Ọkan ninu awọn ibeere ti o tobi julọ ti ọpọlọpọ eniyan beere nigbati o bẹrẹ ounjẹ kekere-kabu tabi keto ni: Ṣe o le mu ọti bi? Idahun si ni wipe o da.
Awọn ohun mimu ọti-lile kekere bi oti fodika ati tequila jẹ itanran ni awọn iwọn kekere lori ounjẹ ketogeniki, ṣugbọn kini nipa ọti-waini? Fun gbogbo awọn ololufẹ ọti-waini ti o wa nibẹ, nkan yii yẹ ki o pa ohun gbogbo ti o nilo lati mọ nipa ọti-waini keto kuro.
Pupọ awọn ọti-waini ga ni suga ati pe yoo mu suga ẹjẹ rẹ ati awọn ipele insulini. Ṣugbọn diẹ ninu awọn ọti-waini keto-ore ti o le mu ati duro ni ketosis.
Atọka akoonu
Awọn Gbẹhin Keto Waini Akojọ
Keto ti o dara julọ ati awọn ọti-waini kabu kekere jẹ “waini gbigbẹ”. Diẹ ninu awọn burandi pato pe wọn jẹ kabu kekere tabi suga kekere ni ibikan lori igo, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn ọti-waini ti o wa ni gaari kekere nipa ti ara ati pe ko si ipolowo.
Eyi ni keto ti o dara julọ ati awọn ọti-waini kabu kekere lati wa:
Awọn ọti-waini funfun ti o dara julọ fun Keto
1. Sauvignon Blanc
Laibikita adiro ologbele-dun rẹ, sauvignon Blanc ni awọn carbs ti o kere julọ ati awọn suga, ti o jẹ ki o jẹ ọti-waini gbigbẹ keto ti o ga julọ lati yan. Ninu gilasi kan ti sauvignon blanc, iwọ yoo rii 3 giramu ti awọn carbohydrates nikan ( 1 ).
2.chardonnay
Lakoko ti awọn mejeeji Sauvignon Blanc ati Chardonnay ni a kà si awọn ọti-waini ti o gbẹ, iṣaju jẹ ọti-waini ti o ni imọlẹ ati igbehin jẹ idakeji: ọti-waini ti o ni kikun.
Laibikita iyatọ yii, gilasi kan ti chardonnay yoo fun ọ ni 3,2 giramu ti awọn carbs, die-die loke sauvignon blanc, ṣugbọn kii ṣe pupọ ( 2 ).
3. Pinot Grigio
Gilasi ti pinot grigio yoo ṣeto ọ pada nipa iye kanna ti awọn carbs bi gilasi kan ti cabernet sauvignon ( 3 ). Ati pe ti o ba wa ninu iṣesi fun ọti-waini funfun, pinot grigio ati pinot blanc jẹ aijọju deede ni ounjẹ ounjẹ.
4. Pinot Blanc
Pinot Blanc, eyiti o jọra ni pẹkipẹki pinot grigio, tun ṣe aago ni 3,8 giramu ti awọn carbohydrates fun iṣẹsin.
O le ti ṣe akiyesi pe ko si iyatọ pupọ laarin awọn iṣiro kabu ninu awọn ọti-waini keto ọrẹ meje ti oke wọnyi. Gilasi kọọkan lori atokọ yii wa lati 3 si 3,8 giramu ti awọn carbohydrates.
Sibẹsibẹ, iwọ yoo rii aworan ti o yatọ pupọ nigbati o ba ṣe afiwe awọn meje wọnyi si iyoku awọn waini ti o wa nibẹ.
5. Rieslings
Rieslings jẹ ina ni igbagbogbo, awọ-alabọde, ọti-waini goolu pẹlu jijẹ acidity ati ọti-lile kekere. Iwọnyi lu diẹ ti o ga julọ lori kika kabu ni 5,5 giramu fun gilasi kan, ṣugbọn gilasi kan ko yẹ ki o le ọ jade ninu ketosis.
6. Dide
Rose jẹ ọkan ninu awọn ọti-waini olokiki julọ ti ọdun mẹwa to kọja pẹlu profaili adun ore-ooru ati didan, awọn akọsilẹ agaran. Ni o kan 5,8 giramu ti awọn carbs fun gilasi kan, o le ni rọọrun lọ kuro pẹlu dide ti o ba jẹ kekere-carb, ṣugbọn ṣọra ti o ba wa ni ketosis.
