Kini ni awọn eyin fillings ti o ṣe wọn ki ti nhu?
Ohunelo ẹyin sitofudi yii lọ si ipele miiran nipa fifi ọkan ninu awọn ibaraẹnisọrọ keto kun: avocados. Ti o ba ro pe mayonnaise ṣe awọn ẹyin rẹ ọra-wara, iwọ kii yoo gbagbọ bawo ni ikun ẹnu ti awọn ẹyin ẹlẹtan wọnyi yoo jẹ ọlọrọ lẹhin fifi piha oyinbo kun.
Pẹlu akoko igbaradi ti o kan iṣẹju mẹwa 10, kabu-kekere wọnyi, awọn ounjẹ ounjẹ ti ko ni giluteni jẹ afikun pipe nigba ti o fẹ iwunilori ṣugbọn ko fẹ lati tan adiro naa. Tani o ni akoko fun iyẹn?
Awọn eroja akọkọ ninu Awọn Ẹyin Sitofudi Ketogenic wọnyi ni:
Awọn eroja afikun iyan:
- Chilli lulú.
- Ata kayeni.
- Gbona obe.
3 ilera anfani ti piha sitofudi eyin
# 1: ilọsiwaju ilera ọkan
Ifoyina ti idaabobo awọ LDL jẹ ọkan ninu awọn igbesẹ akọkọ ni ilọsiwaju ti arun ọkan. Mimu iredodo jẹ kekere ati aapọn oxidative kekere jẹ awọn ege pataki meji ti adojuru ilera ọkan.
Awọn ẹyin ni lutein ati zeaxanthin, awọn ohun elo phytonutrients meji ti o dara fun ilera ọkan ati idilọwọ arun inu ọkan ati ẹjẹ. Lutein, agbo ogun antioxidant, pataki ṣe iranlọwọ lati ṣakoso HDL (awọn lipoproteins iwuwo giga) ati LDL (awọn lipoproteins iwuwo kekere) ati pe o le ṣe iranlọwọ fun aabo ọkan rẹ nipa aabo LDL kuro ninu ifoyina. 1 ).
Awọn phospholipids ninu awọn eyin tun le ni awọn ipa aabo lori ọkan. Awọn idanwo preclinical ti fihan pe awọn phospholipids ẹyin le ṣe iranlọwọ iredodo tunu ati ṣe ilana idaabobo awọ, eyiti o le daabobo ọ lọwọ arun inu ọkan ati ẹjẹ ( 2 ).
# 2: ilọsiwaju ilera inu
Ounjẹ pataki miiran ti awọn ẹyin ni lọpọlọpọ ni glycine. Glycine jẹ amino acid kan ti, ni ibamu si awọn ẹkọ, ni ibatan taara si idinku iredodo ifun ati eewu awọn arun bii colitis. 3 ).
Ninu awọn ẹkọ ẹranko, afikun glycine dinku awọn kemikali iredodo ati igbẹ gbuuru, ọgbẹ, ati awọn iyipada iredodo ninu ikun. Awọn ipa wọnyi jẹ ki awọn oniwadi pinnu pe glycine le jẹ ounjẹ ti o ni anfani fun awọn ti o ni IBD (arun ifun inu irritable) ( 4 ).
# 3: atilẹyin àdánù làìpẹ
Awọn ẹyin ti kojọpọ pẹlu amuaradagba; ni pato, nibẹ ni o wa to 6 giramu ti amuaradagba ni kọọkan ẹyin. Ifojusi giga ti amuaradagba ṣe iranlọwọ ni itẹlọrun ifẹkufẹ ti ara rẹ ni ọna ti awọn ounjẹ miiran ko le. Iwadi fihan pe ounjẹ ọlọrọ ni amuaradagba le ṣe iranlọwọ ilọsiwaju pipadanu iwuwo ati ja isanraju nipasẹ ṣiṣe lori awọn homonu satiety ati iranlọwọ fun ọ lati mu inawo agbara rẹ pọ si ( 5 ).
Ni afikun, lutein ti a rii laarin awọn eyin ti ni asopọ si iṣẹ ṣiṣe ti ara ti ilọsiwaju, paati bọtini ninu pipadanu iwuwo ( 6 ).
Oje ti Lima o tun le ṣe alabapin si awọn ibi-afẹde pipadanu iwuwo rẹ. Pẹlu adun citrus rẹ, o le jẹ aropo ti o dara julọ lati ṣafikun sinu awọn ounjẹ rẹ dipo sugars yori si àdánù ere. Ni afikun, iwadii ti ṣafihan pe awọn limes le ni agbara adayeba lati ṣe ipadanu iwuwo ( 7 ).
Piha Sitofudi Eyin
Kojọ gbogbo awọn eroja rẹ, mura awọn eyin ki o mura lati ṣe ounjẹ ipanu kan ti o dun ati kikun.
Ni kete ti o ba ti gba awọn eyin ti o ni lile lati tutu, mu ekan alabọde kan, igbimọ gige, ati ọbẹ. Lo ọbẹ lati ge awọn eyin ni idaji gigun. Yọ awọn yolks kuro ninu ẹyin naa ki o si fi wọn pamọ sinu ekan naa.
Fi piha oyinbo naa, alubosa pupa, oje orombo wewe, coriander, iyo, ati ata dudu si ekan naa pẹlu awọn yolks. Mu orita kan ki o si fọ ohun gbogbo titi ti o fi darapọ daradara.
Ni bayi, mu awọn funfun ẹyin ti a ge wẹwẹ, gbe wọn sinu ekan kan ki o kun ẹyin funfun kọọkan pẹlu yolk ẹyin ati adalu piha oyinbo, pari ọkọọkan pẹlu pọnti kekere ti paprika ati kekere coriander tuntun.
Piha Sitofudi Eyin
Awọn ẹyin Èṣù Avocado wọnyi yara lati ṣe ati ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera ti o nfi lilọ tuntun si satelaiti Amẹrika kan ti gbogbo idile yoo gbadun.
- Lapapọ akoko: Awọn minutos 10.
- Iṣẹ: 12 awọn ege.
Eroja
- 6 nla, eyin ti a fi lile.
- 1 nla pọn piha.
- 1 tablespoon ti orombo wewe oje tabi lẹmọọn oje.
- 1 tablespoon ti pupa alubosa finely ge.
- 2 tablespoons finely ge coriander.
- 1/4 teaspoon iyọ okun tabi iyo kosher.
- 1/4 teaspoon ti ata dudu.
- 1/4 teaspoon mu paprika tabi paprika deede.
Ilana
- Ge awọn eyin naa ni gigun, yọ awọn yolks kuro ki o tọju awọn eyin naa.
- Fi awọn ẹyin yolks, piha oyinbo, alubosa pupa, oje lẹmọọn, cilantro, iyo, ati ata sinu ekan kekere kan. Mash ati ki o mu daradara lati darapo.
- Gbe awọn ẹyin funfun halves sinu ekan nla kan. Kun awọn ẹyin halves pẹlu piha oyinbo ati ẹyin yolk adalu. Ti o ba ni apo paipu, eyi le jẹ ki ilana naa rọra diẹ. Ṣe ọṣọ pẹlu fun pọ ti paprika ati afikun coriander ti o ba fẹ.
Ounje
- Iwọn ipin: 1 nkan (½ ẹyin).
- Awọn kalori: 56.
- Ọra: 4 g.
- Awọn kalori kẹmika: 1 g.
- Okun: 1 g.
- Amuaradagba: 3 g.
Awọn akọle ti o wa ni ikawe: piha sitofudi eyin.