是酮木薯粉吗？

答： 木薯粉不是酮。 因为它的碳水化合物含量非常高。 如此之高，即使是一小部分也能让你摆脱酮症。

木薯粉是一种从木薯根中提取的淀粉 丝兰. 木薯不是酮，所以难怪木薯也不是。 这种植物在整个南美洲都有种植，尽管它的原产地是巴西。 由于它在南美洲种植，因此也是使用和消费最多的地方。

它最常见的使用形式是小珍珠或小球，其主要用途通常是在甜点中。 但这并不是呈现木薯粉的唯一方式。 通常以面粉或淀粉的形式看到它。 它通常用作增稠剂。

你可以在酮饮食中吃木薯粉吗？

与玉米粉和玉米淀粉等其他类似的增稠剂一样，木薯粉的碳水化合物含量非常高。 所以， 与生酮饮食不相容. 更准确地说，我们每 87.7 克木薯中的净碳水化合物含量为 100 克。 几乎所有东西都是碳水化合物。

木薯粉的替代品

木薯粉主要用作增稠剂，所以如果您需要一种替代方法来增稠您的生酮餐或甜点，请查看我们的文章： 酮玉米淀粉替代品.

营养信息

份量：100 克

数据来源： USDA