Las tiras reactivas de cetonas, que prueban los niveles de cetonas en la orina, son la forma más rentable y directa (sin complicaciones) de determinar tu nivel de cetosis. Esta es la razón por la que muchos principiantes mantienen estas tiras reactivas a mano mientras hacen la transición a keto.
Además, los seguidores de keto a largo plazo encuentran que las tiras reactivas son beneficiosas para identificar fuentes ocultas de carbohidratos, cuando viajan o para fines como lograr cetosis terapéutica.
En este artículo, aprenderás:
- Cómo funcionan las tiras reactivas de cetona en orina.
- Una guía paso a paso para las pruebas de orina.
- Cuándo y por qué probar las cetonas.
- Los pros y los contras de usar tiras de prueba keto.
Tabla de Contenidos
Cómo usar las tiras reactivas de orina de cetona
Las tiras reactivas de cetonas funcionan al detectar la cantidad de cetonas en la orina, específicamente, el acetoacetato del cuerpo cetónico. Las tiras tienen una pequeña almohadilla de absorción en un extremo de la tira, que se coloca en el chorro de orina. La almohadilla contiene una sustancia química que detectará las cetonas y cambiará de color dependiendo de la concentración de cetonas en la orina.
Cada fabricante es un poco diferente, pero por lo general, cuantas menos cetonas tenga, más claro será el color en la tira reactiva. Del mismo modo, cuanto más concentrada esté tu orina con cetonas, más oscura será la tira reactiva. La mayoría de los esquemas de color van desde el rosa claro en un extremo hasta el púrpura oscuro en el otro (lo que indica niveles de cetonas progresivamente más altos).
Instrucciones paso a paso para las tiras reactivas de cetonas:
El uso de tiras reactivas de cetonas es muy sencillo:
- Retira una de las tiras del recipiente sellado.
- Sostén la tira en el chorro de orina para saturar la almohadilla pequeña en el extremo.
- Toca o agita el exceso de orina.
- Espera de 15 a 45 segundos para determinar el color de la tira reactiva y, a continuación, compara el color con la tabla de colores de las tiras de cetonas en el lateral del contenedor.
- La tabla de colores coincidirá aproximadamente con el color de tu tira reactiva, con los colores más claros que indican cetonas bajas y los colores más oscuros que indican niveles más altos.
Si eres nuevo en la keto y estás tratando de determinar qué tan profundo estás en la cetosis, es mejor hacer la prueba a la misma hora todos los días. Dado que tu nivel de hidratación juega un papel en los resultados de tu prueba, es mejor realizar una prueba en un momento en que tu hidratación será relativamente la misma todos los días. Para la mayoría de las personas, por la mañana antes de consumir líquidos es el mejor momento.
En general, debes apuntar a cetonas de moderadas a altas a medida que realizas la transición a la cetosis. Al principio, antes de que te adaptes completamente a la ceto, puedes obtener resultados mixtos, ya que tu cuerpo todavía está aprendiendo cómo producir cetonas en abundancia y trabajando a través de tus reservas de glucosa.
El uso de tiras reactivas de cetonas es una forma asequible y efectiva de asegurarse de que te mantienes en el buen camino, especialmente en las fases iniciales de la dieta cetogénica. Además, son increíblemente fáciles de usar y portátiles, por lo que tener un alijo de tiras reactivas alrededor siempre es una buena idea sin importar en qué fase de cetosis te encuentres.
Razones para probar los niveles de cetonas
Éstas son las razones más comunes por las que las personas usan tiras reactivas de cetonas para controlar sus niveles de cetonas:
Confirmando que en realidad estás en cetosis
Quizás la razón más sencilla por la que deberías probar tus cetonas es confirmar que estás en cetosis. Esta es una etapa extremadamente importante para los principiantes, ya que estás pasando del modo de quema de glucosa al predominio de quema de cetonas.
