
- Huesos débiles.
- Muerte prematura.
- Hipertensión.
También es probable que te sientas cansado, letárgico e incapaz de llevar a cabo tu vida diaria.
Ahora que estás completamente convencido de que necesitas salir corriendo y comprar enzimas digestivas, sigue leyendo para ver si realmente las necesitas.
¿Todo el mundo debe tomar enzimas digestivas?
No todo el mundo va a necesitar complementar con enzimas digestivas; ciertas personas se beneficiarán de ellos más que otras.
Por ejemplo, es posible que desees experimentar con suplementos de enzimas digestivas si tienes una de las siguientes afecciones:
- Enfermedad de Crohn.
- Enfermedad celíaca.
- Extirpación de la vesícula biliar.
- Cáncer de páncreas.
- Pancreatitis crónica.
- Fibrosis quística.
- Ácido estomacal bajo.
- Síndrome del intestino permeable.
- Síndrome del intestino irritable.
- Reflujo ácido.
Desafortunadamente, tu cuerpo puede ser incapaz de producir tus propias enzimas digestivas o no puede producir lo suficiente para hacer el trabajo cuando tiene estas enfermedades, lo que significa que la suplementación puede ayudar.
Sin embargo, no es necesario tener una de esas condiciones para ser considerado un buen candidato para las enzimas digestivas.
La siguiente prueba que deberás hacer es una muestra de heces.
Sí, tendrás que revisar tu caca.
Dado que los efectos secundarios incómodos de un crecimiento excesivo de flora intestinal poco saludable son tan comunes, puede ser difícil descifrar si tienes un problema de enzimas o un problema digestivo más grave.
Afortunadamente, puedes echar un vistazo a tus movimientos intestinales para medir cómo está tu tracto digestivo.
Sin indagar mucho en tu intimidad, ¿cómo se ve tu caca?
¿Es sólida y bien formada o más como diarrea suelta?
¿Estás estreñido y solo produces emojis de caca del tamaño de un pellet?
¿Notas alguna partícula de comida no digerída allí?
Dado que no estás comiendo maíz en una dieta cetogénica, no deberías ver ninguna partícula de alimentos distinta que sobresalgan.
Si lo haces, es posible que tu cuerpo no esté descomponiendo tus alimentos correctamente.
En este caso, tu primer paso es comenzar a masticar tus alimentos más lentamente y más a fondo para descartar este problema antes de comenzar a complementar con enzimas digestivas.
Y si tu caca está flotando, aceitosa o grasosa, estos también son signos reveladores de que tu cuerpo no está procesando las grasas correctamente.
Esto también puede suceder cuando haces la transición a una dieta cetogénica, especialmente si intentas hacerlo demasiado rápido para que tu cuerpo se adapte correctamente.
Las marcas de deslizamiento en tu inodoro también son una señal de que tu cuerpo necesita ayuda para digerir las grasas que está comiendo.
También hay algunas maneras más de saber si tu cuerpo carece de la cantidad adecuada de enzimas digestivas.
6 señales más de que puedes necesitar enzimas digestivas
¿Estás experimentando alguno de los siguientes problemas?:
- Indigestión o reflujo ácido después de comer.
- Diarrea.
- Gas.
- Hinchazón.
- Estreñimiento.
- Fatiga crónica.
Si respondiste “no” a esta lista de banderas rojas y no tienes una de las afecciones médicas que acabamos de discutir, es posible que no necesites complementar con enzimas digestivas porque tu cuerpo ya puede estar produciendo la cantidad correcta.
Pero si respondiste “sí” a cualquiera de esas señales de advertencia, y tienes una afección de la sección anterior, incluidas las malas heces, puede ser una buena idea agregar enzimas digestivas a tu vida.
Antes de hacerlo, asegúrate de consultar primero con tu profesional de la salud para obtener luz verde y asegúrate de no ocultar un problema gastrointestinal más grave o incluso una intolerancia alimentaria, que también puede desencadenar estos síntomas.
También hay otro grupo de personas que pueden beneficiarse de la suplementación con enzimas digestivas: las nuevas personas que hacen dieta cetogénica.
