是椰子酮嗎？

答： 每個中等大小的椰子含有大約 2,8 克碳水化合物，椰子是一種水果，你可以在番茄醬上享用而不會過度食用。

椰子是一種熱帶水果，由於其高含量的健康脂肪，其衍生物在酮類飲食中得到高度使用。 但是……你能在生酮飲食中吃果肉嗎？ 這才是爭論真正開始的地方。 由於它的特性，有些專家不認為它是一種水果。 如果不是，一個 乾果 或堅果。 這類似於番茄是水果還是蔬菜的爭論。

儘管如此，椰子與生酮飲食相容。 只要你不大量服用。 而且它不僅是相對較低的碳水化合物，每個椰子約 2,8 克。 如果沒有，它還對您的健康有益：

• 椰子是一種很好的天然抗氧化劑。 它可以在增強免疫系統的同時阻止細胞氧化。
• 這是一個很好的來源 植物脂肪. 由於其對可釋放脂肪的高要求，這使其成為酮類飲食中的理想食物。
• 它具有很高的功率 天然的抗炎藥。 同時，它幫助我們保持距離，甚至 降低膽固醇.
• 它含有適量的糖.
• 它含有大量的纖維。 這有助於我們改進 腸運輸. 在一些執行生酮飲食的人中，這是一個相當普遍的問題。
• 它有很好的飽腹效果。 多虧了這一點，我們可以控制食慾，幫助我們少吃，從而減輕體重。

生酮飲食中的椰子衍生物

在所有由椰子製成的產品中，最受歡迎的兩種無疑是 椰子粉 Y EL 椰子油.

椰子粉

椰子粉被廣泛用於酮類飲食中，以取代含有碳水化合物的傳統麵粉。 您可以在這篇文章中閱讀更多關於椰子粉的信息： 椰子粉是酮嗎？

初榨椰子油

椰子油是生酮飲食中最推薦的油之一，因為它即使在高溫下也不會降解，而且具有令人難以置信的特性。 您可以在以下文章中了解有關生酮飲食中椰子油的更多信息： Keto 是初榨椰子油嗎？

營養信息

份量：1 個中等大小的椰子（45 克）

來源： USDA