Sin embargo, incluso las personas que hacen dieta keto con experiencia pueden querer probar sus cetonas de vez en cuando para asegurarse de que todavía están quemando cetonas por una serie de razones (hacer trampa en keto, viajar o buscar fuentes ocultas de carbohidratos). Nadie es perfecto y todos nos volvemos complacientes de vez en cuando, por lo que monitorear las cetonas de vez en cuando es una excelente idea.
Medición de la cetosis terapéutica
Si tu razón principal para ir keto es la pérdida de peso, la cetosis ligera a moderada (1.5-3.0 mmol/l) es probablemente suficiente para tus objetivos.
Pero si estás usando la dieta keto por otra razón, especialmente una razón médica como el tratamiento de la epilepsia o algunos tipos de cáncer, algunas perspectivas científicas sugieren que los niveles más altos son mejores, generalmente en exceso de 3.0 mmol/l.
Una consideración relacionada con la cetosis terapéutica es calcular tu índice de cetonas de glucosa (GKI), que implica dividir tu nivel de cetonas en tu nivel de glucosa para proporcionar una visión general de tus niveles de glucosa, así como el metabolismo de las cetonas.
El cuerpo y el historial médico de cada persona son diferentes y, por lo tanto, un nivel terapéutico de cetonas puede verse diferente en tu cuerpo en comparación con el de otra persona. Por terapéutico, nos referimos al nivel de cetonas que produce un efecto fisiológico en tu cuerpo que se relaciona con un objetivo médico específico. Por lo general, este nivel puede variar de 1.5 mmol/l a 3.0 mmol o más. Si no estás seguro de cómo se ve, la mejor manera de determinarlo es trabajar junto con un médico que entienda tu afección médica y cómo lograr el éxito usando keto.
Evaluación de tu tolerancia a los carbohidratos
Recomendamos que las personas comiencen con 30 gramos de carbohidratos netos por día en la dieta cetogénica, pero este punto de partida no es una regla dura y rápida para todos.
Debido a la composición única de tu cuerpo, es posible que tengas una tolerancia a los carbohidratos más alta o menor que otra persona. A medida que aprendes qué necesita tu cuerpo y a mantenerte en un estado de cetosis, es posible que desees jugar un poco con tu carga diaria de carbohidratos.
Otra consideración relacionada es el tipo específico de fuente de carbohidratos que estás consumiendo (además de la cantidad de carbohidratos netos por porción).
Por ejemplo, puedes encontrar que te despiertas en cetosis, pero después del desayuno, tus cetonas se desploman. Al revisar las cetonas después de las comidas, puedes tener una idea de si hay un alimento que te está empujando fuera de la cetosis. Muchos alimentos envasados “keto-friendly” convencionales en realidad tienen más carbohidratos de lo que sugieren, por lo que éste es un problema común.
También es una buena idea revisar las cetonas después de comer en un restaurante donde los ingredientes son dudosos. Una comida que puede, en la superficie, ser revisada como ceto-amigable en realidad podría tener fuentes ocultas de carbohidratos en las salsas.
Tomar una comida tramposa
Le pasa a todo el mundo. En un momento u otro de tu viaje keto, terminarás teniendo un poco de trampa aquí y allá. Esto no es gran cosa, pero es posible que desees tener una idea de qué tan lejos de la cetosis estás (si es que lo haces) para que puedas planificar tu camino de regreso a la cetosis en consecencia.
Los inconvenientes frente a los beneficios de las tiras reactivas de cetonas
Hay pros y contras para cada tipo de método de prueba: exploremos algunos de los beneficios e inconvenientes de las tiras de orina de cetona.
Inconvenientes
Potencial de falsos negativos.
Las tiras de orina de cetona solo prueban el acetoacetato del cuerpo cetónico. A medida que profundices en la cetosis y te adaptes a la ceto, tu cuerpo comenzará a convertir eficientemente el acetoacetato y, como resultado, producirá más de la cetona beta-hidroxibutirato (BHB), que no se puede detectar utilizando tiras reactivas de orina. Por esta razón, las personas que hacen dieta keto con experiencia que han estado en cetosis por un tiempo pueden presentar muy pocas cetonas en tus tiras reactivas. En realidad, ya no están produciendo una gran cantidad de acetoacetato ( 1 )( 2 ].