Ti o dara ju Red Waini fun Keto
1.Pinot Noir
Gẹgẹbi pupa akọkọ lori atokọ ọti-waini keto oke, pinot noir ko jinna pupọ lẹhin gilasi kan ti chardonnay pẹlu o kan 3,4 giramu ti awọn carbs fun iwọn iṣẹ. 4 ).
2.Merlot
Merlot ati Cabernet Sauvignon gba ẹbun fun jijẹ awọn pupa pupa ti o gbajumọ julọ ni Amẹrika, ṣugbọn Merlot ni eti diẹ ni 3,7 giramu ti awọn carbs ni akawe si giramu 3,8 Cabernet fun gilasi kan.
3. Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon le ma jẹ idi ti o kere julọ ni awọn carbs, ṣugbọn ni 3,8 giramu fun gilasi 5-oz, o tun jẹ ọti-waini pupa ti o gbẹ daradara fun ẹnikẹni ti o tẹle ounjẹ ketogeniki.
4.Syrah
Syrah jẹ pupa ti o gbẹ, ti o ni kikun pẹlu ipele ọti ti o ga diẹ ni apapọ. Awọn adun ọlọrọ rẹ jẹ ki o jẹ ọti-waini pipe lati tẹle ounjẹ ọlọrọ tabi lati mu gbogbo funrararẹ. Pẹlu awọn carbs 4 nikan fun gilasi kan, ọpọlọpọ awọn ounjẹ keto le lọ kuro pẹlu gilasi kan tabi meji ti o ba jẹ kabu kekere, ṣugbọn ṣọra ti o ba jẹ keto. ( 5 ).
5. Red Zinfandel
Red Zinfandels jẹ adun, awọn ọti-waini ti o ni kikun ti o dara pọ pẹlu ẹran pupa ati awọn ounjẹ to nipọn miiran. Ni 4,2 g ti awọn carbohydrates ( 6 ) fun gilasi kan, o le ni rọọrun gbadun gilasi kan pẹlu ounjẹ alẹ ati duro ni ketosis. Ṣọra ti o ba fẹ gbadun diẹ sii ju ọkan lọ!
Awọn ọti-waini didan ti o dara julọ fun Keto
1. Brut Champagne
Ti a mọ fun akoonu suga kekere wọn, awọn Bruts nigbagbogbo gbẹ ati tart pẹlu itọsi diẹ ti didùn. Ọti-waini ti o ni ina ni o kan 1,5 giramu ti awọn carbs fun gilasi kan, ti o jẹ ki o jẹ ọti-waini keto pipe fun ayẹyẹ eyikeyi.
2. Champagne.
Bii Brut, Champagne jẹ ọti-waini funfun ti o ni ina pẹlu diẹ ninu awọn acidity, ṣugbọn o duro lati ni awọn ohun kekere eso diẹ sii ati pe o dun diẹ. Gilasi kọọkan yoo jẹ fun ọ nipa 3,8 giramu ti awọn carbohydrates ( 7 ), nitorina ṣọra nipa gbigbemi rẹ ti o ba n gbiyanju lati duro ni ketosis.
3.Prosecco
Prosecco jẹ ọti-waini funfun ti o ni ina pẹlu acidity alabọde ati awọn nyoju ti o lẹwa. Lakoko ti diẹ ninu awọn burandi ti prosecco ṣe itọwo diẹ, wọn yoo ni gbogbo awọn giramu 3,8 ti awọn carbs fun gilasi kan, eyiti o dara fun ọpọlọpọ eniyan lori ounjẹ kekere-kabu. ( 8 ).
4. Ọti-waini funfun ti n dan
Awọn ẹmu funfun ti n dan yoo yatọ ni adun, ṣugbọn pupọ julọ yoo jẹ ina, eso ati igbadun bi ọti-waini ti o ṣaju-alẹ tabi pẹlu awọn aperitifs ina. Ni 4 giramu ti awọn carbohydrates ( 9 ) fun gilasi kan, o le fẹ lati ṣọra pẹlu eyi ti o ba n gbiyanju lati duro ni ketosis.
