Declinatio est maxime erythrolquod est dulcedo keto compatible. Praeter erythritolum, Declinatio etiam nonnullas oligosaccharidas habet, quae plerumque carbohydratae ex fructibus et oleribusque sunt. Hae oligosaccharides per corpus tuum digestibiles non sunt, ideo in carbohydrato tuo cotidiano non computantur.