Fesi: Lactitol jẹ keto ati pe ko ka si awọn opin kabu ojoojumọ rẹ.
Lactitol jẹ ọti oyinbo atọwọda. Eyi tumọ si pe ko waye ni iseda ni igbagbogbo. O jẹ iṣelọpọ lati lactose ti o wa lati inu omi ara. O ni atọka glycemic kekere, pataki 3. nigba ti suga jẹ 65. O ni agbara didun ti o kere pupọ. 40% akawe si gaari. Ṣugbọn o ni idaji awọn kalori bi eyi. Eyi ti o tumọ si pe lati dun si ipele kanna bi pẹlu gaari, o ni lati ṣafikun iye diẹ sii. Pẹlu kini, nikẹhin, o pari ni jijẹ kalori diẹ sii.
Sibẹsibẹ, o ṣoro pupọ lati wa ni fọọmu mimọ, o kere ju bi adun. O kuku rii bi laxative bi o ti ni awọn ipa laxative kekere. Iye otitọ ti lactitol jẹ awoara rẹ. Niwon o huwa bi suga ati ki o iranlọwọ miiran ga kikankikan sweeteners bi sucralose Nigbati a ba dapọ pẹlu lactitol wọn ṣiṣẹ ni ọna kanna si gaari ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ gẹgẹbi yinyin ipara, kukisi, chocolate, gomu ati suwiti. Fifun wọn iwọn didun ati aitasera. O tun tuka daradara ni awọn iwọn otutu kekere ati pe ko fa ọrinrin. Nitorinaa o tọju awọn kuki agaran ati tuntun.
Awọn ohun-ini wọnyi ti lactol tumọ si pe a rii ni deede ni awọn akara ajẹkẹyin iṣowo ati awọn ṣokolaiti ni awọn iwọn kekere pupọ. Ati pe ko dabi awọn ọti-lile suga miiran, ko ni ipa itutu agbaiye, eyiti o jẹ idi ti ko wọpọ ni chewing gomu bi xylitol tabi awọn sorbitol.
Atọka glycemic kekere rẹ ati nini awọn carbohydrates apapọ 0 jẹ ki o ni ibamu keto. Ibalẹ nikan si lactitol ni iriri diẹ ninu unpleasant ẹgbẹ ipa bi gaasi tabi irritable ifun dídùn. Eyi jẹ ohun ti o wọpọ ni diẹ ninu awọn eniyan pẹlu aibikita diẹ si awọn ọti-lile suga.