Awọn ọti-waini 9 lati Yẹra fun Ounjẹ Ketogenic
Ti o ba gbero lori mimu ọti-waini lakoko ti o tẹle ounjẹ ketogeniki, awọn wọnyi ni lati yago fun.
- Waini ibudo: 9 giramu ti awọn carbohydrates ( 10 ).
- Sherry waini: 9 giramu ti awọn carbohydrates ( 11 ).
- sangria pupa: 13,8 giramu ti awọn carbohydrates fun gilasi, pẹlu 10 giramu gaari.12 ).
- Zinfandel funfun: 5,8 giramu ti awọn carbohydrates ( 13 ).
- Muscat: 7,8 giramu ti awọn carbohydrates ( 14 ).
- sangria funfun: 14 giramu ti awọn carbohydrates fun gilasi, pẹlu 9,5 giramu gaari.15 ).
- Pink zinfandel.
- diẹ ninu awọn Roses.
- desaati waini.
- coolers.
- tutunini waini popsicles.
Mimu ọti-waini bi awọn olututi waini ati awọn popsicles ọti-waini ti o tutu jẹ bii jijẹ awọn bọmbu suga ọti-lile. Awọn ohun mimu wọnyi yoo dajudaju gbe ọ si oke gbigbemi kabu rẹ fun ọjọ naa.
Awọn olutura waini, fun apẹẹrẹ, ni awọn giramu 34 ti awọn carbohydrates ati 33 giramu gaari fun 130-haunsi/1-g le ( 16 ). Ọtí agbejade, bi tutunini dide, tun aago ni o pọju 35 giramu ti carbs ati 31 giramu gaari.
Ti o ba fẹ lati gbadun bubbly tutunini gaan, loye pe o ṣee ṣe yoo le ọ jade ninu ketosis. Nigbati ti o ṣẹlẹ, tẹle awọn imọran ti Itọsọna yii si atunbere keto.
Imọran ti o dara julọ ni lati duro pẹlu awọn ami iyasọtọ ọti-waini keto-ọrẹ, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dinku eewu ti jijẹ ketosis lapapọ.
Kini ọti-waini ibaramu Keto?
Nitorinaa kini o jẹ keto waini tabi kabu kekere, lonakona? O le ti gbọ pe o dara julọ lati faramọ awọn ọti-waini "gbẹ" lakoko ti o wa lori ounjẹ ketogeniki, ṣugbọn kini iyẹn tumọ si? Ati bawo ni o ṣe le rii daju pe ọti-waini rẹ kii yoo ta ọ kuro ni keto?
Kini o jẹ ki ọti-waini "gbẹ"?
Kini “waini gbigbẹ” ati pe o le mejeeji awọn waini pupa ati funfun gbẹ?
A gba ọti-waini ni “gbẹ” ti o ba ni kere ju giramu 10 gaari fun igo kan. Ṣugbọn laisi alaye ijẹẹmu ti a tẹjade lori igo tabi akojọ aṣayan, bawo ni o ṣe le sọ iru awọn ọti-waini ti o kere ju ninu gaari?
Ni akọkọ, o ni lati ni oye pe suga ninu ọti-waini ni iṣẹ kan pato. Lakoko ilana bakteria, awọn iwukara jẹun lori suga adayeba ninu awọn eso ajara lati ṣe agbejade ethanol (tabi oti).
Nitori eyi, abajade ko ni gaari pupọ bi o ti ṣe nigbati o jẹ mimọ ti eso-ajara. Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe ọti-waini ko ni suga.
Awọn ẹmu ti o dun, ko dabi awọn ọti-waini ti o gbẹ, ni ilana ilana bakteria kukuru pupọ. Niwọn igba ti iwukara ko ni aye lati jẹ gbogbo suga, diẹ sii ninu rẹ ni a fi silẹ. Suga ajẹkù yii ṣe alabapin si adun, adun eso, ati bi abajade, iwọ yoo rii diẹ sii awọn carbohydrates ni gilasi kọọkan tabi igo.
Eyi ni idi ti iwọ yoo ni nigbagbogbo lati wa gbolohun naa "waini gbigbẹ" nigbati o ba yan waini kan.
Kini nipa ọti-waini biodynamic?