¿Son las enzimas digestivas una buena idea en Keto?
Con una dieta cetogénica, tu cuerpo no solo tiene que adaptarse a una disminución de carbohidratos, sino que también debe descubrir cómo digerir tu mayor ingesta de grasas y proteínas.
La mayoría de las veces, esto no es una hazaña fácil.
Muchas personas experimentan la gripe keto mientras hacen la transición a la adaptación ceto, y una porción más pequeña puede incluso ver los trastornos digestivos que acabo de mencionar.
Para asegurarte de que esto no te suceda, y para evitar esos síntomas incómodos por completo, es posible que desees considerar la suplementación con enzimas digestivas, especialmente al principio, antes de adaptarse a la grasa. Pueden hacer que tu proceso digestivo sea mucho más fácil.
Las enzimas digestivas ayudarán a tu cuerpo a descomponer la grasa extra que comes y también te ayudarán a absorber todos los nutrientes saciantes que se esconden en esa grasa también.
A continuación, te mostraré algunas opciones de suplementos keto compatibles.
Qué buscar en un suplemento de enzimas digestivas
En general, es importante elegir una enzima digestiva que venga repleta de varias enzimas diferentes para que no importe lo que comas, seguro de que se digerirá correctamente.
Como mínimo, la ayuda digestiva que elijas debe tener enzimas que descompongan las principales macros: proteínas, grasas y almidones.
Esas enzimas incluyen proteasa, lipasa y amilasa.
Dado que estás siguiendo una dieta cetogénica, la lipasa, la enzima de procesamiento de grasa, es fundamental para digerir tu ingesta de grasa adicional.
También puedes notar que muchas enzimas en el mercado contienen papaína (que son enzimas que se encuentran en las papayas) y enzimas de piña. Estos dos ayudan a descomponer los aminoácidos en fuentes de proteínas utilizables.
Si bien estas frutas no son amigables con la dieta cetogénica, pueden ser seguras de consumir en este caso, siempre y cuando verifiques primero el recuento de carbohidratos.
Por ejemplo, mi marca local favorita de enzimas digestivas contiene 13 enzimas de 29 frutas y verduras orgánicas, y sin embargo, el recuento de carbohidratos es de solo 1 gramo por tableta masticable.
Pero aquí es donde deberás prestar atención: es posible que debas consumir una tableta con cada comida o refrigerio hasta que tu cuerpo se adapte a estar en ketoEn este caso, estás buscando 3-5 tabletas y 3-5 gramos de carbohidratos por día solo de estos suplementos de enzimas digestivas, por lo que debes tener en cuenta esto en tus objetivos diarios de carbohidratos o no alcanzarás la cetosis.
Estas enzimas también te ayudarán a absorber mejor cualquier suplemento de micronutrientes que tomes.
Es por eso que Micros Greens Powder combina micronutrientes de 26 verduras y frutas diferentes con una mezcla digestiva que incluye amilasa, celulasa, lactasa, lipasa y proteasa para una absorción óptimaAlgunas otras opciones en el mercado contienen bilis de buey en sus fórmulas, que también pueden ayudar a la digestión.
La bilis de buey es particularmente importante para cualquier persona a la que se le haya extirpado la vesícula biliar.
Pero también hay un hecho más importante a tener en cuenta.
Una advertencia antes de acabar
Antes de decidir tomar enzimas digestivas como los dulces, es importante descartar primero las afecciones médicas graves.
Si has tenido síntomas de malestar digestivo antes de la dieta cetogénica, es posible que necesites un chequeo para asegurarte de que no tengas algo más que tener en cuenta, como sensibilidades a los alimentos o una afección gastrointestinal grave.
Por otro lado, si notaste que este inicio de síntomas incómodos se produjo cuando hiciste la transición a keto, puedes intentar complementar con enzimas digestivas primero.
Y si después de unas semanas de usarlos tu digestión no mejora, deberás programar una cita con tu médico para ver qué más podría ser el culpable.
No deseas llegar a un punto en el que confíes totalmente en estos suplementos, pero las enzimas digestivas pueden ser útiles al comienzo de tu dieta keto para apoyarte a medida que realizas tu transición.