En este caso, es mejor cambiar a un método más preciso que mida bhB, como un análisis de sangre. Usando un monitor de sangre, podrás evaluar directamente los niveles de cetonas en la sangre, que se correlacionarán inversamente con la glucosa en la sangre.
Si eres aprensivo con la sangre, otra opción sería un dispositivo de prueba de cetonas en el aliento, que probará tus niveles de cetonas en el aliento, pero las lecturas de cetonas en estos dispositivos no son tan precisas como la sangre, y tienden a ser bastante caras.
Precisión moderada.
De todas las formas de probar las cetonas, las tiras reactivas de orina tienden a proporcionar los resultados menos precisos. Esto se debe a una serie de razones, una de ellas es el cambio a BHB, como se mencionó anteriormente. Una vez más, si realmente deseas la máxima precisión, las pruebas de cetonas en sangre son probablemente el camino a seguir.
Dicho esto, las tiras de orina son una forma económica y conveniente de tener una idea general de qué manera estás cuidando, lo cual es muy útil al comienzo de la dieta cetogénica a medida que conoces tu cuerpo.
La orina puede diluirse o decolorarse.
Los alimentos y bebidas pueden crear cambios de color inofensivos en la orina que no tienen nada que ver con la cetosis. Por ejemplo, algunas personas encuentran que cuando consumen una gran cantidad de remolacha, aparece en su orina como un color rosa claro. Esto crearía un cambio de color en su tira reactiva que en última instancia haría que pareciera que tenía más cetonas en la orina de las que realmente tiene.
Además, tu estado de hidratación afectará la concentración de cetonas en la barra de orina. Si estás deshidratado, puede hacer que parezca que tienes cetonas más altas, mientras que estar muy hidratado puede diluir tu recuento de cetonas.
Beneficios
Barato.
Uno de los mayores beneficios de las tiras de orina de cetona es que son relativamente baratas. Donde un medidor de cetonas de sangre te costará entre 25 € y 50 €, con las tiras reactivas que cuestan cerca de 1 € cada una, las tiras reactivas de orina generalmente están en el rango de 5 € a 10 € por 100 tiras.
Esto hace que las tiras reactivas de orina sean una excelente opción si estás cuidando tu presupuesto o simplemente probando keto y no quieres comprometerte a comprar un monitor de sangre.
Portátil.
Las tiras reactivas de orina vienen en un recipiente pequeño y no requieren nada más que la tira en sí (sin complementos elegantes). Esto los hace perfectos para cuando viajas, ya que puedes guardarlos en tu bolso y listo.
También son bastante libres de problemas. A diferencia de los monitores de sangre, que requieren que se pinche el dedo con una lanceta, deje caer sangre en una tira y luego insertar la tira en el dispositivo, todo lo que necesitas hacer con una tira de orina es orinar en ella.
Esto hace que las tiras reactivas de cetonas sean maravillosas para viajar cuando seguir una dieta baja en carbohidratos puede ser más desafiante.
Resultados sencillos.
Leer tus resultados con una tira reactiva keto es increíblemente sencillo. No hay un manual de usuario, solo compara el color con el gráfico en el contenedor, y tendrás tu nivel de cetonas.
La única forma de equivocarte aquí es si esperas demasiado tiempo para leer los resultados. Si te distraes y esperas más de aproximadamente un minuto para comparar con la tabla de colores, obtendrás una lectura que muestra falsamente niveles de cetonas más altos de lo que debería. Si esto sucede, no te preocupes, simplemente desecha la primera tira y realiza otra prueba.
Llevar
El aspecto más importante de la dieta keto es evitar el nivel alto de azúcar en la sangre y mantener los niveles de cetonas en tu cuerpo constantemente elevados. Para muchas personas, puede ser difícil saber si está en cetosis o no, por lo que es posible que desee medir las cetonas (especialmente al principio).
Las pruebas de cetonas en orina son una de las formas más sencillas, económicas y accesibles de vigilar tus cetonas.
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