Awọn ọti-waini Biodynamic tun le dinku ninu gaari. Waini jẹ biodynamic nigbati o ba dagba ni ibamu si eto kan pato ti awọn iṣe iṣẹ ogbin ti o paapaa muna ju ohun ti aami Organic nilo.
Awọn oko Biodynamic lo awọn iṣe ti o kọja iduroṣinṣin ti o fi ilẹ silẹ ni apẹrẹ ti o dara ju nigbati wọn bẹrẹ. Iyẹn tumọ si pe awọn ajile kemikali ati awọn ipakokoropaeku ko si ibeere ati pe gbogbo awọn ohun ọgbin ati awọn ẹranko n ṣiṣẹ papọ lati ṣẹda agbegbe olora pẹlu ilẹ oke ti o lọpọlọpọ.
Wiwa fun biodynamic tabi awọn ọti-waini ti o gbẹ ni awọn ọna ti o rọrun julọ lati ṣe iyatọ awọn ẹmu keto lati awọn ẹmu ti kii ṣe keto, boya o wa ni ile ounjẹ kan tabi yan waini ni ile itaja oti tabi ile itaja ohun elo.
Diẹ ninu awọn ami iyasọtọ yoo tun ṣe atokọ awọn oye suga to ku, tabi ohun ti o ku lẹhin bakteria, ṣugbọn eyi le nira sii lati wa. Si opin itọsọna yii, iwọ yoo rii iru ami ti o ṣe daradara.
Ṣugbọn niwọn bi pupọ julọ alaye yii ko wa ni imurasilẹ, o ṣe iranlọwọ lati mọ iru awọn ẹmu ọti-kabu kekere ti o le mu lailewu.
Diẹ ninu awọn ikilo Nipa Keto Waini
Lakoko ti o le dajudaju mu oti lori ounjẹ ketogeniki, o le fẹ lati tun ronu fun awọn idi wọnyi:
- Awọn ipa ti ọti-waini jẹ ki o rọrun lati jẹun ati mimu diẹ sii. Awọn akoonu ọti-lile ti o ga julọ, diẹ sii ni o ṣeeṣe ki o jẹ sabotage ketosis.
- Mimu ọti-lile yoo dinku agbara rẹ lati sun ọra. Ara rẹ ṣe pataki gbigba ọti-waini kuro ninu eto rẹ nipa lilo ọra rẹ pupọ fun agbara. Eyi le fa fifalẹ tabi paapaa da pipadanu iwuwo duro ati iṣelọpọ ketone ( 17 ).
- O le ni ifarada kekere fun ọti-lile. Ọpọlọpọ awọn ijabọ anecdotal wa ti ifarada kekere ati awọn hangovers ti o buru ju nigbati o nṣiṣẹ kekere lori awọn ketones.
Paapaa botilẹjẹpe o dara lati hun ohun mimu sinu ero ọsẹ rẹ ti awọn ounjẹ keto nibi ati nibẹ, paapaa gilasi kan ti ọti-waini kekere, ko yẹ ki o jẹ nkan ti o ṣe ni gbogbo ọjọ. Paapa ti pipadanu iwuwo jẹ ibi-afẹde rẹ.
Ṣe ọti-waini ko dara fun mi?
Bẹẹni, awọn ẹri diẹ wa pe ọti-waini ni diẹ ninu awọn anfani ilera. Ṣugbọn ti o ba nmu ọti-waini diẹ sii fun awọn anfani antioxidant, o le dara julọ pẹlu orisun ti kii ṣe ọti-lile bi awọ, awọn berries kekere-kekere tabi ẹfọ.
Awọn burandi Waini Keto O yẹ ki o Mọ
Gẹgẹ bi awọn ile-iṣẹ ti n bẹrẹ lati ṣaajo si awọn eniyan kekere-carb pẹlu awọn aṣayan diẹ sii fun awọn lagers ina, awọn lagers kekere-carb, ati awọn omi seltzer lile, awọn oluṣe ọti-waini n ṣe akiyesi, paapaa.
Awọn ami iyasọtọ ọti-waini keto-ore meji wọnyi n pa ọna fun gaari-kekere, awọn aṣayan kabu kekere ti o dun, paapaa.
1. R'oko gbẹ waini
Awọn Waini Ijogunba Gbẹ jẹ ojutu pipe fun awọn ololufẹ ọti-waini ti o tun tẹle ounjẹ ketogeniki.
Pẹlu ṣiṣe alabapin oṣooṣu, ẹgbẹ wọn yoo firanṣẹ awọn ọti-waini keto ti o dara julọ ti wọn jẹ gbogbo-adayeba, kekere ninu ọti ati sulfites, laisi awọn afikun, ati pe o ni giramu gaari kan tabi kere si fun igo kan. Ati pe niwọn igba ti wọn jẹ ipilẹ ṣiṣe alabapin, ipele waini atẹle rẹ yoo han ni ẹnu-ọna ẹnu-ọna rẹ.
2.FitVine
FitVine ti wa ni a brand igbẹhin si a ṣe o yatọ si awọn ẹmu ti yoo ko sabotage rẹ lile ise. Awọn ọti-waini wọn kere si ni sulfites, laisi awọn afikun ati pe wọn ni gaari ti o kere ju awọn igo ibile lọ.
Wọn tun ni kika kabu ti o jọra si awọn ẹmu keto ti o dara julọ ti a fihan ninu itọsọna yii. FitVine's pinot noir, fun apẹẹrẹ, yoo fun ọ ni 3,7 giramu ti awọn carbs. Ṣugbọn o ni kekere pupọ 0,03 g suga iyokù (iye gaari osi lẹhin bakteria).
Paapaa pẹlu awọn aṣayan keto nla wọnyi, o ko le sọ gbogbo igo naa silẹ tabi pin ọkan pẹlu ọrẹ kan laisi agbara jijẹ ọpọlọpọ awọn carbs ni gbogbo ọjọ ati kọlu ararẹ kuro ninu ketosis.
3. Waini deede
Ko ṣe nikan ni Usual Waini ṣe ileri lati ṣe arowoto ati fifun ọti-waini kekere-suga, o ṣe ileri lati ma lo awọn afikun eyikeyi ninu ilana ṣiṣe ọti-waini. O kan eso-ajara, omi ati oorun. Iyẹn tumọ si pe ko si awọn suga ti a ṣafikun, sulfites, awọn ipakokoropaeku, tabi ọti-waini ti ko ṣiṣẹ.
Wọn jẹ dani ni pe wọn gbe igo kọọkan “nipasẹ gilasi” ni awọn igo 6,85g/3oz. Niwọn igba ti igo kọọkan ni titun, ọti-waini adayeba, iwọ yoo gba gbogbo awọn kabu 1,5 nikan fun gilasi kan, ni ibamu si oju opo wẹẹbu wọn.
Ounjẹ lati lọ
Waini, nigba ti a gbadun ni iwọntunwọnsi, ni a ka keto-ore. Awọn ọti-waini pupọ lo wa lati yan lati inu ti o ba lero bi ayẹyẹ tabi isinmi pẹlu awọn ololufẹ rẹ. Sibẹsibẹ, diẹ ninu awọn iru waini ga ni awọn carbohydrates ju awọn miiran lọ.
Ranti, o le gba awọn gilaasi waini meji nikan si chisel ni idamẹta ti iye kabu lapapọ ti ọjọ rẹ. Lakoko ti eyi le dara lati igba de igba, ti o ba n tiraka lati de ọdọ tabi ṣetọju ketosis, o dara julọ lati dinku mimu ọti-waini rẹ tabi ge kuro lapapọ lati de awọn ibi-afẹde rẹ.
O le gbiyanju tọkọtaya kan ti awọn burandi oriṣiriṣi fun ara rẹ, tabi fi awọn rira ọti-waini keto rẹ si ile-iṣẹ kan bi Dry Farm Wines, eyiti yoo funni ni ọran oṣooṣu ti awọn ọti-waini ti o ni idanwo ati iṣeduro lati ni giramu 1 ti awọn carbs fun igo kan nikan.
Nigbati o ba ṣe iyemeji, da duro ni awọn gilaasi kekere kan tabi meji ki o mu ọti nigbagbogbo pẹlu ounjẹ tabi ipanu lati jẹ ki suga ẹjẹ rẹ jẹ iwọntunwọnsi. Ayọ waini mimu!